Podíl:
15 Výhody vědecky ověřeného piva pro zdraví
výhody piva pro zdraví jsou mnohonásobné: zlepšuje kardiovaskulární zdraví, zabraňuje cukrovce, snižuje riziko vzniku ledvinových kamenů, zabraňuje mozkové mrtvici, posiluje kosti, zlepšuje kvalitu spánku, zabraňuje běžnému nachlazení a dalším, které vysvětlím níže.
Ačkoli tyto vlastnosti jsou četné, oni jsou relativně málo známí kvůli strachu v lékařské komunitě možné nadměrné spotřeby. Na druhou stranu je důležité mít na paměti, že tyto výhody jsou s mírnou spotřebou.
Pivo je jakýkoliv alkoholický nápoj vyrobený kvašením obilí, stejně jako víno je jakýkoliv alkoholický nápoj vyrobený kvašením ovoce. U drtivé většiny piv na světě je základem obilí ječmen.
Produkce piva se nazývá fermentace, která zahrnuje fermentaci cukrů, převážně odvozených ze škrobů z obilných zrn, nejčastěji ze sladového ječmene, i když pšenice, kukuřice a rýže jsou široce používány..
Většina piva je ochucena chmelem, který přidává hořkost a působí jako přírodní konzervační látka, i když mohou být příležitostně zahrnuty i další aroma, jako například bylinky nebo ovoce..
Pivo je jedním z nejstarších nápojů na světě, které sahá až do raného neolitu nebo 9500 př.nl, kdy se obilniny začaly pěstovat. To bylo zaznamenáno v psané historii starověkého Iráku a starověkého Egypta.
Archeologové spekulují, že pivo bylo důležitým nástrojem při formování civilizací. Přibližně před 5000 lety byli zaměstnanci ve městě Uruk (Irák) placeni svými zaměstnavateli pivem.
Při stavbě velkých pyramid v egyptské Gíze dostal každý pracovník denní dávku čtyř až pěti litrů piva, které sloužilo jak k výživě, tak k osvěžení..
Vlastnosti pro zdraví piva
1. Chraňte srdce
Výzkumný tým z University of Scranton v Pensylvánii zjistil, že tmavé pivo a tmavá piva obecně mohou snížit výskyt infarktů..
Existují také případové studie, které ukázaly vztah mezi mírnou konzumací alkoholu (zejména piva nebo vína) s poklesem kardiovaskulárních příhod a mortality..
Tyto studie však zdůrazňují, že přebytek alkoholu je zjevně škodlivý pro kardiovaskulární systém, takže více než tři piva za den již nejsou prospěšná..
2- Snižuje riziko diabetu
Zdá se, že muži středního věku, kteří pijí dvě piva denně, mohou snížit riziko diabetu typu 2 podle Harvardské školy veřejného zdraví.
Studie, publikovaná v roce 2011 Americkou asociací pro diabetiky, zkoumala údaje o 38 000 amerických Američanech středního věku po dobu 20 let (mezi lety 1986 a 2006), kteří byli během celého procesu dotazováni každé čtyři roky..
I když dvě piva pomáhají, studie také zkoumala, jak změny v konzumaci alkoholu (snížení nebo zvýšení alkoholu) také ovlivňují riziko diabetu typu 2..
Naznačili, že jejich účelem není povzbuzovat praxi jejich konzumace bez lékařského doprovodu, nýbrž publikovat studie, které nám mohou poskytnout představu o výhodách mírné konzumace alkoholu..
3 - Snižte riziko ledvinových kamenů
Studie naznačuje, že riziko rozvoje ledvinových kamenů se snižuje s rostoucí spotřebou piva.
Finští vědci, vedeni Dr. Tero Hirvonenem z Národního institutu veřejného zdraví v Helsinkách, studovali 27 000 mužů středního věku a dospěli k závěru, že jedna láhev piva denně snižuje riziko o 40 procent..
Autoři studie zjistili, že voda i alkohol nalezené v pivu zvyšují průtok moči a ředí jej, což snižuje riziko tvorby kamene.
Kromě toho se ujistili, že alkohol může také zvýšit vylučování vápníku, což je hlavní příčina ledvinových kamenů.
4- Snižuje riziko mrtvice
Podle Harvardské školy veřejného zdraví existuje souvislost mezi umírněnou konzumací alkoholu a nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění u mužů i žen..
Zdá se, že lidé, kteří pijí mírné množství piva, mohou snížit riziko cévní mozkové příhody až o 50% ve srovnání s nealkoholickými nápoji.
Ischemické mrtvice jsou nejčastějším typem mrtvice a vyskytují se, když krevní sraženina blokuje průtok krve a kyslíku do mozku..
Při pití piva se však tepny stávají pružnějšími a krevní tok se výrazně zlepšuje. V důsledku toho nedochází k tvorbě krevních sraženin a riziko poranění mrtvice je menší.
Stejně jako v jiných případech zjistili, že při zneužívání alkoholu dochází k naprosto nepříznivému účinku.
5- Posiluje kosti
Výzkumní pracovníci ve Výzkumném centru pro lidskou výživu na stárnutí "Jean Mayer" (HNRCA) v Tufts našli pozitivní vztah mezi pivem (a vínem) a vyšší hustotou kostí. Výsledky naznačují, že pravidelná a mírná konzumace piva nebo vína může mít na kosti ochranné účinky.
V tomto článku můžete znát výhody červeného vína ve zdraví.
Předchozí výzkum naznačuje, že mírná konzumace alkoholu u mužů a žen po menopauze je může chránit před ztrátou minerální hustoty kostí, která je hlavním rizikovým faktorem osteoporózy, podle Katherine Tuckerové z HNRCA..
Autoři však pozorovali opačný účinek u mužů, kteří konzumovali více než dvě porce likéru denně, protože vykazovali nižší hustotu minerálů v kostech a páteři..
6. Pomoc při léčbě nespavosti
Podle výzkumu provedeného na University of University School of Medicine v Indii, přičemž malá část 15 mililitrů piva (ekvivalent lžíce) stimuluje produkci dopaminu v mozku, chemické sloučeniny používané k léčit nespavost.
Výzkumníci však mají různé interpretace funkce neurotransmiteru. Ve studii také zjistili, že již několik desetiletí je spojován s dopaminem a konzumací několika drog.
7- Zabraňuje šedému zákalu
Ukazuje se, že míra piva může snížit riziko šedého zákalu až o 50 procent podle studie předložené na Mezinárodním kongresu chemických společností Cuenca del Pacífico.
Piva, zejména černé pivo, obsahují vysoké množství antioxidačních chemikálií a chrání mitochondrie před šedým zákalem.
Vědci si myslí, že to může být jeden z faktorů, které přispívají k nižšímu riziku tohoto stavu u lidí, kteří pijí pivo denně.
8- Snižuje riziko Alzheimerovy choroby
Tým z Lékařské fakulty Univerzity v Loyole v Chicagu analyzoval data více než 365.000 lidí, kteří se zúčastnili 143 studií, které byly provedeny od roku 1977..
Dospěli k závěru, že mírní konzumenti alkoholu (jeden až dva piva denně) byli o 23% méně náchylní k rozvoji demence, Alzheimerovy choroby a dalších forem kognitivního poklesu..
Vědci uvedli, že není jasné, proč mírná konzumace může snížit riziko demence a kognitivního poklesu, ale jeden předpoklad naznačuje, že alkohol může zlepšit průtok krve v mozku a tím i jeho metabolismus..
Jiná teorie navrhne, že malá množství alkoholu mohou dělat mozkové buňky více fit a zvětšit jejich schopnost vyrovnat se s vysokými úrovněmi stresu, který může způsobit demenci v průběhu času..
Na druhou stranu vědci varovali, že by mohli potvrdit, že vysoká spotřeba (více než tři alkoholické nápoje denně) byla spojena se zvýšeným rizikem demence a kognitivního zhoršení..
9- Snižuje riziko hypertenze u mužů
Studie u více než 11 000 mužů s hypertenzí dospěla k závěru, že mírná konzumace alkoholu (dvě piva denně) snižuje riziko tohoto stavu..
Naopak muži, kteří užívali více než doporučili, zvýšili své riziko.
10- Zabraňuje běžnému nachlazení
Katedra psychologie na Carnegie Mellon University zjistila, že i když náchylnost ke společné chřipce byla zvýšena kouřením, mírná konzumace alkoholu vedla k poklesu případů běžného nachlazení pro nekuřáky. Tato studie byla provedena v roce 1993 s 391 dospělými.
11- Má vysoký obsah vlákniny
Pivo obsahuje vlákninu, která působí jako přírodní projímadlo. Snižuje také rychlost, jakou potravina opouští žaludek, což znamená, že potlačuje chuť k jídlu.
V tomto článku můžete najít potraviny bohaté na vlákninu.
12- Pomáhá nám „prolomit led“
Podle studie University of Washington má mít pivo také sociální výhody, protože nám může dát trochu odvahy k prvnímu datu, nebo "uvolnit" v rodinném setkání nebo společenské akci..
Někteří lidé však nadále pijí, protože si myslí, že pokud je člověk dobrý, mnozí budou ještě lepší, ale všichni víme, jak tyto příběhy mohou skončit.
13- Má "anti-aging" vlastnosti
Pivo zvyšuje účinnost a účinek vitamínu E, který je důležitým antioxidantem v těle, takže může zpomalit proces stárnutí.
Naopak zneužívání alkoholu z nás učiní rychlejší věk.
14- Pomozte zažívacímu systému
Pivo má řadu zažívacích vlastností, mezi které patří stimulace gastrinu, žaludeční kyseliny, cholecystokininu a enzymů pankreatu. Stačí jen jeden den.
15- Pracuje jako diuretikum
Pití piva pomáhá jako diuretikum a výrazně zvyšuje močení. To usnadňuje zvýšené vylučování toxinů a odpadního materiálu z těla.
Hledám bod rovnováhy
- Současné americké ministerstvo zemědělství se domnívá, že mírná konzumace pro muže je maximálně dva nápoje denně a pro ženy jeden nápoj. Jeden nápoj je 12 uncí běžného piva, 5 uncí vína, nebo 1,5 unce 80-ti destilovaných likérů.
- Pokud nepijete, není třeba začít, protože můžete získat podobné výhody s cvičením a / nebo zdravějším jídlem.
- Pokud jste muž a nemáte alkoholismus v minulosti, ale mírné až vysoké riziko srdečních onemocnění, můžete se poradit se svým lékařem, pokud by alkoholický nápoj denně mohl toto riziko snížit..
- Jste-li žena bez anamnézy alkoholismu, ale s rizikem srdečního onemocnění, můžete vyhodnotit možné přínosy denního nápoje oproti malému zvýšení rizika rakoviny prsu.
- Pokud již pijete alkohol, měli byste vědět, že tajemství je umírněné a ujistěte se, že také dostanete hodně kyseliny listové, nejméně 600 mikrogramů denně..
- U 60letého muže může nápoj denně nabídnout ochranu proti srdečním onemocněním, ale pro 30letého muže to může představovat větší riziko pádu do nadměrných nebo jiných komplikací..
Pokud bychom se všichni omezili na jediné sklo nebo sklenku denně, pravděpodobně bychom nepotřebovali tolik kardiologů, specialistů na játra, profesionálů v oblasti duševního zdraví a léčby závislosti..
Zájem o tyto vědce bude vždy takový, že ne každý, kdo rád pije alkohol, se zastaví v jednom doušku.
5 Zajímavosti o pivu
- Nejstarší značkou piva je Bass, zaznamenaný v roce 1876.
- Nejstarší známý pivní recept se datuje před více než 4000 lety. To je nalezené na tabletě jílu datovat se k 3100-3000 BC v Mesopotamia.
- Ve starověkém Egyptě pivo tradičně vařily ženy, ale jak ekonomika přecházela ze zemědělství na průmysl, pivo se stalo komerčním a začalo se vyrábět a prodávat hlavně muži a muži..
- V určitém okamžiku bylo pivo vzato horké a poskytovalo teplo na chladné noci a výživu, když bylo jídlo vzácné.
- V České republice jsou lázně, které nabízejí 20 minutovou koupel v pivu a uvádí, že koupání v pivu zvyšuje krevní oběh, otevírá póry, zjemňuje pokožku a dodává tělu vitamíny..
Jaké další výhody piva znáte??