13 nejlepších potravin na obranu (přírodní)

Vezměte potravin, aby se zvýšila obrana posiluje imunitní systém, zvyšuje hladinu energie a zlepšuje zdraví. 

Zejména v zimě jsme více vystaveni vnějším činitelům, chladu a náhlým změnám teplot, a také nedostatek slunečního světla oslabuje naši obranu a činí nás náchylnější k infekcím.

Z tohoto důvodu je dobré připravit naše tělo a dát mu všechny živiny, které potřebuje k posílení své obrany. 

13 potravin pro zlepšení obranyschopnosti těla

1- Kale

kale, také známý jako kudrnaté kale o zelí zelí, kromě toho, že je to zelenina s tmavě zelenými listy, a proto jedna z nejbohatších potravin výživných látek, schopná bojovat proti infekcím, protože podporuje tvorbu protilátek v těle. Podívejme se společně na důvody.

1. Je to bohatý zdroj vápníku, který pomáhá předcházet osteoporóze, zlomeninám a ztrátě hustoty kostí, navíc pomáhá udržovat zdravý trávicí systém.
2. Je to bohaté vitamín C působí přímo na imunitní systém. Jak? Stimulace fagocytózy makrofágy, cizími tělesy a patogeny, jako jsou bakterie a viry. Zvyšuje produkci protilátek a má antioxidační účinek, tj. Eliminuje volné radikály, redukuje oxidační stres.
3. Kvůli své vysoké přítomnosti vitamín A, který je vhodný pro prevenci zraku, kůže a rakoviny v plicích a ústech.
4. Má také vitamín K ve velkém množství, které souvisí s protirakovinnými vlastnostmi.
5. Je to jeden z nejbohatších rostlinných zdrojů v ČR železo, co je základem pro vegetariány a vegany, protože díky této minerální anémii se vyhneme, vzniká hemoglobin a enzymy, které transportují kyslík po celém těle.
6. Má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.

2 - Brokolice

Brokolice je jednou ze zeleniny, kterou bychom měli jíst denně, protože poskytuje mnoho výhod pro naše zdraví. Ve skutečnosti, kromě toho, že je jednou z potravin s více protirakovinnými vlastnostmi, má také schopnost posílit imunitní systém, jak ukázala nová studie na myších publikovaná v časopise Buňka v roce 2012.

Marc Veldhoen a jeho výzkumný tým zjistil, že dieta chudá na brokolici způsobila snížení počtu ochranných buněk imunitního systému, tzv. intraepiteliálních lymfocytů (IEL) Tyto buňky jsou přítomny v žaludku a kůži pod epitelem, který pokrývá naše tělo na vnější i vnitřní straně, proto představují důležitou první obrannou linii proti možným agresi patogenních agens.

Počet IEL závisí na proteinu (známém zkratkou AhR), jehož hladiny jsou regulovány dietou, zejména příjmem křehké zeleniny (brokolice, řeřicha, růžičková kapusta, rukola, ředkvičky, zelí). Když je počet IEL nedostatečný, bylo vidět, že se zvyšuje pravděpodobnost infekcí.

3 - Česnek

Česnek pomáhá zlepšit naši obranu, zvyšuje odezvu proti virům a bakteriím. Proč? Začátek je silný protizánětlivý. To znamená, že zabraňuje zánětu, který je základem vývoje mnoha onemocnění. Je to také antikoagulační, vazodilatační a čistící prostředek, který pomáhá našemu tělu eliminovat toxiny a patogeny.

Je to jedna z nejsilnějších baktericidů a antibiotik, které nacházíme v přírodě. Pomáhá při hypertenzi a zároveň chrání srdce a tepny, dává jim větší flexibilitu a chrání je před cholesterolem.

Některé studie také ukázaly, že česnek zvyšuje hladinu serotoninu v mozku, což nám pomáhá v boji proti stresu a depresi, které často oslabují naše tělo..

4- Plody lesa

Tyto plody (borůvky, maliny, sloe, malina, jahoda, jahoda, rybíz a blackberry) by měla být přeměněna na potravu pro denní spotřebu, protože má obrovský přínos pro zdraví.

Kromě toho, že mají mnoho protinádorových vlastností, jsou pro svou schopnost snižovat a kontrastovat se stresem oxidace a zánětu také schopny zvyšovat hladiny Přírodní Killer lymfocyty (NK), mechanismů rychlé reakce proti nádorovým buňkám nebo buňkám infikovaným viry.

Nazývají se přirozeným zabijákem, protože nepotřebují být vystaveni patogenu, aby na ně účinně reagovali, na rozdíl od jiných složek imunitního systému, které zasáhnou teprve poté, co naleznou nemoc..

Můžeme si je představit jako speciální vojáky, kteří neustále hlídkují krevní oběh. Výzkum ukázal, že počet těchto "vojáků" roste, když jíme ovoce lesa, zejména borůvek.

5- Kiwi

Kiwi, jeden z nejbohatších plodů vitamín C.

Jak jsem vysvětlil výše, tento vitamin hraje důležitou roli v imunitním systému.

Je také dobrým zdrojem kyseliny listové, která spolu s vitaminem C pomáhá při tvorbě červených a bílých krvinek a tvorbě protilátek..

Vždy pro svou hladinu vitamínu C podporuje vstřebávání železa obsaženého v potravinách, proto se doporučuje v případě anémie z nedostatku železa doprovázet potraviny bohaté na železo nebo doplňky tohoto minerálu..

Váš obsah hořčík a rozpustná a nerozpustná vláknina Poskytuje silné projímavé vlastnosti. Vlákno zabraňuje zácpě a zlepšuje střevní průchod. Jak vysvětlím později, toto je klíčový prvek, který nás udržuje zdravý, protože naše obrana začíná ve střevě.

6- Citrus

Tyto plody, stejně jako kiwi, jsou také velmi bohaté vitamín C, důležité, aby se naše obrana chránila před nachlazením a jinými infekcemi. Jíst například přírodní pomerančový džus nebo je přidat do salátů, může snadno zvýšit náš denní příjem vitamínů a antioxidantů.

Dobrým zvykem je také pít, když ráno vstáváte, sklenice vody se otřásla šťávou půl citronu, půstem. Toto ovoce, kromě zvýšení své obranyschopnosti pomocí vitamínu C, má čistící účinek na játra a střeva.

7- Houby

Houby obsahují velmi málo kalorií a velké množství vody.

Poskytují velmi málo sacharidů a prakticky žádný tuk a množství bílkovin srovnatelné se zeleninou. Jinými slovy jsou perfektním krmivem pro vyváženou a zdravou výživu. Jsou také plné minerálů a vitamínů, jako jsou:

- Fosfor: napomáhá tvorbě zubů, zdraví kostí a mozku, udržuje stres a posiluje paměť.

- SelenJe to přírodní antioxidant, který může neutralizovat účinek volných radikálů na vaše tělo a zabránit předčasnému stárnutí. Dekontaminuje organismus těžkého kovu.

- Draslík: snižuje hromadění tekutin v těle, v případě hypertenze, edému nebo celulitidy.

- MěďPosiluje imunitní, cévní a nervový systém.

- Železo: i když je jeho přítomnost nižší než předchozí minerály, hubám chybí fytáty tak, aby vaše železo bylo snadno vstřebáno tělem. Fytáty jsou látky, které se nacházejí ve vláknité části mnoha rostlin, včetně obilovin a snižují biologickou dostupnost minerálů, zejména vápníku, železa a zinku..

- Vitamíny nejrozšířenější jsou skupiny B, jako je riboflamin (B2), niacin (B3) a kyselina pantothenová (B5), které zlepšují zdraví vašich vlasů a zpomalují jeho pád, což podporuje zdravější nehty, silnější kosti, udržet dobrý zrak a zvýšit obranyschopnost.

Všechny houby a houby obsahují Betaglukány (mezi nimi i. \ t lentinan), látky, které stimulují aktivitu imunitních buněk, a proto posilují náš obranný systém. V Japonsku se jedná o základní potraviny do té míry, že jsou dnes také přítomny v nemocnicích, kde jsou pacientům dodávány během léčby chemoterapií. Mohou být nakoupeny čerstvé nebo sušené a oba mají aktivní vlastnosti

Nedávná australská studie pozorovala dvě skupiny lidí: jeden krmil tradiční dietu a druhý s tím samým plus denním šálkem hub. Výzkumní pracovníci zjistili, že po jednom týdnu měla druhá skupina zvýšení hladin IgA (specifický typ protilátky) o 50%..

8- semena

Všechna semena (sezam, len, chia, quinoa, dýně, mák, slunečnice) mají pro tělo mnoho výhod, protože jsou zdravou výživou, vitamíny, minerály a omega 3 a 6. Omega 3, snižují zánětlivý proces, zlepšují funkce neutrofily (specifický typ lymfocytů) a zvýšit syntézu imunoglobulinů.

9- Probiotické potraviny: jogurt, kefír a miso

Hippokrates řekl, že "Každá nemoc začíná ve střevě" a je to pravda. Víš proč? Dobré zdraví zažívacího ústrojí je klíčem k dobrému zdraví, kůži a vnitřním orgánům.

Děje se to proto, že střevo a imunitní systém jsou úzce spjaty: přibližně 70% tohoto systému se nachází v trávicím systému a vytváří tak první linii obrany našeho těla proti toxinům, bakteriím a virům..

Ve střevě najdeme miliony "dobrých" bakterií, které působí tak, že rovnováha je udržována v trávicím systému. Střevní bakteriální flóra, díky produkci hlavních živin, pomáhá našemu tělu léčit odpadní látky a vyživovat hlavní orgány (mezi nimi kůži, která je další bariérou proti vnějším patogenům), ničí toxiny.

Podílí se také na produkci trávicích enzymů a produkují biotin a vitamín K, nezbytné pro správné fungování nervového systému.

Vidíte, jak důležité je starat se o vaše střevní zdraví. Probiotické potraviny jsou potraviny s přidanými živými mikroorganismy, které zůstávají aktivní ve střevě a které se podílejí na udržení silné a vyvážené střevní flóry..

Mezi nimi nejznámější je jogurt, ale v poslední době se stává velmi módní i kefír.

Další vynikající probiotikum je MISO. Je to potrava japonského původu, odvozená z fermentace sójových bobů, kterou lze během výroby přidávat obilniny, jako je ječmen nebo rýže. Má vzhled dokonalé zeleninové pasty, která má být přidána do zeleninových vývarů, s přihlédnutím k tomu, že miso nikdy nemusí vařit, pokud chceme, aby jeho prospěšné vlastnosti nebyly ztraceny..

Miso má některé překvapující účinky na zdraví: alkalizuje krev, vyživuje nervový systém, regeneruje střevní flóru, detoxikuje a nejvíce překvapuje je schopnost eliminovat toxický odpad, včetně radioaktivity.

Ve skutečnosti to bylo používáno v mnoha japonských nemocnicích po atomových bombách, k vyléčení lidí postižených ozářením.

10- Med, mateří kašička a propolis

Včely nám poskytují velmi důležité potraviny k posílení naší obrany.

Med Je to látka vyrobená těmito hmyzem z nektaru, který sbírají z květů. Používá se jako léčivý lék již od dávných dob, který je vysoce ceněn pro své antiseptické, dietní, sladící, tonizační, uklidňující, projímavé a diuretické vlastnosti. Ačkoli pro mnoho zemí je med náhradním sladidlem, jiné země považují med za lék používaný v mnoha podmínkách.

Medy jsou látky, které obsahují vysokou úroveň bílkovin a poskytují léčebné účinky, které byly vědecky prokázány, takže jejich spotřeba není jen zdrojem energie, ale také přirozeným doplňkem boje proti srdečním poruchám a pomáhá nám očistit organismu díky jeho depuračním vlastnostem.

Jednou z léčivých vlastností medu je jeho velká antibiotická síla (která zabraňuje infekci) a změkčovadlo (které snižuje zánět) v důsledku přítomnosti inhibin.

Propolis Je to látka srovnatelná s pryskyřicí, kterou včely používají k pokrytí úlu. Je známá jako přírodní antibiotikum. Používá se především při problémech dýchacího systému, jako jsou záněty hrdla, kašel nebo laryngitida. Jeho konzumace zlepšuje imunitní systém, takže jej lze užívat jak k léčbě, tak k prevenci.

Královská želé Je to tekutá látka vyrobená samotnou včelou, která slouží jako potrava pro larvy dělníků během prvních dnů jejího života a larvy vládnou navždy.

Stejně jako u přírodních produktů, jako je například med, je mateřská kašička díky své antivirové a antimikrobiální účinnosti velmi přínosná v případě chřipky, chladu nebo katar. Kromě toho se stává velmi zajímavým přírodním prostředkem pro nejchladnější období roku (zejména podzim a zima), protože pomáhá zvýšit odolnost našeho těla vůči chladu.

Pokud jde o zvýšení obranyschopnosti a posílení imunitního systému, mateří kašička je stejně užitečná a zajímavá jako med, protože pomáhá přirozeně posilovat imunitní systém..

11- Pivovarské kvasnice

Jedná se o kvas, který pochází z rozkladu lepku obsaženého v ječmeni a je tvořen houbou, známou pod názvem Saccharomyces cerevisiae.

Je bohatý na vitamíny B, které ovlivňují nervový systém a posilují imunitní systém. Kromě toho jsou pivovarské kvasnice známé tím, že poskytují sacharidy, jakož i nenasycené mastné kyseliny a lecitin, které pomáhají regulovat hladinu cholesterolu a triglyceridů a chránit před zánětem..

Mezi jeho vlastnosti patří jeho bohatství minerálů, jako je chrom a železo a jeho nízký obsah sodíku.

12- Zelený čaj

Zelený čaj je známý svou antioxidační aktivitou, tj. Svou schopností chránit buňky před poškozením nestabilními molekulami (volnými radikály), které se podílejí na vzniku mnoha onemocnění..

To je také vynikající diuretikum, pomáhá ledviny k odstranění toxinů a udržet naše tělo čisté.

13- Zázvor

Zázvor obsahuje silné antioxidanty, vysoký obsah fosforu, draslíku a vitamínu C, který pomáhá posilovat váš imunitní systém a předcházet onemocněním, jako je chřipka.

To může posílit čistotu jater tím, že zabraňuje hromadění tuku uvnitř. Jeho protizánětlivé a purifikační vlastnosti můžete využít denně v infuzi. Pokud chcete, můžete přidat do zeleného čaje, využít výhod obou potravin.

Odkazy

1. Veldhoen M. Přímé interakce mezi střevními imunitními buňkami a dietou. Buněčný cyklus. 2012 1. února; 11 (3): 426-7.
2. Jeong SC, Koyyalamudi SR, Pang G. Příjem potravy Agaricus bisporus bílé knoflíkové houby urychluje sekreci slinných imunoglobulinů A u zdravých dobrovolníků. Výživa 2012 květen; 28 (5): 527-31.
3. Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS. Spotřeba brusinkových polyfenolů zvyšuje proliferaci lidských γδ-T buněk a snižuje počet příznaků spojených s nachlazení a chřipkou: randomizovaná, placebem kontrolovaná intervenční studie. Nutr J. 2013 13.12; 12: 161
4. Sultan MT, Butt MS, Qayyum MM, Suleria HA Imunita: rostliny jako účinné mediátory. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014; 54 (10): 1298-308.
5. Butt MS, Sultan MT. Zelený čaj: ochrana přírody před malignitami. Crit Rev Food Sci Nutr. Květen 2009, 49 (5): 463-73.
6. Ranjith-Kumar CT, Lai Y, Sarisky RT, Cheng Kao C. Zelený čajový katechin, epigalokatechin galát, potlačuje signalizaci dsRNA vrozeným imunitním receptorem RIG-I. PLoS One, 22. září 2010, 5 (9): e12878.
7. Borba RS, Klyczek KK, Mogen KL, Spivak M. Sezónní přínosy přírodní propolisové obálky pro ochranu včelstva a zdraví včelstev. J Exp Biol. 2015 Nov; 218 (Pt 22): 3689-99.
8. Di Pasquale G, Salignon M, Le Conte Y, Belzunces LP, Decourtye A, Kretzschmar A, Suchail S, Brunet JL, Alaux C. Vliv výživy pylu na zdraví včel: ovlivňují kvalitu pylu a rozmanitost? PLoS One, 2013 5. srpna, 8 (8): e72016.
9. Puertollano MA, Puertollano E, Cienfuegos GÁ, Pablo MA. Dietní antioxidanty: imunita a obrana hostitele. Curr Top Med Chem. 2011; 11 (14): 1752-66.
10. Biesalski HK, Frank J. Antioxidanty ve výživě a jejich význam v antioxidační rovnováze imunitního systému. Immun Infekt. 1995 Oct; 23 (5): 166-73.
11. Majamaa H, Isolauri E. Probiotika: nový přístup v léčbě potravinové alergie. J Allergy Clin Immunol. 1997 Feb; 99 (2): 179-85.
12. Michael Greger. Jak nezemřít: Objevte potraviny vědecky prokázané pro prevenci a reverzní onemocnění, ISBN: 9781250066114.