15 Velké výhody citronu pro vaše zdraví

citron Jedná se o jedlé ovoce s kyselým a voňavým aroma, které je oblíbené ve většině světa. Pochází z Indie a jihovýchodní Asie a patří do rodu rodů rutéaceae.

Výhody citronu jsou mnohonásobné. Silný citrusový antioxidant, který mimo jiné přispívá k očistě těla nebo k ochraně srdce.

Na západě to bylo představeno po arabském dobytí ve Španělsku a odtamtud jeho kultivace se rozšířila podél pobřeží Středozemního moře. V současné době se vyrábí v různých částech světa a přizpůsobuje se různým terénním podmínkám.

Citron se používá k sezoně některých potravin, jako jsou ryby nebo saláty, a může být užíván ve formě osvěžující šťávy, přes koncentrát buničiny s vodou.

15 vlastností citronu pro zdraví

Silný antioxidant

Jak upozorňují odborníci, antioxidanty jsou sloučeniny, které neutralizují volné radikály, poškozují buňky a tkáně a zvyšují tak riziko, že budou trpět chorobami..

No, podle článku zveřejněného v časopise Journal of Science of Food and Agriculture v roce 2011 by pití citronové vody zvýšilo přítomnost antioxidantů nezbytných pro zdraví..

V tomto smyslu je mnoho výzkumných prací, v nichž je prokázáno, že flavonoidy - přítomné v tomto ovoci - vykazují velké množství biologických účinků, mezi které patří antioxidační a protizánětlivé aktivity..

Zabraňuje chorobám způsobeným potravinami

Aby se snížilo riziko onemocnění přenášených bakteriemi přítomnými v potravinách, je dobré je marinovat citronovou šťávou, jak bylo uvedeno ve vyšetřování spotřeby syrového masa..

Surová masa (ryby a telecí maso) nebo částečně vařená masa, která jsou v přípravku marinovaná citronovou šťávou, významně snižují výskyt nákaz přenášených těmito potravinami..

"Účinnost citronové šťávy při snižování počtu Escherichia coli O157: H7, Salmonella enteritis a Listeria monocytogenes ve stacionární fázi během marinády byla zkoumána a pozitivní výsledky byly pozorovány, i když ne zcela přesvědčivě," uvádí americký výzkum.

Pomoci zhubnout

Podle studie publikované v časopise Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition v roce 2008 přispívají chemikálie z citronových rostlin nazývaných polyfenoly k eliminaci růstu tělesného tuku..

Vysoká přítomnost draslíku - 49 miligramů ve šťávě citronu - pomáhá při metabolismu a trávení. Kromě toho tato šťáva obsahuje téměř čtvrtinu vitamínu C, což by mohlo být užitečné pro hubnutí.

Podle studie publikované ve Výživa a metabolismu v roce 2006 lidé s nízkým obsahem vitaminu C ve svých tkáních během cvičení nespalují tak účinně. I když je zapotřebí více výzkumu, "zvýšení příjmu vitamínu C s citronovou vodou je dobré pro celkové zdraví".

Alkalizuje tělo

Citron je jedním z nejvíce alkalizující ovoce, které existují. Alkalita v těle je nezbytná pro prevenci nemocí.

Doporučuje se pít citrónovou šťávu nebo teplou vodu s citronem v první hodině dne, protože to je, když naše tělo lépe absorbuje citron.

Kardiovaskulární protektor

Citronová šťáva také uváděla zdánlivou schopnost chránit oběhový systém.

Díky svému vysokému obsahu draslíku může toto ovoce pomoci chránit srdce a také kontrolovat vysoký krevní tlak. Jeho přínosy se mohou rozšířit i do mozku, protože mohou pomoci zmírnit závratě, stres a depresi, poskytnout relaxaci a působit jako uklidňující prostředek..

Zlepšuje metabolismus

Když mluvíme o metabolismu, odkazujeme na rychlost, kterou tělo spaluje palivo pro energii. Faktor, který určuje tuto rychlost, není to, co je konzumováno, i když to ovlivňuje, ale spíše množství svalové hmoty, kterou má tělo, určeno množstvím vykonaného cvičení..

Pití citronové vody je zdravý způsob, jak zůstat hydratovaný, zejména při cvičení, protože obsahuje vitamíny a elektrolyty, což také zvyšuje metabolismus.

Studie publikovaná v "Journal of Clinical Endokrinology and Metabolism" v roce 2003 dospěla k závěru, že rychlost metabolismu zdravých mužů a žen vzrostla o 30% po pití 2 šálků vody každé dvě hodiny. Pití citronové šťávy denně by tento efekt zvýšilo.

Bojovat s rakovinou

Jak uvádí zpráva Medical News Today, citron je dobrým zdrojem vitamínu C, který je antioxidantem, který pomáhá bránit tvorbě volných radikálů.

V každém případě musíme být opatrní, protože několik studií potvrzuje, že přínosy antioxidantů pro boj s rakovinou nejsou přesně známy.

Prevence astmatu

Podle Lékařských zpráv dnes mají lidé, kteří konzumují více vitamínu C, menší riziko astmatu, i když je třeba potvrdit více studií.

Stimulace imunitního systému

Potraviny jako citron, které jsou dobrým zdrojem vitamínu C, mohou pomoci posílit imunitní systém a bojovat proti nachlazení, chřipce nebo jiným běžným onemocněním přenášeným bakteriemi.

Medicína poznamenává, že potraviny, které jsou bohaté na vitamín C a další antioxidanty, mohou pomoci imunitnímu systému bojovat s bakteriemi, které způsobují nachlazení a chřipku.

Na druhé straně vitamín C v citronech pomáhá neutralizovat volné radikály související se stárnutím a různými typy onemocnění.

Proto lékaři doporučují udržovat zdravou stravu s vysokým obsahem ovoce a zeleniny, zejména v zimě.

Omlazuje pokožku

Tento citrus redukuje stárnutí, protože antioxidanty nalezené v vitaminu C bojují proti škodám způsobeným volnými radikály, čímž udržují pleť svěží a mladou..

Podle Dr. Axe, dostat dostatek vitamínu C, s dietou založenou na citronové šťávě, umožňuje tělu produkovat kolagen, který je nezbytný pro zjemnění linií na obličeji..

V nedávné studii publikované v American Journal of Clinical Nutrition, spotřeba vitamínu C, vede k mladší a méně vrásčitá kůže.

Zvyšte energii a náladu

Podle Dr. Axe může pití horké limonády zvýšit hladinu energie.

Tělo získává energii atomů a molekul v potravinách. Když se záporně nabité ionty, jako například ionty nalezené v citronech, dostanou do trávicího traktu, výsledkem je zvýšení hladin energie.

Vynikající zdroj draslíku

Jak již bylo zmíněno, citrony jsou bohaté na vitamín C, ale také - jako banán - jsou důležitým zdrojem draslíku.

Podle Life Hack, výše uvedené je pozitivní, protože draslík přispívá ke zlepšení zdraví srdce, stejně jako funkce mozku a nervů. Slouží také pro záněty a bolesti svalů.

Pomozte snížit spotřebu kofeinu

Odborníci naznačují, že výměna kávy v dopoledních hodinách s šálkem horké vody s citronem má stejný účinek jako kofein, což přispívá ke snížení jeho nadměrné konzumace, což by mohlo poškodit tělo..

Kromě toho, citron je více relaxační než kofein, který urychluje nervy a může zvýšit úroveň úzkosti.

Ochrana proti revmatoidní artritidě

Potraviny bohaté na vitamín C, jako jsou citrony, poskytují lidem ochranu před zánětlivou polyartritidou, což je forma revmatoidní artritidy zahrnující dva nebo více kloubů.

Vyčistěte střeva

Toto ovoce zvyšuje peristaltiku střev (pohyb střev), což přispívá k vytěsnění střev, čímž se eliminuje odpad z těla, aby se lépe reguloval a evakuoval odpad účinněji.

Skutečné jídlo pro život místo navrhuje přidání citronové šťávy do teplé vody a pití po dvou až třech šálků vody první věc ráno.

Jak udělat citronovou šťávu

Složky

-1/2 citron.

-1/4 litru teplé vody.

-1/3 litru vroucí vody.

Pokyny

Ve sklenici zmáčkněte šťávu odšťavňovačem, v případě potřeby hodte semena.

Přidejte vroucí vodu, zamíchejte a pijte za horka.

Nutriční rozdělení citronů

Podle databáze USDA National Nutrient Database nabízí surový citron bez skořápky (asi 58 gramů):

• 5,4 gramů sacharidů (včetně 1,6 gramu vlákniny a 1,5 gramu cukru).
• 51% denní potřeby vitamínu C.
• 0,2 g tuku.
• 17 kalorií.
• 0,6 g proteinu.
• Citrony také obsahují malá množství thiaminu, riboflavinu, vitaminu B-6, kyseliny pantothenové, vápníku, železa, hořčíku, fosforu, draslíku, mědi a manganu..

Jedna unce kapaliny citrónové šťávy poskytuje:

• 7 kalorií
• 0,1 g proteinu
• 0,1 g tuku
• 2,1 gramů sacharidů (včetně 0,1 gramu vlákna a 0,1 gramu cukru)
• 23% denní potřeby vitamínu C.

Odkazy

1. "LEMON A JEHO BIOAKTIVNÍ KOMPONENTY" (2003), García Lidón, Del Río Conesa, Porras Castillo, Fuster Soler a Ortuño Tomás. Murciánův institut pro zemědělský výzkum a vývoj a potraviny (IMIDA). Katedra biologie rostlin (Fyziologie rostlin), Biologická fakulta, Univerzita Murcia.
2. Fakta o výživě citronu, převzatá z výživy-a-uou.com.
3. Obsahuje citronová voda antioxidanty? Převzato z livestrong.com.
4. Inaktivace citronovou šťávou z Escherichia coli O157: H7, Salmonella Enteritidis a Listeria monocytogenes v marinování hovězího masa pro etnické potraviny kelaguen. Převzato z ncbi.nlm.nih.gov.
5. Antioxidanty a prevence rakovinyVzhledem k rakovině.gov
6. Jak mohou citrony těžit z vašeho zdraví? Převzato z medicalnewstoday.com