10 Výhody Parsley Water Prověřeno vědecky



výhody petržlenové vody Obvykle jsou velmi rozmanité; omlazující vlastnosti pro pokožku a kožní skvrny, pomáhá zhubnout nebo jako lék na bolesti ledvin nebo menstruaci.

Pokud opravdu chcete vědět, co to je, pokračujte ve čtení tohoto článku, kde vás budeme seznamovat až do 10 výživných vlastností pitné vody petrželky vědecky prokázané, plus některé recepty s citronem opravdu zajímavé.

V první řadě mějte na paměti, že petržel je sama o sobě mocná, ale ve vodě pomáhá zlepšovat vstřebávání živin a umožňuje ji používat více, než bychom normálně dělali jako potraviny, protože můžeme přidat více a / nebo brát častěji.

10 výhod pitné vody petrželkou

1. Bojujte s rakovinnými buňkami

Podle studie University of Missouri-Columbia může sloučenina petrželky a dalších produktů rostlinného původu, včetně ovoce a ořechů, zastavit množení a růst některých nádorových buněk z karcinomu prsu..

Studie byla publikována v časopise Výzkum prevence rakoviny a autoři tvrdí, že další fáze studie by měla zahrnovat klinické studie u lidí, aby se určilo vhodné dávkové množství. Zatímco tyto studie jsou prováděny, nebylo by špatné pít několik sklenic petrželky po celý týden.

2- Pomoc při chemoterapii

Výzkum Nového institutu pro výzkum rostlin a potravin zjistil, že některé sloučeniny přítomné v petrželce a mrkvi mohou být účinné při léčbě chemoterapií. Poraďte se se svým lékařem, pokud můžete doprovázet chemoterapii příjmu petržlenové vody.

3 - Zabraňuje bakteriálním onemocněním

Osvěžující sklenice petržlenové vody vás odvádí od mnoha nemocí. Petržel má antibakteriální vlastnosti, díky čemuž je spojencem udržet infekce a bakterie mimo naše tělo.

4- Zabraňuje a zpožďuje poškození buněk

To je způsobeno prokázanými antioxidačními vlastnostmi, takže jeho příjem snižuje riziko chronických onemocnění, která omezují nebo snižují délku života.

Ve studii Institutu pro bezpečnost potravin a toxikologii v Kodani byli účastníci zpočátku podrobeni dietě bez zdrojů antioxidantů a zvýšili se jejich markery oxidačního stresu. Pak přidali petrželku ke stravě během druhé poloviny studie, aby ověřili, že petržel obrátil známky oxidačního stresu, ke kterému ve skutečnosti došlo..

5- Zlepšuje zdraví kostí

Nedostatek vitamínu K je spojen se zvýšeným rizikem zlomeniny kostí. Z přehledu USDA National Nutrient Database můžeme vypočítat, že pitná voda s přibližně 10 větvičkami petrželky poskytuje 205% vitamínu K, který je potřeba denně..

6- Pomozte eliminovat další kilogramy

Existují důkazy o diuretickém účinku petrželky. V jedné studii Kreydiyyeh a jeho kolegové zjistili, že příjem petrželky znamená, že musíme vyprázdnit močový měchýř vícekrát než pití pouze čisté vody..

7- Výhody imunitní obrany

Voda z petrželky je bohatá na vitamin C a podle studie společnosti Bayer Consumer Care ve Švýcarsku tento vitamín - kromě mnoha dalších výhod - zlepšuje náš imunitní systém.

8- Lepší vidění

Jeden šálek petrželky obsahuje 30% požadovaného denního příjmu vitamínu A, a jak víme, tento vitamín je zodpovědný za produkci pigmentů v sítnici oka, které zvýhodňují naše vidění, zvláště když je málo světla. Takže když pijeme petržlenovou vodu, dáváme přednost dobrému zdraví našich očí.

9- Chrání tkáň jater

Studie na univerzitě v Istanbulu zkoumala morfologické a biochemické účinky petrželky na tkáň jater u diabetických potkanů. Ve svých závěrech naznačují, že petržel vykazoval významný hepatoprotektivní účinek.

10- Protizánětlivé

Petržel obsahuje miristicin, což je přínos, který podle výzkumu provedeného Ministerstvem patologie na Univerzitě Kyungwon v roce 2011 má protizánětlivé vlastnosti.

Jak připravit petržlenovou vodu?

Existuje několik způsobů, jak udělat petrželkou vodu, a můžete také přidat další ovoce, jako je citron na tento nápoj.

Recept 1

Promyjte 4 větvičky petrželky, přidejte 1 až 2 litry vody a zamíchejte v mixéru. Nalijte ji do sklenice a zakryjte hadříkem. Ochlazujte nejméně 4 hodiny nebo přes noc. Voda může být uchovávána po dobu až tří dnů, nebo dokud složky, které obsahují, zůstanou čerstvé.

Recept 2

Hrst petrželky vařte v 1 litru vody po dobu 10 minut. Naplňte vodu do láhve nebo sklenice. Zmáčkněte 1 nebo 2 citrony a 1 nebo 2 lžíce přírodního medu. Nechte vychladnout, dokud nebude dobře vychlazený.

Recept 3

Nakrájejte několik listů petrželky, okurku a zelený citron na kousky. Dejte je do sklenice s vodou. Nechte ho sedět přes noc.

Zbytek je rozdíl

Jak je moudře řečeno, "všechno, co je nadměrné, je špatné". Klíčem je začlenit vodu z petrželky, aby nenahradila sklenice vody, které musíme denně brát jako zdroj dobrého zdraví, ale jako nápoj, který můžeme přidat k našim půstům nebo našim jídlům..

Z toho, co jsme viděli, neexistují žádné studie, které by naznačovaly doporučenou dávku nebo frekvenci přijímání vody z petrželky, a proto je naším doporučením vyhnout se dietě, kterou někteří propagují online..

Mít "pestrou" stravu je nejdůležitějším obecným stravovacím vzorcem v prevenci nemocí a dosažení dobrého zdraví.

Zohlednit

  • Těhotné ženy by se měly vyhnout konzumaci petrželky v množství, protože to není považováno za bezpečné.
  • Petržel také obsahuje malé množství oxalátů přítomných v přírodě, což může být někdy problém pro lidi s ledvinovými kameny.
  • Pokud užíváte ředidla, jako je Coumadin (warfarin), je důležité, abyste nejedli potraviny, které obsahují vitamin K.
  • Buďte opatrní, pokud si všimnete jakýchkoli příznaků, které se zhoršují, pokud konzumujete petrželkou.

Užitečné tipy na petržel

  1. Při nákupu: čerstvá petržel je tmavě zelená a křupavá, vyhněte se kupování shluků s listy, které vypadají žlutě nebo uschlé, protože to znamená, že je téměř poškozen. Pokuste se koupit ekologické a ekologické zemědělství, abyste si byli jisti, že to bude dobré pro vaše zdraví.
  1. Při skladování: Čerstvost petrželky lze obvykle prodloužit až na týden, pokud ji před odnesením do chladničky zabalíme do vlhkého papírového ručníku a poté do plastového sáčku..
  1. Při mytí: Doporučuje se nepromývat do okamžiku jeho použití. Položte ji do nádoby se studenou vodou a opláchněte rukama, aby se mohly dostat nečistoty (písek nebo nečistoty). Vyprázdněte nádobu, naplňte ji čistou vodou a opakujte tento postup, dokud ve vodě nebude žádná nečistota.

Zvědavá fakta

  • Petržel je dvouletá rostlina, což znamená, že její životnost trvá dva roky.
  • Slovo petržel pochází z řečtiny Petros což znamená kámen, protože se často nacházelo mezi skalami.
  • Starověcí Řekové věřili, že petržel vyrostl z krve hrdiny Achilla po zabití draka.
  • V prvním století našeho letopočtu napsal Pliny, že žádný salát nebo omáčka není podáván s petrželkou.
  • Řekové používali petržel pro věnce a věnce pro vítěze Nemeny a sportovní hry Isthmus.
  • Tam byla stará víra, že trhání větve petrželky, zatímco říká jméno nepřítele by způsobilo smrt uvedeného nepřítele.
  • Země a regiony jako jižní Itálie, Alžírsko a Tunisko byly jedním z prvních producentů petrželky.
  • Semena petrželky se tradičně používají v asijských zemích av Indii pro menstruační bolesti.
  • Existují dva základní typy petrželky, které se liší v chuti a morfologii listů. Kudrnatá petržel je hořká a italská petržel má silnou chuť a je plochá.
  • Zdá se, že zahradníci rádi rostou petržel v blízkosti růží, aby je udrželi zdraví a zintenzivnili svůj zápach. Také v blízkosti rajčat, protože petržel přitahuje včely, které jsou hlavními opylovači rajčat.
  • Žvýkací petržel může pomoci při odstraňování špatného dechu, zejména po konzumaci česneku.
  • Petržel se používá v kosmetickém průmyslu pro přípravu mýdel a pleťových vod pro tělo, které jsou zvláště vhodné pro suchou pokožku..
  • Když semena petrželky trvala dlouho, než vyklíčila, byla pověra, že kdyby zasadila ženu, rostla rychleji.

Jak pěstovat petržel doma

To může být zaseto téměř v každém ročním období, vyhnout se příliš horké nebo příliš chladné dny.

Musíte být trpěliví, protože to může trvat měsíc, než začnete vidět semenáčky petrželky. Pokud jste zasadili v zimě budete muset počkat 3 měsíce, aby rostla, zatímco v létě je to asi 2 měsíce.

Budete potřebovat:

  • 1 květináč o hloubce nejméně 20 cm a otvory v základně
  • Petržel semena
  • Země / substrát / hnojivo
  • Voda
  • Sluneční světlo

Pokyny:

  1. Najděte místo, kde je konstantní teplota kolem 25 ° C a kde obdržíte alespoň 4 hodiny světla.
  2. Naplňte nádobu hnojivem a zasejte semena petrželky asi 2 cm hluboko.
  3. Měli byste vodu, ale bez příliš mnoho vody. Půda by měla být vlhká, ale ne vlhká, protože houby by mohly vyjít.
  4. Viz řezání vyčnívajících listů. Nejlepší je mít několik a vzít si listy po jednotlivých krocích.
  5. Doporučuje se řezat petrželku ráno před tím, než rostlina začne pociťovat účinky slunce.