15 Velkolepé výhody lnu pro zdraví

vlastnosti lněného semínka pro zdraví jsou: snížení hladiny cholesterolu, prevence koronárních srdečních onemocnění, prevence hypertenze a rakoviny, je protizánětlivé a projímavé, snižuje hladiny tuku, zlepšuje imunitní systém a další, které vysvětlím níže.

Lněné semeno je semeno lnu (linum usitatissimum), jehož klíčky nejsou vhodné pouze pro lidskou spotřebu, ale staly se nezbytnými v mnoha dietách pro své četné nutriční vlastnosti a prospěšné pro zdraví..

Lněná rostlina, patřící do rodiny Linnaceae, je jednou z nejstarších plodin, o níž existuje jasný důkaz. Je to jedna z prvních pěstovaných rostlin a má svůj původ v údolích řeky Tigris a řeky Eufrat v Mezopotámii. Podle knihy Len, rod Linum, v 500 př.nl, Hippocrates psal o hodnotě prádla k úlevě od bolesti břicha. Nebyl špatný, protože několik studií prokázalo vysoký obsah vlákniny v lněném semeni a jeho vztah k dobrému trávení.

Mezi dalšími složkami vyniká vysoký obsah kyseliny alfa-linolenové, mastné kyseliny řady omega 3. Tato složka je mimo jiné doporučena pro léčbu cholesterolu.

Jedná se o výživné a zdravé vlastnosti, které učinily lněné semínko základní složkou stravy, sirupů nebo kosmetických přípravků..

15 Zdravotní přínosy lněného semínka

1 - Snížení hladiny cholesterolu v krvi a prevence arteriosklerózy

Podle experimentu prováděného s laboratorními králíky lněné semínko snižuje hladiny volných radikálů kyslíku. Tyto částice jsou zodpovědné za akumulaci lipoproteinu s nízkou hustotou nebo LDL cholesterolu, známého jako "špatný" cholesterol v krvi.

Udržení dobré hladiny cholesterolu v krvi zabraňuje onemocněním, jako je arterioskleróza, která je způsobena nahromaděním plaku v tepnách.

Kromě toho je lněné semínko bohaté na Omega 3, mastnou kyselinu, která zpomaluje srážení krve.

2- Zabraňuje koronárnímu onemocnění srdce

Mezi tepnami, které mohou být ovlivněny akumulací cholesterolu v krvi, patří koronární tepny. To jsou ty, které přenášejí krev přímo do srdce.

Lněné semínko pomáhá udržet tyto tepny odblokované, čímž se vyhnete riziku infarktu myokardu nebo bolesti na hrudi..

3- Jeho spotřeba je vhodná pro hypertenzní lidi

K hypertenze dochází, když krev vyvíjí příliš vysoký tlak na tepny. Použití lněné semínko je prospěšné pro osoby s hypertenzí, protože významně snižuje krevní tlak. To dokazuje klinické hodnocení, které vydalo American Heart Association v roce 2014.

Na tomto testu se podíleli muži a ženy s poškozením periferních tepen, z nichž 75% mělo hypertenzi. Jedna skupina účastníků konzumovala 50 gramů mletého lněného semínka denně po dobu 6 měsíců. Výsledky ukázaly, že konzumace tohoto semene významně snižuje diastolický a systolický krevní tlak.

4. Snižte riziko vzniku rakoviny

Lněné semínko je zařazeno do seznamu potravin, které zabraňují některým typům rakoviny.

Jeho obsah je bohatý na fytoestrogeny, chemické sloučeniny přítomné v rostlinách, které působí podobně jako lidské estrogeny. Tyto sloučeniny jsou rozděleny do skupin částic, mezi nimi lignany. Tyto molekuly jsou antioxidanty, pomáhají regeneraci buněk v našem těle, ale jsou také proti karcinogenům.

Kanadská studie z roku 2013 se týká spotřeby lněného semínka se snížením rizika vzniku rakoviny prsu. K prokázání tohoto vztahu použili dotazník ke kontrole konzumace tohoto semene skupinou žen, ve kterých byli jak zdravé ženy, tak ženy s rakovinou prsu..

Další výzkum spojuje spotřebu lněného doplňku s prevencí rakoviny prostaty.

5- Má protizánětlivé vlastnosti

Lněné semínko má příznivý vliv na procesy zánětu, stává se užitečnou potravou pro všechny nemoci spojené se zánětlivými procesy, jako je revmatoidní artritida.

Důvodem je podle jedné studie vysoká přítomnost kyseliny alfa-linolenové, mastné kyseliny řady omega 3.

6- Je to přírodní lék proti zácpě.

Obtížnost při přechodu do koupelny je velmi častým zdravotním problémem. Nicméně nepohodlí, které se předpokládá v těch, kdo trpí, je nepopiratelné.

Lněné semínko vám může pomoci tento problém ukončit, protože má vysoký obsah vlákniny. Jeho mírná konzumace podporuje proces trávení, který nám pomáhá vyhnat odpad z našeho těla.

Experiment s myšmi v roce 2011 již ukázal, že nízkotučná dieta s doplňkem lněného semene výrazně zvýšila průchod střev u těchto zvířat..

Tato studie ukazuje, že lněné semínko je přírodní laxativum, velmi užitečné pro usnadnění procesu defekace u normálních lidí a zácpy.

7- Snižuje hladinu tuku v těle

Lněné semínko pomáhá eliminovat zbytečný tuk pro naše tělo, a to jak uvnitř, tak venku. Kromě snížení hladiny triglyceridů a cholesterolu v krvi nám její projímavý účinek pomáhá eliminovat látky, které naše tělo nepotřebuje snadněji.

Lněné semeno navíc urychluje náš metabolismus. Je to proto, že zlepšuje náš odpor a zvyšuje energii našeho těla.

Spotřeba lněného semínka podporuje regeneraci našich svalů po úsilí. Tím, že máme více energie a delší dobu na pneumatiku, můžeme spalovat více kalorií, které sportují.

Tyto výhody, kromě toho, že nám pomáhají zůstat na lince, nám zabraňují jiným onemocněním spojeným se svaly a kostrou, jako je artritida.

8- Je to dobrý doplněk k léčbě cukrovky

Mastné kyseliny patřící do řady omega 3 mají příznivý vliv na vstřebávání inzulínu diabetickými pacienty.

Vzhledem k tomu můžeme říci, že lněné semínko je vhodné pro konzumaci diabetiků, protože je bohatým zdrojem jedné z omega-3 kyselin, kyseliny alfa-linolenové, o které jsme se již zmínili..

Kromě toho by pacienti s diabetem měli věnovat zvláštní pozornost hladině cholesterolu a triglyceridů v krvi, protože nadbytek těchto látek v těle zvyšuje pravděpodobnost infarktu nebo mrtvice..

Proto je prospěšné pro lidi s diabetem konzumovat lněné semínko, protože kromě zvýšení citlivosti na inzulín, nezbytné pro léčbu tohoto onemocnění, pomáhá snižovat hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi..

9- Zlepšuje imunitní systém

Lněné semínko je bohaté na lignany, které jsou přisuzovány antioxidačním vlastnostem.

Tyto látky pomáhají vyhnat volné radikály z našeho těla, velmi nestabilní částice, což způsobuje poškození imunitního systému.

Tyto volné radikály se podílejí na nemocech takového významu vzhledem k jejich závažnosti jako Parkinsonova nebo Alzheimerova choroba.

Tím, že udržuje imunitní systém silný, spotřeba lněných semen nám pomáhá předcházet těmto onemocněním a mnoha dalším infekcím.

9- Je dobré pro poruchu pozornosti s hyperaktivitou

Studie z roku 1996 prováděná s dětmi ve věku 6 až 12 let ukázala, že nízká spotřeba dobrých mastných kyselin nebo série omega 3 má vliv na špatný výkon školy..

Problémy s chováním a nedostatkem pozornosti lze zlepšit dobrou stravou bohatou na Omega 3.

Nepochybně, lněné semínko, se kvůli jeho vysokému obsahu alfa-linolenic kyselina, stane divokou kartou poskytovat nejmladší s tím příspěvkem Omega 3 oni potřebují \ t.

Je dobrým doplňkem pro pacienty s lupusovou nefritidou

Lněné semínko má také příznivé účinky při léčbě lupusové nefritidy, onemocnění, které postihuje ledviny.

Klinická studie provedená na čtyřiceti pacientech London Health Science Center ukázala, že pacienti s lupusovou nefritidou, kteří konzumují lněné semínko, chrání ledviny.

Slouží jako léčba horečky a bolesti

Lněné semínko má nejen protizánětlivé vlastnosti, ale prokázalo se i jeho analgetické působení. Studie prováděná s lněným olejem ukázala, že analgetická aktivita této látky je srovnatelná s aspirinem.

Bylo také prokázáno, že je schopna bojovat s horečkou, opět s účinky podobnými účinkům aspirinu.

Lněný olej obsahuje velké množství kyseliny linolenové, což může být účinná látka, která má tuto potravinu v boji proti bolesti a horečce..

12- Příznaky menopauzy

Přestože existují studie, které zvyšují možnost, že lněné semeno pomáhá předcházet ztrátě hustoty kostní hmoty u žen po menopauze, výsledky nejsou jasné..

Existují však klinické testy, které ukazují příznivé účinky tohoto semene na zmírnění symptomů spojených s tímto hormonálním procesem; stejně jako teplo, únava atd..

Kromě toho existují další poruchy související se zdravím, které se u mnoha žen obvykle objevují s nástupem menopauzy. Například cholesterol, o kterém jsme již hovořili.

Proto stojí za to přidat některá semena lnu do stravy, aby se zabránilo těmto zdravotním problémům.

14- Je to dobré pro oči

Kyseliny řady omega 3, přítomné v lněném a lněném oleji, jsou prospěšné pro naše oči.

Podle analýzy přínosů lněného semínka olej z tohoto semene zlepšuje náš zrak a činí z nás jasnější vnímání barev.

14- Postarat se o kůži a posílit nehty

Tato stejná analýza hovoří o tom, jak prospěšné lněné semeno je pro kůži. Lněný olej urychluje hojení modřin nebo hrbolů. Slouží také jako doplněk při léčbě dermatologických stavů, jako je psoriáza. Na oplátku posiluje naše nehty, což jim brání snadno se zlomit.

Nutriční složení lněného semínka

• 100 g lněného semínka poskytuje 534 kcal
• 7% sacharidů
• 10% bílkovin
• 53% celkového tuku
• 21% dietních tuků

Ačkoliv se na první pohled může zdát, že lněné semínko má příliš mnoho tuku, nejsou zdraví škodlivé, pokud jsou konzumovány mírným způsobem..

Lněné semínko má nízký obsah nasycených tuků, mírné množství mononenasycených tuků a vysoký obsah polynenasycených tuků. To znamená, že lněné semínko je bohaté na zdravé tuky (mononenasycené a polynenasycené), které pomáhají snižovat hladinu LDL cholesterolu nebo "špatného" cholesterolu a jsou nezbytné pro růst našich buněk a správné fungování našeho mozku. Naopak lněné semínko má nízký obsah nasycených nebo nezdravých tuků, které zvyšují špatný cholesterol-

Dalšími nutričními přínosy lněného semínka jsou vitamín B, hořčík a mangan.

V jakých způsobech může být lněné semínko konzumováno?

Můžeme poskytnout denní dávku lněného semínka naší stravě různými způsoby:

• Chrubé nebo mleté. Můžeme jíst denně lžíci nebo nalít semena přímo na salát.
• Lněný olej. Tato šťáva se získává ze semen, obvykle na základě extrakce za studena, aby se zachovaly všechny její vlastnosti. Kromě zdravotních výhod se používá i v kosmetice. Například k posílení pokožky hlavy a prevenci vypadávání vlasů a alopecie.

Pokud se vám nelíbí chuť, můžete ji smíchat s ovocnou šťávou nebo připravit lněné semínky s medem nebo hnědým cukrem.

Zajímavosti o lněné semínko

-Podle statistik Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) je Kanada největším producentem lnu, následovaného Ruskem a Čínou. V roce 2014 vyrobila Kanada 872 500 tun lněného semínka, následovaného Ruskem s 393 002 tunami.

- Lněné semínko se používá k výrobě gofia, jídla z opékané mouky. To je konzumováno v zemích takový jako Argentina a Chile a je základní jídlo gastronomie Kanárských ostrovů.

- Je to potrava široce používaná ve veganské stravě. Mastné kyseliny se v našem těle nenacházejí a musí být zakoupeny s externím krmivem. Lněné semínko dodává esenciální mastné kyseliny do naší stravy, což z něj činí ideální alternativu pro vegetariány a vegany.

Odkazy

1. Caligiuri, S. P., Aukema, H. M., Ravandi, A., Guzman, R., Dibrov, E., & Pierce, G. N. (2014). Spotřeba lněného semene snižuje krevní tlak u pacientů s hypertenzí změnou cirkulujících oxylipinů pomocí inhibice rozpustné epoxidové hydrolýzy indukované kyselinou linolenovou. Hypertenze, 64(1), 53-59. doi: 10.1161 / hypertensionaha.114.03179.
2. Clark, W. F., Kortas, C., Heidenheim, A. P., Garland, J., Spanner, E., & Parbtani, A. (2001). Lněné semeno v Lupus Nephritis: Dvouletá nonplacebo-řízená křížová studie. Žurnál americké vysoké školy výživy, 20(2), 143-148. doi: 10.1080 / 07315724.2001.10719026.
3. Demark-Wahnefried, W., Polascik, T. J., George, S.L., Switzer, B.R., Madden, J.F., Ruffin, M.T., ... Vollmer, R.T. (2008). Lněné semeno doplnění (ne dietní tuk omezení) Snižuje množství rakoviny prostaty proliferace u mužů chirurgie [Abstrakt] \ t. Biomarkery a prevence rakoviny, 17(12), 3577-3587. doi: 10.1158 / 1055-9965.epi-08-0008.
4. Kaithwas, G., Mukherjee, A., Chaurasia, A.K. & Majumdar, D.K. (2011). Protizánětlivé, analgetické a antipyretické účinky Linum usitatissimum L. (lněné semeno / lněné semeno) [Abstrakt]. Indický žurnál experimentální biologie, 49(12): 932-938.
5. Kaithwas, G., & Majumdar, D. K. (2012). In vitro antioxidační a in vivo antidiabetické, antihyperlipidemické působení lněného oleje proti toxicitě vyvolané streptozotocinem u albínských potkanů. Evropský žurnál Lipid vědy a technologie, 114(11), 1237-1245. doi: 10.1002 / ejlt.201100263.
6. Kaithwas, G., & Majumdar, D. K. (2010). Terapeutický účinek fixního oleje Linum usitatissimum (lněné semeno / lněné semeno) na chronické a chronické modely artritidy u albínských potkanů ​​\ t. Inflammopharmacology, 18(3), 127-136. doi: 10.1007 / s10787-010-0033-9.
7. Lowcock, E.C., Cotterchio, M., & Boucher, B.A. (2013). Spotřeba lněného semene, bohatého zdroje lignanů, je spojena se sníženým rizikem rakoviny prsu [Abstrakt]. Příčiny a kontrola rakoviny, 24(4), 813-816. doi: 10.1007 / s10552-013-0155-7.

9. Oomah, B. D. (2001). Lněné semínko jako funkční zdroj potravy. Journal of Science of Food and Agriculture, 81(9), 889-894. doi: 10.1002 / jsfa.898.

10. Prasad, K. (1997). Dietní lněné semeno v prevenci hypercholesterolemické aterosklerózy. Ateroskleróza, 132(1), 69-76. doi: 10,1016 / s0021-9150 (97) 06110-8
11. Stevens, L. (1996). Omega-3 mastné kyseliny u chlapců s chováním, učením a zdravotními problémy [Abstrakt]. Fyziologie a chování, 59(4-5), 915-920. doi: 10,1016 / 0031-9384 (95) 02207-4.
12. Xu, J., Zhou, X., Chen, C., Deng, Q., Huang, Q., Yang, J., ... Huang, F. (2012). Laxativní účinky částečně odtučněného lněných semen u normálních a experimentálních zácp myší. BMC doplňková a alternativní medicína, 12(1) doi: 10.1186 / 1472-6882-12-14.