Vlastnosti a zpracování černé vodky

černá vodka Jedná se o tmavě černý alkoholický nápoj, zcela zbarvenou tekutinu bez průhlednosti nebo zabarveného vzhledu. Byl vytvořen se směsí vodky s extraktem z akátu.

Tento extrakt je známý svými svíravými vlastnostmi, tříslovinami a barvivy, které nezanechávají skvrny. Jeho vlastnosti nezasahují do chuti vodky, aniž by poskytly přidanou chuť nebo vůni.

Výhodou této vodky je, že dodává barvu bez odstranění čisté chuti autentické vodky, protože extrakt z černé katechu pochází ze srdce barmské akácie. Mít barvu, dává pocit odlišného patra, které je nakonec měkké a kořeněné.

Index

• 1 Charakteristika černé vodky
  • 1.1 Složky
• 2 Historie vodky
  • 2.1 Rozšíření
• 3 Vývoj vodky
  • 3.1 Zpracování černé vodky
• 4 Zvláštní chuť
• 5 Zajímavosti vodky

Charakteristika černé vodky

Černou vodku vytvořil Mark Dornan a poprvé se objevil v roce 2003. Jejím hlavním rysem je hluboká černá barva, která dává barmské bylince zvané catechu.

Nicméně i přes tuto exotickou směs, když pijete se zavřenýma očima, znáte přesně tu nejlepší a čistou vodku.

To stalo se populární u stran a událostí protože jeho zvláštního aspektu. To je velmi spotřebované během Halloween a jako základ pro další koktejly, které chtějí získat zvláštní a jiný dotek.

Složky

V tomto alkoholickém nápoji, přibližně 20º alkoholu, je hlavní složkou pryskyřičný extrakt z acacia catechu, strom původem z jihovýchodní Asie, konkrétně Indie a Myanmar, který byl po mnoho staletí používán jako barvivo a složka. v bylinné medicíně.

Katechový extrakt se získává vařením dřeva ve vodě a následným odpařováním kapaliny. Jeho adstringentní vlastnosti byly používány od starověku v ajurvédské medicíně a také ve směsích druhů k osvěžení dechu.

To je důležitá složka v kuchyni jihovýchodní Asie pro jeho rostlinné taniny a jeho svíravý účinek. Byl dokonce použit k barvení hnědých zvířecích kůží a zachování rybářských sítí. Katechu může také barvit vlnu, hedvábí a bavlnu nažloutlé hnědé barvy.

Vodku lze naopak vyrábět s různými typy sacharidů. Mezi nimi se mimo jiné zmíní brambory, cukr, řepa, pšenice a kukuřice.

Historie vodky

Historicky to je říkal, že vodka se objevila v 1300, když janovští obchodníci vzali to do Moskvy, Rusko, volat to “voda života”. Poté Ivan III zahájil oficiální výrobu tohoto lihovin a čirého likéru.

Od roku 1700 začali výrobci vodky předávat likér do dvou nebo tří destilačních procesů, aby absorbovali chuť bylin a potravin, s nimiž se mísili, jako jsou třešně, ostružiny, kopr, mudrc a další..

Myšlenka ochucení vodky s nějakým novým prvkem proto není originální ani moderní, ale pochází od prvních znalců tohoto nápoje..

Rozšíření

Vodka se začala šířit po celém světě a do Spojených států přišla ve čtyřicátých letech přes slavný moskevský koktejl Mula (vodka, citronová šťáva, zázvorové pivo a led na chuť), který byl vyroben s vodkou Smirnoff.

Ale kdo konsolidoval to bylo nakonec kultovní James Bond v roce 1962, protože pokaždé, když chtěl pít drink v hotelu nebo baru požádal o "Vodka Martini suché, zbité, ne míchal". Od té doby je vodka nejslavnějším a prodávaným alkoholickým nápojem ve Spojených státech.

Vývoj vodky

Základními kroky pro zpracování vodky jsou fermentace, destilace, filtrace, ředění a plnění do lahví, s několika destilačními postupy, pokud chcete k nápoji přidat zvláštní příchuť..

Můžete použít okvětní lístky růží a ovoce, použít vodu z ledovců a vodky všech druhů různých barev a chutí. Tento alkoholický nápoj je ideální pro výrobu takových směsí, protože nemá prakticky žádnou chuť ani vůni.

Zpracování černé vodky

V případě vodky, která se používá k výrobě černé vodky, se vyrábí z celých zrn, které dostávají trojitý destilační proces.

Konečným výsledkem je vodka s hlubokou a výraznou originální chutí. Směs katechů dává pouze svou zvláštní barvu, aniž by změnila autentickou vůni a chuť vodky.

Extrakt z katechu, který je přidáván do vodky, je ručně vyráběn ručně, s technikou varu kusů kůry z barmské akácie a pak je redukovat na kapalinu s jedinečnou a zajímavou strukturou a chutí..

Zvláštní chuť

Černá vodka je zajímavá a tajemná. Když uvidíte hustou černou tekutinu, očekáváte, že budete vnímat novou a odlišnou chuť. Nicméně, jedna z vlastností catechu je že to nemění chuť jídla se kterým to je mícháno.

V tomto případě si černá vodka zachovává jemnou a mimořádně čistou příchuť, ke které se přidává zajímavá směs katechu, ručně sklizené byliny, která napadá průhlednou tekutinu s tmavou intenzivní olivovou zelení; prakticky černá.

Když pijete první doušku, patro je naplněno sametovou a měkkou chutí, následované chutí pšeničného těsta a minerálních tónů. Chuť je koncentrována v dobře vyvážené chuti, s příjemnou texturou, prvky různých zrn, koření a sladkého cukru..

Zajímavosti Vodky

I když to vypadá neuvěřitelně, vodka poskytuje více výhod pro naše tělo, včetně zlepšení kardiovaskulárního zdraví, snížení stresu a zmírnění bolesti zubů a špatného dechu. To dokonce pomáhá snížit akné na kůži, dezinfikovat rány a podporovat růst vlasů.

Vodka je známá jako důležitý antiseptický a anestetický prostředek a jeho dezinfekční účinek je znám v případě ran a poškození akné na kůži. Pro své antibakteriální vlastnosti lze použít účinný čisticí prostředek.

Jednou z nejvýznamnějších charakteristik vodky je, že její vůně a chuť jsou téměř nepostřehnutelné a lze je použít ke kombinaci všech typů alkoholických nápojů. Proto je vodka jedním z oblíbených nápojů po celém světě.

Toto jméno vysvětluje jeho jméno. Vodka pochází ze slovanského slova "Voda", což znamená "voda".

Vodku lze v případě potřeby považovat za užitečný lék a také mléko, které lze aplikovat v těle. Její anestetické účinky jsou známy a používají se k výrobě barviv, velmi užitečných pro bylinné medicíny.

Tyto přínosy, spolu s adstringentními vlastnostmi katechu, dělají černou vodku lék, který může být aplikován v případech nouze. V případě alkoholických nápojů je nejlepším poradcem moderování.