15 Velké výhody kávy pro zdraví

Pití kávy v moderování má řadu zdravotních přínosů: pomáhá spalovat tuk, je antioxidant, snižuje riziko kardiovaskulárních nehod, zabraňuje Parkinsonově chorobě, zlepšuje náladu, snižuje riziko vzniku diabetu typu II, zvyšuje paměť, další, které vám vysvětlím.

Káva je velmi povzbuzující, protože má klíčovou sloučeninu: kofein. Tento alkaloid ze skupiny xantinů, krystalické, bílé a hořce chutnající pevné látky, působí jako psychoaktivní lék v těle..

Obecně platí, že lidé pijí kávu po celou dobu. Během snídaně, před nebo po obědě nebo dokonce na večeři. Obvyklou praxí je chatovat s přáteli nebo se to prostě děje ze zvyku. Říká se, že je jednou z nejvíce konzumovaných nealkoholických nápojů po celém světě.

Káva se kombinuje s mlékem nebo čokoládou, buď s cukrem nebo bez cukru. Mnohokrát přidáváte krém, kondenzované mléko, nebo nějaký likér, v závislosti na speciálním receptu. Může být podáván horký, ale také studený nebo s ledem.

15 zdravotních výhod konzumace kávy

1 - Zvýšení energie

Když se cítíte unaveni nebo dolů, pití kávy je dobrou alternativou ke zvýšení vaší energie a cítíte se aktivněji. Podle studie je hlavní odpovědný stimulant zvaný kofein, který obsahuje tento nápoj.

„Příjem kofeinových nápojů může zachovat aspekty kognitivních a psychomotorických výkonů po celý den a v noci také v případech, kdy jsou nápoje s kofeinem podávány opakovaně,“ říká vyšetřování..

Ve skutečnosti, kofein je nejvíce spotřebovanou psychoaktivní látkou na planetě. Tato sloučenina je absorbována krevním oběhem těla. Odtud se pohybuje do mozku, kde je blokován inhibiční neurotransmiter nazývaný adenosin. Dopamin také roste.

To znamená, že káva pomáhá blokovat inhibiční neurotransmiter v mozku, který s sebou přináší stimulační účinek, který zlepšuje úroveň energie, nálady a mozkových funkcí..

2- Přispět k spalování tuků

Mnoho výrobků na trhu obsahuje kofein a jsou nabízeny jako spalovače tuků. Jsou to léky nebo prášky, které se rozpouští ve vodě ty, které slibují snížení velikosti a hubnutí.

Výzkum ukazuje, že kofein zvyšuje metabolismus těla z 3% na 11%. Tvrdí také, že u obézních lidí může zvýšit spalování tuků až o 10% a u hubených lidí o 29%.

3- Je to dobrý antioxidant

Káva obsahuje velké množství antioxidantů. Mnoho studií to potvrzuje. Ve skutečnosti, dotazy ukazují, že lidé dostávají více antioxidantů z kávy, než z ovoce a zeleniny.

To znamená, že tento nápoj obsahuje velké množství antioxidantů, včetně polyfenolů a kyselin hydroškoricových, které mohou zlepšit zdraví a přispět ke snížení rizika různých onemocnění..

4. Snižte riziko kardiovaskulární nehody

Populární víra říká, že kofein může zvýšit krevní tlak, takže by nebylo vhodné pít často u lidí s vysokým krevním tlakem.

Výše uvedené může být pravdivé, ale podle jedné studie je účinek nižší (3-4 mm / hg) a obvykle zmizí, pokud pijete často, vysvětluje zpráva: "Účinky kofeinu na krevní tlak" ( Arch Intern Med; 1988: 148).

Účinek vysokého krevního tlaku však může u některých lidí přetrvávat, a proto by měl být vzat v úvahu před konzumací kávy denně, ale to neznamená, že tento nápoj zvyšuje riziko srdečních onemocnění podle vyšetřování..

Ve skutečnosti, specialisté říkají, že pijáci kávy mají o 20% nižší riziko mrtvice.

5- Snižuje riziko Parkinsonovy choroby

Druhou nejčastější neurodegenerativní chorobou na světě je Parkinsonova choroba po Alzheimerově chorobě. Stává se to smrtí neuronů, které generují dopamin v mozku. A neexistuje žádný známý lék, proto je zdůrazněna jeho prevence.

Některé studie naznačují, že konzumenti kávy mají nižší riziko nákazy touto chorobou, přičemž snížení se pohybuje od 32% do 60%. Proto odborníci doporučují pití kávy, i když v této věci je stále zapotřebí více dotazů.

6- Zlepšit fyzický výkon

Někteří odborníci poukazují na to, že kofein zvyšuje hladiny epinefrinu (adrenalinu) v krvi. To je hormon, který připravuje naše tělo na intenzivní fyzickou námahu.

Kromě toho kofein způsobuje, že se tukové buňky rozkládají a uvolňují do krve jako volné mastné kyseliny, které jsou transformovány na palivo pro tělo..

Vzhledem k těmto účinkům není nové, že tato základní složka kávy také zlepšuje fyzickou výkonnost o 11% až 12%, podle studie..

Pro všechny výše uvedené, stojí za to konzumovat dobrý šálek kávy půl hodiny před odchodem do posilovny, aby se kardio nebo zvedání závaží.

7. Snižte riziko diabetu typu II

V současné době trpí cukrovkou typu 2 asi 300 milionů lidí na světě.

Někteří odborníci na výživu poukazují na to, že konzumenti kávy mají výrazné snížení vývoje tohoto onemocnění. Studie tedy uvádějí, že ti, kteří pijí kávu denně, trpí tímto onemocněním mezi 23% a 50%.

8- Snižuje riziko cirhózy

Naše játra jsou vystavena infekcím a nemocem, kvůli špatným stravovacím návykům, které jsou dnes běžné.

Aby se předešlo této situaci, měla by být podle studií uváděna spotřeba denní kávy, která by podle studií ukázala, že by se jednalo o nižší riziko cirhózy jater. nemoc, publikuje Medical News Today.

Média citují studii University of Southampton, která analyzovala data z devíti dlouhodobých studií zahrnujících téměř půl milionu mužů a žen ze šesti zemí..

To ukázalo, že: Dva šálky extra kávy denně byly spojeny se 44% nižším rizikem rozvoje jaterní cirhózy a téměř o 50% nižším rizikem úmrtí na nemoc..

9- Zlepšit náladu a bojovou depresi

Místo Warrior Coffe, tvrdí, že káva zlepšuje náladu, která pomáhá v boji proti depresi a snižuje riziko sebevraždy.

Výše uvedené je vyjádřeno v tom smyslu, že kofein stimuluje centrální nervový systém a zvyšuje produkci neurotransmiterů, jako je serotonin, dopamin a noradrenalin. Doporučují se čtyři šálky kávy denně, protože zabraňují riziku sebevraždy o 50%..

Na druhé straně deprese také bojuje s kávou.

Podle Harvardovy studie publikované v roce 2011, ženy, které pily 4 nebo více šálků denně, měly o 20% nižší riziko deprese. Něco podobného vyvstává další studie s více než 200 tisíci účastníky. V něm bylo zjištěno, že jedinci, kteří pijí 4 nebo více dávek denně, jsou o 53% méně pravděpodobní, že spáchají sebevraždu.

10- Chrání před roztroušenou sklerózou

Ve studii prezentované na Americké akademii neurologie může káva snížit riziko vzniku roztroušené sklerózy, znemožnit neurologické onemocnění, které postihuje osoby s opakovaným výskytem ve věku 20 až 40 let..

Výzkum ukazuje, že lidé, kteří pijí 4 nebo více šálků tradiční kávy denně, byli o 33% méně náchylní k onemocnění v příštím roce, než ti, kteří nepili kávu.

11- Paměť napájení

Lidé, kteří pijí nejvíce kávy, mají nejlepší paměť. Publikace Mens Health, cituje studii, která ukazuje, že skupina lidí byla vyrobena konzumovat 200 miligramů kofeinu za den (dva šálky horké kávy cca).

Účastníci museli vidět některé obrázky později. Ti, kdo pili kávu, byli schopni si vzpomenout na obrazy o 24 hodin později, na rozdíl od jiné skupiny, jejíž členové nepili kávu.

Je třeba poznamenat, že kofein blokuje adenosin, neurotransmiter, který uvolňuje další tzv. Noradrenalin, který hraje klíčovou roli při obnově paměti..

12- Pomozte posílit DNA

Pijáci kávy mají silnější DNA. Proto emphatic říká studii publikovanou v European Journal of Nutrition, která ukázala, že pijáci kávy mají DNA se silnější integritou, protože bílé krvinky pijáků kávy měly méně spontánního rozbití řetězců DNA.

13- Snižuje riziko Alzheimerovy choroby

Podle výzkumníků z University of South Florida a University of Miami, kteří zmiňují Huffington Post, se u lidí starších 65 let, kteří měli vyšší hladiny kofeinu v krvi, vyvinula Alzheimerova choroba o dva až čtyři roky později. než ostatní s nižším obsahem kofeinu v těle.

Dr. Chuanhai Cao, neurolog z USF, a spoluautor studie, poznamenává: „Netvrdíme, že mírná konzumace kávy zcela ochrání lidi před Alzheimerovou chorobou. Jsme však přesvědčeni, že mírná konzumace kávy může snížit riziko Alzheimerovy choroby nebo oddálit její nástup..

14- Může zvýšit inteligenci

Předpokládá se, že pijete kávu, obvykle zůstanete v pohotovosti, vzhůru a spíte zbaveni jakékoli konkrétní činnosti.

Podle CNN, káva umožňuje mozku pracovat mnohem efektivněji a chytřejší.

V poznámce citují reportéra časopisu TIME Michaela Lemonicka, který uvádí: „Když jste připraveni o spánek a pijete kofein, zlepšíte si reakční dobu, ostražitost, pozornost, logické uvažování, které jsou komplexními přidruženými funkcemi. s inteligencí ".

15- Snižuje riziko melanomu

Káva pomáhá snížit nemoc: melanom. Existuje studie, která byla zveřejněna v časopise National Cancer Institute. Tento průzkum zaznamenal konzumaci kávy u více než 447 000 lidí starších 10 let.

Výsledky ukázaly, že ti, kteří pijí čtyři nebo více šálků kávy denně, měli o 20% nižší riziko vzniku melanomu než lidé, kteří pili kávu bez kofeinu nebo ne kávu..

Nutriční hodnota kávy

Káva má následující nutriční hodnotu pro každých 100 g infuze:

Zdroj: cafetoral.com.

A káva bez kofeinu?

Dekofeinace nebo kofein je čin, který spočívá v odstranění kofeinu z kávy, mate, kakaa, čaje a dalších materiálů, které obsahují kofein. Přestože káva obsahuje více než 400 chemických látek, nejsou v procesu zcela ztracena.

„Přínosy kávy jsou způsobeny obsahem kofeinu (...) Nicméně káva má mnoho bioaktivních látek, které působí převážně pozitivně (...) Tímto způsobem mohou lidé, kteří nemají rádi kofein, rozhodnout se konzumovat kávu bez kofeinu a zároveň těžit z účinků těchto látek “, (Sánchez, 2015: 26).

Pozvánkou je pak pít kávu (1 až 4 šálky denně), nejméně třikrát týdně, aby se využily její chemické vlastnosti, a to jak ve verzích s kofeinem, tak bez kofeinu..

Doporučení a rizika pití kávy

-Špatná kvalita a nečistoty kávy mohou mít negativní vliv na organismus. Kupte kvalitní a nezničené zrna nízké ceny.

-Všechno v přebytku je špatné. Pokud pijete 80-100 šálků (23 litrů) na krátkou dobu, je to smrtící a bude činit 10 až 13 gramů kofeinu v těle, což by způsobilo smrt..

-Káva může způsobit nespavost a neklid. Maximální doporučené množství kofeinu je 400 miligramů nebo 4 šálky kávy denně. Vyhněte se před spaním, pokud chcete spát a být ospalý

-Těhotné ženy nemohou pít více než jednu dávku denně. Pokud pijete kávu během těhotenství, kofein se dostane také na plod a dítě je velmi citlivé na kofein.

-Pokud máte vysoký cholesterol, vyberte si filtrovanou kávu, protože kávová zrna obsahují kávu a kahweol, dvě složky, které zřejmě zvyšují hladinu LDL cholesterolu..

-Káva u dětí může zvýšit enurézu (nebo močovou inkontinenci).

Odkazy

1. Studie: „Káva, kofein a jeho vztah ke zdraví a některé nemoci“ (2015), Maria Sanchez, Ana Obeso, Ústav biochemie, molekulární biologie a fyziologie, fyziologie prostoru, University of Valladolid.
2. Studie: „Spotřeba kávy může snížit riziko deprese u žen“ (2011). Lukasi, Micheli. Harvardská škola veřejného zdraví (HSPH), Harvardská univerzita.
3. Studie: "Zkoumání účinků kávy na sledování a výkonnost během dne a noci" (1993). Smith AP, Brockman P., Flynn R., Maben A., Thomas M, oddělení pro výzkum psychologie zdraví, škola psychologie, University of Wales, Cardiff, Anglie.
4. Studie: "Zkoumání účinků kávy na bdělost a výkonnost během dne a noci" (1993). Smith AP., Brockman P., Flynn R., Maben A., Thomas M. Unit of Research Health Psychology, School of Psychology, University of Wales, Cardiff College, Spojené království.
5. Studie: "Přirozený výzkum účinků celodenní konzumace čaje, kávy a vody na pohotovost, kvalitu spánku a nástup spánku" (2000). Hindmarch, I., Rigney, U., Stanley, N. et al. Výňatek z knihy "Psychofarmakologie".
6. Studie: "Vliv kofeinu na náladu, kognitivní funkce, výkon a hydrataci: přehled přínosů a rizik" (2008). Dr. Carrie Ruxton SA, nezávislá dietologka, 6 Libanonský front, Cupar KY15 4EA, Spojené království.