11 Výhody být vegetariánem pro zdraví a pohodu

Být vegetariánem znamená změnit stravovací návyky, zastavit konzumaci masa a zahrnout do stravy pouze produkty rostlinného původu, pak následovat to, co se nazývá vegetariánská strava (někteří také zahrnují mléko a vejce, jsou ovo-lakto-vegetariáni).

V tomto článku vám ukážu výhod být vegetarián zdraví, které byly vědecky prokázány. Pokud uvažujete o změně stravy a zahájení bezmasé stravy, podívejte se na následující výhody, které můžete získat.

Samozřejmě, důvody, proč být vegetarián, nejsou omezeny pouze na hubnutí nebo se vyhnout negativním důsledkům konzumace příliš velkého množství masa. Někteří lidé se řídí tímto zvykem, aby se vyhnuli utrpení zvířat.

Jaké jsou výhody vegetariánské

1-Snižte riziko rakoviny tlustého střeva

Vegetariánská strava může podle výsledků nedávné vědecké studie snížit riziko rakoviny tlustého střeva a konečníku až o 20%.

Tato výhoda může být dosažena i zahrnutím ryb do krmiva.

Studie byla provedena na Loma Linda University v Kalifornii a zúčastnilo se jí více než 77 000 dospělých, jejichž klinická historie byla sledována po dobu sedmi let.

Bylo zjištěno, že u lidí, kteří následovali vegetariánskou stravu, bylo riziko vzniku rakoviny tlustého střeva významně nižší než u skupiny, která následovala všežravou stravu..

Ti, kdo tuto výhodu získali, se nejen vyhnuli konzumaci masa, ale také snížili spotřebu sladkostí, sladkých nealkoholických nápojů a rafinovaných zrn, včetně většího množství ovoce, zeleniny, celých zrn a luštěnin ve své stravě..

I když není známo, co přesně tento mechanismus, kterým vegetariánská strava pomáhá snižovat riziko rakoviny tlustého střeva jsou myšlenka, aby se zabránilo červené maso a zvýšit příjem vlákniny může být klíčové faktory ve prospěch.

2-Snížení krevního tlaku

Několik vědeckých studií navrhlo, že ti, kteří následují vegetariánskou stravu, mají obvykle nižší krevní tlak ve srovnání s těmi, kteří zahrnují maso ve své stravě.

Ačkoli to není přesně známo, co mechanismu účinku, tyto studie došly k závěru, že vegetariánská strava může být užitečným nástrojem pro snížení krevního tlaku, aniž by se uchylovat k medikaci, nebo jako doplněk k léčbě drogové.

3-Zvyšte délku života

Věděli jste, že vegetariáni mohou žít déle? Šetření odhalilo, že vegetariánská strava může prodloužit délku života snížením rizika, že budou trpět různými chorobami, zatímco se sníží míra úmrtnosti..

Jak se říká, ryba zemře ústy. Zdraví, wellness a dieta vám sledovat spolu úzce souvisí. Stejné vědci zjistili, že vegetariánská strava může snížit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva nalezený tuto dietu také snížily o 12% úmrtností v porovnání s všežravci.

Je to způsobeno sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění, ledvin a hormonálních poruch. Tato výhoda se ukázala být výraznější pro muže než pro ženy.

4-Pomozte zhubnout

Vegetariánská strava vám může pomoci zhubnout. Některé nedávné výzkumy, jejichž výsledky byly publikovány ve výživových recenzích, zjistily, že vegetariánská strava může být velmi účinná při dosahování hubnutí.

Tato ztráta nezávisí na množství cvičení nebo počtu kalorií. Jednoduše, přestat jíst maso vám pomůže ztratit až 2 kg za týden.

Musíte však být opatrní. Zatímco vegetariánská strava obecně obsahuje málo kalorií, existují výjimky. Ti, kteří se rozhodnou pro dietu, která zahrnuje hojné ovoce a zeleninu a vylučuje maso, pravděpodobně zhubnou.

Ale vegetariáni, kteří se rozhodnou jíst spoustu jednoduchých sacharidů (jako je bílý chléb, brambory, bílá rýže atd.), Sladké nápoje, smažená jídla atd., Nemusí zhubnout kvůli kalorickému příjmu těchto potravin a vrcholům v potravinách. hladiny glukózy v krvi, které jsou schopny vytvářet, což může způsobit hromadění tukové tkáně.

5-Snižte riziko diabetu 2. typu

Další velkou výhodou vegetariánské stravy je její schopnost snižovat riziko vzniku diabetu 2. typu.

Ve studii provedené v zařízení adventistů zdraví v Severní Americe, kde se podílela více než 22.000 mužů a více než 38 tisíc žen, bylo zjištěno, že vegetariánská strava může snížit riziko vzniku diabetu typu 2, a to díky který pomáhá předcházet obezitě a obecně součást zdravého životního stylu.

Největšího přínosu je dosaženo veganskou stravou, i když ovo-lakto-vegetariáni také vykazovali diskrétní přínos. U lidí, kteří následovali polo-vegetariánskou stravu nebo zahrnovali ryby, byl přínos nižší.

6-Snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridů

Ti, kteří si přejí snížit hladinu cholesterolu a triglyceridů, se mohou také rozhodnout pro vegetariánskou stravu, jak tato studie potvrzuje.

Eliminací potravinářské produkty živočišného původu, vegetariáni mají nižší hladiny triglyceridů, celkového cholesterolu a LDL cholesterolu (volá „špatný“ cholesterol) ve srovnání s těmi, kteří následují všežravé dietu.

7-Zvyšte množství antioxidantů ve vašem těle

Tento přínos získávají hlavně lidé, kteří dlouhodobě sledovali vegetariánskou stravu.

Vědecké studie provedené na toto téma ukazují, že vegetariáni mají vyšší koncentraci antioxidantů ve svých tkáních, a proto trpí méně oxidačním stresem, menším zánětem a v důsledku toho je sníženo riziko kardiovaskulárních onemocnění ve srovnání s ostatními. všežravých lidí.

8-Pomáhá kontrolovat diabetes

Pokud jste již diabetik, vegetariánská strava pravděpodobně nevyléčí vaši nemoc, ale může vám to pomoci co nejlépe kontrolovat (viz studie).

Jak již bylo zmíněno výše, vegetariánská strava vám pomůže zhubnout, což je u pacientů s diabetem velmi důležité. Kromě toho skutečnost, že vyšší spotřebu ovoce a zeleniny a zároveň se vyhýbat masa snižuje riziko komplikací spojených s cukrovkou a mohou také dodávat taková pomoc vaše tělo více citlivé na inzulín.

Konzumace více zeleniny, ovoce, celých zrn, ořechů a luštěnin může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a snížit inzulínovou rezistenci u pacientů s diabetem typu 2. To znamená: méně léků a nižší riziko komplikací.

Ale pozor, vegetariánská strava může mít také opačný účinek, zvyšování hladiny cukru v krvi, pokud je plná jednoduchých sacharidů, jako je bílý chléb, koláče, bílá rýže a brambory. Proto nejde jen o to, abych byl vegetariánem, ale aby byl zajištěn odpovídající výběr potravin, které jsou konzumovány, aby bylo možné získat všechny výhody.

9-Snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění

Kromě zvýšení antioxidantů v těle snižuje vegetariánská strava také riziko srdečního infarktu, aterosklerózy a dalších kardiovaskulárních onemocnění prostřednictvím jiných mechanismů..

Protože nezahrnují maso, vegetariánská strava má nízký obsah nasycených tuků a cholesterolu a obecně zahrnuje dobré množství rozpustné vlákniny, což vše pomáhá předcházet onemocněním srdce a cév..

Zabraňuje renální a biliární lithii

Bylo zjištěno, že vegetariánská strava může zabránit tvorbě ledvinových a žlučových kamenů.

Dieta bohatá na maso, a proto bohatá na živočišné bílkoviny, zvyšuje vylučování vápníku, kyseliny močové a oxalátů v moči. Tyto látky jsou hlavními složkami v převážné většině ledvinových kamenů.

Někteří lékaři angličtiny doporučují následovat vegetariánskou dietu pacientům náchylným k tvorbě ledvinových kamenů, aby se zabránilo hromadění vápníku, oxalátů a kyseliny močové v ledvinách..

Rovněž byl zjištěn vztah mezi konzumací velkých množství tuků a cholesterolu (typický u všežravých diet) a tvorbou žlučových kamenů. Vegetariánská strava tím, že poskytuje nízké množství nasycených tuků a cholesterolu, také pomáhá vyhnout se biliární lithii.

Lithiasa je vzácné onemocnění v zemích, kde převažuje vegetariánství.

11-Pomoc při prevenci rakoviny prsu

Různé epidemiologické a klinické studie ukázaly, že vegetariánské ženy mají větší riziko rakoviny prsu.

V zemích, jako je Čína, kde je spotřeba masa snížena, je výskyt rakoviny prsu mnohem nižší ve srovnání se zeměmi jako Spojené státy, kde většina obyvatelstva konzumuje maso téměř denně.

A není to jen genetická složka, protože u čínských žen, které se usídlily v západních zemích, změnily svou stravu a zvýšily množství masa, které konzumují, bylo pozorováno osmkrát vyšší riziko rakoviny prsu, ve srovnání s těmi, kteří stále žijí v zemi původu po převážně vegetariánské stravě.

Navštivte tento článek se dozvědět o jiných potravin, které zabraňují rakovině.

Pokud uvažujete o vegetariánské stravě, musíte se nejprve poradit se zdravotnickým odborníkem na výživu, který vám pomůže vytvořit dietní plán vhodný pro vaše potřeby..

Aby vaše strava nedostávala kalorií, esenciální aminokyseliny, vitamíny nebo minerály, musí být váš potravinový plán vyvážený a dobře kontrolovaný, a tak se dlouhodobě vyhnout možným nedostatkům výživy..

A jaké výhody jste viděli, když jste vegetarián??