15 Hořké potraviny s vlastnostmi pro organismus

hořké potraviny Mají více vlastností, které jsou prospěšné pro naše tělo. Zejména působí na hypotalamus, stimulující chuť k jídlu a gastrointestinální pohyby.

Tímto způsobem jsou hořké potraviny skvělým řešením v případě podvyživených osob, se známkami slabosti nebo neschopných dětí a starších osob. Hořká chuť stimuluje sekreci gastrinu, hormonu, který podporuje činnost trávicího systému, zvyšuje tvorbu žlučových, žaludečních a pankreatických šťáv a stimuluje peristaltiku střeva..

Existuje několik potravin, které můžeme začlenit do naší stravy, zveme vás k poznání 15 z nich:

1 - čekanka

Tato jedlá rostlina má mnoho pozitivních vlastností pro lidské tělo, jako je stimulace žaludečních tekutin, což nakonec vede k lepší absorpci potravy..

Toto jídlo také pomáhá zlepšit krevní oběh, eliminuje tuk a toxiny v žilách.

Čekanka může být také použita k boji s různými chorobami, jako je anémie, hypertenze, anorexie a stimulace funkce ledvin..

2 - Káva

Tento nápoj konzumovaný denně na většině světa má mnoho vlastností, které se objevují.

Podle studie Institutu neurověd a medicíny Forschungszentrum Jülich, Německo, toto zrno evokuje jeho stimulační účinky blokádou receptorů adenosinu, což znamená velkou stimulaci neurotransmiterů.

3- hořká čokoláda

Čokoláda je obyčejně sdružená jako sladká jídla, nicméně, v jeho hořké formě to má málo známé vlastnosti.

Nedávné studie naznačují, že konzumace pouze několika kousků čokolády denně může zmírnit stres a zklidnit nervy

4- Chřest

Tato potrava je spojena s omlazením kůže, zejména díky přítomnosti kyseliny listové, která přispívá k tvorbě nových buněk. Chřest také obsahuje mnoho obsahu zinku, který pomáhá zvyšovat zdraví mozku.

Pro zachování jejich vlastností se doporučuje jíst tyto syrové potraviny, protože při jejich vaření jsou jejich vlastnosti eliminovány.

5- Brokolice

Několik studií naznačuje, že tato potravina má protizánětlivé vlastnosti, kromě toho, že je velkým zdrojem kyseliny listové.

Další vlastností je, že může zabránit rakovině díky své vysoké koncentraci různých vitaminů a minerálů.

6- Švýcarský mangold

Jako mnoho hořkých potravin, švýcarský mangold je bohatý na vitamín A, který je obyčejně známý jak “vitamíny oka” protože to pomáhá zlepšit zdraví očí..

Vitamin A také slouží ke zlepšení imunitního systému a pomáhá detoxikaci organismu.

7- Artyčok

Toto jídlo se používá ke zvýšení zdraví jater, kromě stimulace tvorby žluči, zlepšení trávení a vstřebávání potravy..

Nedávné studie také naznačují, že konzumace artyčoků pomáhá předcházet hypertenzi a arterioskleróze, protože má kyseliny, které eliminují negativní cholesterol z krve..

Artyčoky také snižují hladinu cukru v krvi, což následně zabraňuje diabetu.

8- Rúcula

Toto jídlo pomáhá zlepšit energii těla, doporučeno zejména pro osoby s únavou.

Díky vysoké koncentraci železa a kyseliny listové odborníci na výživu navrhují jeho použití u lidí s anémií a potravinovým deficitem..

Navzdory poněkud hořkým znalostem napomáhá bolestem žaludku, žaludečním vředům a problémům vyplývajícím z absorpce potravy; Výše uvedené je vysvětleno, protože různé studie ukázaly, že inhibuje vylučování kyselin v žaludku.

9- Tuřín

Tuňák se doporučuje zejména pro zlepšení zdraví kostí, snížení rizika onemocnění, jako je revmatoidní artritida díky velkému množství vápníku a draslíku..

Tato zelenina také pomáhá zlepšit udržení plic zdravých prostřednictvím vitamínu A.

Měď je také prvek, který je bohatý na tuřín, který pomáhá udržovat zdravější vlasy, snižuje podzim, posiluje pokožku hlavy a více lesku..

10- květák

Toto jídlo je bohaté na anthokyanin, flavonoid, který má léčivé účinky související se zdravím srdce, tepen a očí..

Květák se také používá k odstranění retence tekutin z těla, snížení rizika edému, přítomnosti obezity nebo hypertenze.

Tato zelenina má také vysoký obsah vlákniny, který pomáhá vytvářet pocit plnosti a přispívá k odstranění stavu zácpy.

11- Hořčice

Ve starověkém Řecku, hořčice byla používána jako lék na revmatické problémy, stejně jako k léčbě artritidy.

Tyto léčivé vlastnosti jsou způsobeny jeho vazodilatačními a dráždivými vlastnostmi kůže, což zvyšuje prokrvení, které snižuje lokální bolest.

Hořčice se také používá jako léčba Raynaudovy choroby, což je vzácná porucha krevních cév, která obvykle postihuje prsty a prsty. Toto onemocnění způsobuje zúžení krevních cév, když se člověk cítí chladný nebo stresovaný.

12- Dýně

Dýně se doporučuje jako preventivní potrava pro rakovinu prostaty, a to díky vysoké koncentraci karotenů.

Stejné karoteny, které pomáhají předcházet rakovině, slouží také k udržení zdravější a jasnější kůže.

Dýňová semena jsou bohatá na aminokyseliny tryptofan, které jsou v našem těle důležité pro produkci serotoninu, což zase zlepšuje náladu a duševní zdraví..

Zelí je plné vitamínu K a antokyanů, které pomáhají koncentraci a funkci mozku, zabraňují Alzheimerově chorobě a duševním onemocněním..

Vzhledem k vysoké koncentraci síry, která je nezbytná pro keratin, tato potravina velmi dobře bojuje proti akné a chorobám na kůži.

14- Italská dýně

Díky vysoké koncentraci draslíku tato potrava slouží k prevenci srdečních onemocnění.

Obsahuje také kyselinu listovou, která rozkládá aminokyseliny, jako je homocystein, které způsobují infarkty a mrtvice.

15- Růžičková kapusta

Nedávná studie ukázala, že sloučenina přítomná v růžičkových kapustách inhibuje bakterii, která způsobuje žaludeční vředy a rakovinu žaludku..

V mnoha tradičních lécích jiných kultur, jako je čínská medicína a ajurvéda, jsou hořké příchutě nezbytné pro rovnováhu v těle.

Vyvažují energii, stimulují nervový systém, snižují obsah tuku, stimulují tvorbu kostní dřeně, mají antivirové, antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, mezi mnoha dalšími. Zveme vás ke kontrole těchto fantastických výhod ve vaší vlastní stravě.