Dieta Ketosis průvodce pro začátečníky

dieta ketózy nebo ketogenní Jedná se o proteinovou stravu s nízkým obsahem hydrátů, který podporuje vznik ketózy. Je to dieta považovaná za agresivní vzhledem k její rychlé schopnosti zhubnout. 

Ketóza je organický a metabolický stav, ve kterém je naše tělo zarámováno, když začneme asimilovat několik sacharidů, to znamená, když konzumujeme nízké procento těchto sacharidů..

Jak chemicky vzniká tento typ státu v našem interiéru? V podstatě masivní produkcí acetonu a různých sloučenin v naší krvi a moči, které způsobují, že tukový katabolismus a jeho následné účinky budou indukovány, aby se "poškrábal" trochu více energie. 

Můžeme to zkontrolovat nalezením ketonů v moči. Je třeba poznamenat, že ketony jsou organické sloučeniny, které obsahují dřevěné uhlí spolu se dvěma atomy uhlíku. Procento ketonů eliminovaných v těle je ve většině případů úměrné hmotnosti, která bude postupně ztracena.

Nemůžeme ignorovat, že i když se může vyskytnout u jakéhokoliv typu organismu, diabetici mají větší pravděpodobnost vzniku ketózy.

Výhody diety ketózy

Ovládání chuti

Toho je dosaženo díky kontrole nad živinami, protože v mnoha případech jsou tyto látky produkovány v důsledku silného nedostatku stejných živin v našem těle..

Odstraňte chuť k jídlu

Postupně se ztrácí pocit chtít jíst.

Neuroprotekční akce

Ketogenní dieta slouží jako nástroj k ochraně před mnoha chorobami.

Podle výzkumného týmu ve Spojených státech byla v roce 2006 provedena řada klinických testů publikovaných v roce 2006. \ T Behaviorální farmakologie pokud jde o onemocnění, jako je Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba, kde byly dříve předpokládané teorie považovány za samozřejmost.

Snižuje hladinu cholesterolu v krvi

Podle studie publikované vědeckým časopisem Výživa a metabolismus v roce 2002 bylo prokázáno, že ketóza pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.

Prevence kardiovaskulárních onemocnění

Toto vyplývá z předchozího bodu, protože mít nízký cholesterol vede k postulátu nižší riziko trpění různými kardiovaskulárními chorobami.

Efekt odrazu se nevyskytuje

Je to jedna z mála diet, která na konci nevytváří žádný kontraproduktivní účinek. Když toto nastane v jiných typech stravy, to je obyčejně odkazoval se na jak yo-yo účinek v obyčejném způsobu..

Snížení hmotnosti

Jak jsme uvedli výše, budeme schopni spalovat tuky rychleji, aniž bychom museli působit glukózu. 

Problémy, které mohou vést

Uskutečnění typu potravin může vést k množství dočasných účinků a problémů. Obvykle se objeví po dvou dnech:

- Únava nebo únava spolu s bolestí hlavy.

- Dočasný pocit žízně.

- Sucho v ústech vedle špatného dechu.

- Pravděpodobnost vzniku arytmií.

- Kovová a nepříjemná chuť v ústech, zejména v dolní části jazyka.

- Problémy s diabetem 1. typu mohou být škodlivé.

- Tělesná slabost a svalová ztráta.

- Nevolnost nebo bolest žaludku.

- Problémy s nespavostí.

- Studené ruce a nohy.

- Časté močení a silný zápach.

Tyto příznaky mohou trvat asi tři nebo čtyři dny, v některých případech dokonce prodloužit až na týden. To je jen čas, který potřebuje, aby si naše tělo zvyklo na spalování tuků a ne na glukózu, jak tomu bylo dříve..

Povolené potraviny pro dietu

Následující seznam potravin vám pomůže, abyste mohli jíst, aniž byste měli obavy o procento sacharidů. Můžeme je rozdělit do různých skupin:

- Bílkoviny živočišného původu: \ t maso, ať už čerstvé nebo konzervované, spolu s vejci a různými rybami a korýši, je více než přijato v době, kdy nás dieta vyvolává ke ketóze.

- Zdravé tuky: V rámci tohoto setu můžeme uvést kokosový olej, avokádový olej, panenský olivový olej nebo extra panenský olivový olej (pokud není zahřátý na více než 160 ° C)..

- Sušené ovoce: Doporučuje se hlavně mandle a ořech. Ale také využít, pokud chcete, semen lnu, piniové oříšky, dýně nebo slunečnice.

- Zelenina: jedna ze skupin, které budou přínosem pro náš organismus, protože je seznamem trvalým. Všechny zelené listové zeleniny jsou zahrnuty, stejně jako květák, cuketa, lilek, atd.

- Sladidla: Pokud se snažíme osladit naše jídla, můžeme použít sladidla, jako je stevia, xylitol, eitritolo tagatose bez rizika.

- Mléčné výrobky: Mléčné výrobky jsou zarámovány do mléčných výrobků, ať už pro vaření nebo vaření, spolu s jogurty přírodního typu, které nemají přidanou laktózu. Spolu s nimi je dovolena rozmanitost sýrů k jídlu, ačkoli ano, buďte opatrní, protože některé z nich mohou obsahovat nízká procenta hladin sacharidů..

- Prostory a koření: Pokud jde o tuto skupinu potravin, měli bychom se zabývat jednoduchým základním pravidlem: zatímco nemůžeme najít cukry, škroby, oleje a rostlinné tuky, můžeme použít některou z těchto látek při výrobě jídla odpovídajícího naší stravě..

Viděli jsme velké množství potravin, které lze konzumovat, ale musíme také poukázat na některé z produktů, které nemůžeme použít..

Mezi nimi jsou zpracované a průmyslové nápoje a potraviny, stejně jako všechny ty s názvem "světlo", které vykazují sóju, nebo samozřejmě vysoké hladiny glukózy.

Kromě toho by bylo také vhodné eliminovat tyčinky proteinové energie z naší stravy spolu se všemi potravinami nebo produkty, které obsahují různé přidané cukry.

Některé klíče k dietě

Chcete-li se stravou vyrovnat mnohem příjemnějším a méně agresivním způsobem, je nutné dodržet tyto čtyři klíče:

- Jezte pravidelně: zejména potraviny bohaté na bílkoviny, něco, co bude působit zvláště.

- Jezte velké procento vitamínů a minerálů: Kromě výše uvedených vitamínů by byly vhodné potraviny, jako je ovoce a zelenina, protože jsou obzvláště prospěšné ve stravě na základě nízkých hladin sacharidů..

- Začlenění citrusových plodů do stravy: Kromě toho, že mají minimální hladiny kalorií, budou nám poskytovat dostatečné množství vápníku. Pomůže nám to také v boji proti různým volným radikálům, které se v našem těle produkují, zejména v momentech, kdy se díky vitamínu C, který obsahuje, spalují tuky. Zde najdeme potraviny, jako jsou pomeranče, citrony, mandarinky a jejich šťáva.

- Pijte vodu: To je stejně důležité jako pití minimálně dvou litrů vody denně. Podobně nám infúze také pomohou s dietou.

- Připravte si proteinové koktejly: Díky množství aminokyselin, které můžeme pozorovat v jeho složení, nám třepání pomůže účinně omezit příznaky, které můžeme trpět v období ketózy, zlepšovat naše různé vlastnosti těla.

Dieta za dny

Den 1

Snídaně: Vejce, kuřecí prsa, cibule a olivový olej.

Jídlo: Losos, salát, cibule, ocet a lněný olej.

Snack: Opékané mandle.

Večeře: Brokolice se slaninou, klobásou a treskou.

Den 2

Snídaně: Namočte lněná semena, vejce, kuřecí prsa a olivový olej.

Oběd: Avokádo a vepřová panenka.

Jídlo: Losos, salát, cibule a lněný olej s octem.

Snack: Smažené arašídy.

Večeře: Brokolice, kuřecí prsa.

Den 3

Snídaně: Vejce, kuřecí prsa, kokos a trochu olivového oleje.

Oběd: Malá část bederního embuchado.

Jídlo: Losos.

Snack: Nakládaná oliva.

Večeře: Směs salátu, cibule, octa a odsoleného tresky s lněným olejem a octem.

Jak jsou v průběhu diety distribuovány tuky?

Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) je doporučení založeno na příjmu méně než 100 gramů sacharidů denně. Zbytek živin bude tvořen podle následujících procent:

65% tuku: Jedná se o téměř 1500 kilokalorií.

30% bílkovin: 690 kilokalorií.

5% sacharidů: celkem 115 kilokalorií.

To vše by mělo být něco indikativního, ale pokud tyto částky nepřekročíme, dostaneme přínosy pro dosažení sledovaného cíle..

Konečně, jako zvědavý fakt, který odráží potenciál pro hubnutí, který má tuto dietu, je třeba poznamenat, že v severských zemích, jako je Švédsko, tuto čtvrtinu obyvatelstva provádí přibližně čtvrtina obyvatelstva..