Podíl:
30 nejzdravějších zvířat-původ potravin
Mezi nejzdravější krmiva pro zvířata můžeme najít velkou rozmanitost v moři (tuňák, sardele, losos), farmy (kuře, krůta, pštros) nebo divočejší zvířata (divočák, aligátor nebo jelen).
Všechny tyto produkty obsahují nepostradatelné nutriční složky, aby mohly vést zdravější život.
Také by vás mohlo zajímat tento seznam rostlinných potravin.
30 potravin a produktů živočišného původu
1 - Ančovičky
Ančovičky jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které snižují zánět a zabraňují kardiovaskulárním onemocněním. Dvacet gramů čerstvých ančoviček má 3 gramy omega-3 mastných kyselin.
To představuje 19% doporučené denní dávky pro muže a 27% pro ženy.
20 gramů čerstvých filetů z ančoviček má navíc 2% doporučeného denního příjmu hořčíku, 3% vápníku a 5% fosforu. Tyto tři minerály jsou nezbytné pro růst a udržení silných kostí.
Stejný podíl ančoviček také poskytuje 19% denního příjmu niacinu, 4% vitamínu B-12 a 2% vitamínu B-6..
Ančovičky jsou bohatým zdrojem železa. S 20 gramy čerstvých ančoviček je poskytováno 12% doporučené denní dávky pro muže a 5% pro ženy. Železo je dobře známé jako nosič kyslíku v celém těle, ale je také nezbytné pomoci bílým krvinkám zabít bakterie.
2 - Kuře
Kuře je skvělým zdrojem chudých bílkovin a má nízký obsah tuku, je přirozeným antidepresivem díky vysokému obsahu tryptofanu, aminokyselině, která je přeměněna na serotonin, což pomáhá zlepšit náladu.
Pomáhá také starším osobám předcházet ztrátě kostní hmoty, a to díky vysoké hodnotě bílkovin. Konzumace libového masa z kuřecích prsou nám pomáhá potlačit a kontrolovat hladiny homocysteinu.
Kuře je také bohaté na fosfor, esenciální minerál, který napomáhá zdraví zubů a kostí, stejně jako funkci ledvin, jater a centrální nervové soustavy..
3- Turecko
Turecko je bohatým zdrojem bílkovin, ale s nízkým obsahem tuku, pokud je vaše kůže odstraněna. Štíhlé maso má méně tuku než tmavé maso. Typická krůta má 70% bílé maso a 30% tmavé maso. Krůtí maso je zdrojem železa, zinku, draslíku a fosforu.
Je také zdrojem vitamínu B6 a niacinu, které jsou nezbytné pro výrobu tělesné energie. Pravidelná konzumace krůty může pomoci snížit hladinu cholesterolu.
Krůtí maso může pomoci udržet hladinu inzulínu stabilní. Obsahuje, stejně jako kuře, aminokyselinu tryptofanu, která produkuje serotonin a hraje významnou roli v posilování imunitního systému..
Je také zdrojem selenu, který je nezbytný pro metabolismus hormonu štítné žlázy. Zvyšuje imunitu a působí jako antioxidant.
4- Tuňák
V poslední době vědci zjistili, že tuňák obsahuje minerální selen v neobvyklé formě zvané selenonein. Selenoneína je antioxidant, který spolupracuje s organismem při odstraňování těžkých kovů.
Nedávno bylo také zjištěno, že riziko fibrilace síní bylo sníženo, když konzervovaný tuňák a olejovité ryby jsou konzumovány více než dvakrát týdně..
Antioxidační vlastnosti peptidů tuňáků zahrnují schopnost chránit buněčné membrány před poškozením souvisejícím s kyslíkem (proces nazývaný peroxidace lipidů)..
Konzumace tuňáka přináší protizánětlivé a antioxidační účinky a tuňák je bohatý na vitamín B3, B12, B6, fosfor a bílkoviny..
5- Losos
Losos má vysoký obsah omega-3 mastných kyselin. Je velmi běžné, že 100 gramů pečeného nebo pečeného lososa obsahuje nejméně 2 gramy omega-3 tuků..
Požití ryb bohatých na omega-3 tuky (včetně lososa) je spojeno s nižším rizikem četných kardiovaskulárních problémů, včetně: srdečního infarktu, mrtvice, srdeční arytmie, vysokého krevního tlaku a vysokých triglyceridů v krvi.
Nedávné studie ukazují přítomnost malých molekul bioaktivních proteinů (nazývaných bioaktivní peptidy) v lososech, které mohou poskytnout speciální podporu pro kloubní chrupavku (stejně jako jiné typy tkání)..
6. Kravské mléko
Jak je známo, kravské mléko je dobré pro kosti. Je to proto, že nabízí bohatý zdroj vápníku, esenciálního minerálu pro udržení zdravých kostí a zubů..
Kravské mléko je také obvykle obohaceno vitamínem D, který je prospěšný pro zdraví kostí a zvyšuje produkci serotoninu, hormonu, který zlepšuje náladu, chuť k jídlu a spánek.
Kravské mléko je zdrojem draslíku, který výrazně snižuje krevní tlak. Některé studie naznačují, že vyšší příjem vápníku a laktózy z mléčných výrobků může pomoci zabránit rakovině vaječníků.
7- Jogurt
Jogurt pochází z mléka, proto spotřebitelé jogurtu dostanou dávku živočišných bílkovin (přibližně 9 gramů na porci 125 gramů), kromě několika dalších živin obsažených v mléčných výrobcích, jako je vápník, vitamin B- 2, vitamín B-12, draslík a hořčík.
Jogurt s aktivní kulturou může pomoci určitým gastrointestinálním stavům, včetně nesnášenlivosti laktózy, zácpy, rakoviny tlustého střeva a dokonce i pomoci s průjmem. Výrazně zlepšuje imunitní systém těla.
Probiotika v jogurtu pomáhají se syndromem dráždivého tračníku, se zánětlivým onemocněním střev, s infekčním průjmem as průjmem způsobeným antibiotiky.
8- Pecorino Romano
Tento italský tvrdý sýr z ovčího mléka je bohatý na konjugovanou kyselinu linolovou a může kromě prevence rizik diabetu, rakoviny a střevního zánětu pomoci s nižším indexem tělesné hmotnosti..
9- Tvaroh
Půl šálku tvarohu obsahuje 15 gramů bílkovin, které pomáhají posilování svalů. Je to nízkotučný sýr, který také pomáhá předcházet obezitě, cukrovce, hypertenzi a osteoporóze.
10- krevety
Krevety, stejně jako ostatní ryby a korýši, jsou dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin, esenciálních mastných kyselin, které tělo nevyrábí.
Omega-3 může snížit zánět a riziko onemocnění srdce, rakoviny a artritidy, stejně jako pomoc s funkcí mozku.
11- sýr Ricotta
Poloviční šálek obsahuje 14 gramů proteinu, což odpovídá 25% denní potřeby vápníku. Má také nízký obsah sodíku a fosforu, vitamínů B, vitaminu A a zinku.
12- Lean tele
Lean hovězí maso je jedna z nejzdravějších možností, ze které si můžeme vybrat. Řez 85 g hovězího masa má pouze 5,38 g tuku. Stejné množství hovězího masa obsahuje 30,7 g bílkovin, zatímco hovězí má méně bílkovin (30,3 gm)..
Telecí maso je bohaté na vitamín B, který je nezbytný pro udržení energie a zdravého metabolismu. Štíhlé telecí maso poskytuje 2% denního množství sodíku, je bohaté na zinek a má více železa než hovězího masa.
13 - Vepřové maso
Štíhlé vepřové maso, na rozdíl od toho, co je myšleno, je velmi dobré pro zdraví. Obsah bílkovin vařeného libového vepřového masa je přibližně 26% čerstvé hmotnosti.
V suché hmotnosti může být obsah bílkovin v libovém vepřovém těle až 89%, což z něj činí jeden z nejbohatších zdrojů potravy bílkovin.
Kromě toho libové vepřové maso obsahuje thiamin, selen, zinek, vitamin B12, B6, niacin, fosfor a železo..
Štíhlé vepřové maso obsahuje řadu bioaktivních sloučenin, jako je kreatin, taurin a tripeptid glutathion, které přispívají k rozvoji mozku a jsou silnými antioxidanty..
14- Vejce
Historicky, vejce byla považována za nezdravou, protože obsahují cholesterol. Velké vejce obsahuje 212 mg cholesterolu, což je ve srovnání s většinou ostatních potravin.
V mnoha studiích však bylo prokázáno, že vejce a cholesterol ve stravě nepříznivě neovlivňují hladiny cholesterolu v krvi. Ve skutečnosti, vejce zvýšit HDL (dobrý) cholesterolu. Také mění LDL cholesterol z malých, hustých LDL (což je špatné) na velké LDL, což je benigní.
Nová metaanalýza publikovaná v roce 2013 zkoumala 17 prospektivních studií o konzumaci vajec a zdraví. Zjistili, že vejce u zdravých lidí nemají žádnou souvislost s onemocněním srdce nebo mrtvicí.
Vejce obsahuje 113 mg cholinu, což je velmi důležitá živina pro mozek. Vejce se skládají z vysoce kvalitních bílkovin, vitamínů, minerálů a dobrých tuků.
15- Zlato
Med byl používán po tisíce let pro své antibakteriální a protiplísňové vlastnosti. Vzhledem k protizánětlivým vlastnostem medu je schopen pomoci snížit příznaky alergie.
Med je úžasný zdroj nezpracované energie cukru. Díky svým antioxidantům med pomáhá zlepšit paměť a je prokázáno, že tyto antioxidanty také přispívají ke vzpomínce na postmenopauzální ženy tím, že denně vezmou lžičku. Je také vynikající pro spaní a významně přispívá ke snížení chladu.
16- Mušle
Jedním z nutričních přínosů konzumace mušlí je zvýšení příjmu bílkovin. Proteiny pomáhají udržovat funkci každé buňky ve vašem těle.
Některé proteiny poskytují strukturní podporu pro udržení tvaru buněk, některé podporují metabolické reakce nezbytné pro generování využitelné energie a jiné umožňují buněčnou komunikaci, aby se zajistilo, že každá z buněk bude pracovat společně..
Jsou bohaté na vitamíny B12 a poskytují zdroj snadné absorpce vitamínů B a C, aminokyselin, životně důležitých minerálů, jako je železo, mangan, fosfor, draslík, selen a zinek. Mají více Omega-3 mastných kyselin než jiné mořské plody.
17 - Olej z tresčích jater
Olej z tresčích jater má řadu výhod. Omega-3 mastné kyseliny snižují zánět. Tyto protizánětlivé vlastnosti jsou vynikající pro zdraví kloubů a příznaky artritidy.
DHA (kyselina dokosahexaenová) přítomná v tomto oleji hraje důležitou strukturální roli v buněčných membránách mozku, zlepšuje jeho tekutost, takže zprávy jsou přenášeny rychleji z jedné buňky do druhé..
EPA (kyselina ikosapentaenová) se účastní buněčné signalizace a také zlepšuje komunikaci mezi mozkovými buňkami. Populace s vysokou spotřebou oleje z tresčích jater mají nižší úroveň deprese.
Obsah omega-3 v oleji z tresčích jater je také prospěšný pro srdce, protože má vliv na krevní tlak, adhezi krve, zánět a je předepsán ke snížení vysokých hladin tuku v těle. krev.
18 - Velbloudí mléko
Velbloudí mléko nabízí mnohem více výhod než kravské mléko. Neobsahuje kasein nebo laktoglobulin a je obvykle dobře snášen těmi, kteří trpí alergiemi na mléčné výrobky. Je to mléko s nízkým obsahem tuku (pouze 2-3%).
Tuky produkované velbloudy v mléce jsou zcela homogenizovány a obsahují Omega-3 mastné kyseliny. To znamená, že velbloudí mléko může být zmrazeno a rozmrazeno bez změny jeho konzistence. Rovněž se neohýbá ani koaguluje jako kravské mléko.
19- Želatina
Uvádíme některé výhody želatiny:
- Želatina je naplněna proteiny.
- Želatina zlepšuje trávení.
- Želatina je vynikající pro kosti a zdraví kloubů díky kolagenu, který obsahuje.
20- Olej ze žraločích jater
Žraločí olej je barevný olej, který se získává z jater žraloka žijícího ve studených vodách. Výhody:
- Poskytuje podporu imunitního systému.
- Obsahuje antioxidační vlastnosti.
- Pomáhá udržovat zdravou pokožku.
- Podporuje zdraví kloubů.
- Podporuje zdravou hladinu energie a snižuje únavu.
- Podporuje respirační zdraví.
- Pomáhá při hojení ran a minimalizuje jizvy.
- Zvýšení hladiny energie dodáním více kyslíku do buněk těla.
21- Sardinky
Jedna porce má asi 23 gramů bílkovin a je naplněna omega-3 mastnými kyselinami, vápníkem, železem a draslíkem, kromě pouhých 200 kalorií. Dokonce i konzervované sardinky nabízejí všechno toto dobro, ale 400 mg sodíku, což je relativně málo pro konzervovaný výrobek.
22- Pstruh
Pstruh je zdravá a udržitelná ryba bohatá na ryby, která má relativně nízký celkový tuk a nasycené tuky ve srovnání s jinými rybami bohatými na ropu.
V závislosti na tom, jak se připravuje, je obecně nízký obsah cukru, nasycený a sůl. Surový pstruh může být považován za zdroj vitamínu B1, vitamínu B6 a draslíku a bohatého nebo vysokého zdroje bílkovin, omega-3 mastných kyselin, vitamínu D, vitamínu B3, vitamínu B12, fosforu a selenu..
23- Ústřice
Ústřice poskytují tělu řadu živin a minerálů, které poskytují velké zdravotní výhody.
Mezi tyto přínosy patří pomoc při překonání obezity, zvýšení metabolické aktivity, zvýšení opravy a růstu tkání, snížení hladiny cholesterolu, snížení krevního tlaku a zlepšení imunitních funkcí..
Pomáhají také při hojení ran a podporují zdravý růst. Kromě toho jsou považovány za silné afrodiziakum, které může zlepšit krevní oběh a zvýšit sílu kosti snížením osteoporózy.
24- Jelení maso
Jelení maso obsahuje velké množství bílkovin a železa. Pokud denně konzumujeme 125 gramů jelena, naplníme denně 28,2% až 68,5% bílkovin a železa. Pravidelné dodávky železa jsou velmi dobré pro těhotné ženy a pro ženy, které menstruují.
25- Clams
Spotřeba škeblí jako primárního zdroje bílkovin výrazně snižuje hladinu cholesterolu v krvi i v játrech. Pomáhají také oběhové soustavě, jsou zdrojem vitamínu B12, pomáhají při léčbě artritidy a zabraňují anémii.
26- Klokaní maso
Mnozí odborníci na výživu věří, že klokaní maso je nejzdravější červené maso na planetě. Kangaroo maso má vysoký obsah kyseliny linolové, kyseliny, která vytváří neuvěřitelné výhody včetně anti-karcinogenních vlastností a které pomáhají v boji s diabetem.
27- Aligátorové maso
Zdravotní přínosy masa aligátora jsou nepochybné díky nízkému obsahu sacharidů, vysokému obsahu bílkovin, nízkému obsahu nasycených tuků, vysokému obsahu železa a méně kalorií. Proto snižuje riziko obezity a diabetu.
28 - Pštrosí maso
Je považován za velmi zdravý, protože má nízký obsah cholesterolu (pouze 0,062 g na 100 g masa), s nízkým obsahem tuku (méně než 2,0% na 100 g masa), bohatý na bílkoviny (20,5% na 100 g masa). maso) a bohaté na železo (3,2 mg na 100 g masa)
29- Emu maso
Jedná se o velmi tenké červené maso (97% bez tuku), podobné chuti a vzhledu hovězího masa. Je vyšší u železa, bílkovin, vitamínů A, C a B12 než hovězího masa a nižší u cholesterolu než kuře.
30- Divočák
Toto exotické maso ve srovnání s vepřovým má nižší obsah kalorií, nasycených tuků, cholesterolu a vyššího obsahu bílkovin než vepřové, hovězí, jehněčí a kuřecí..
Odkazy
- Mateljan, G. (2016). Výhody lososů. 7-2-2017, od whfoods.com.
- http://healthyeating.sfgate.com (2016). Jaké jsou zdravotní přínosy ančoviček. 7-2-2017, od SFGate.
- Fleet, A. (2016). Top 10 Zdraví Výhody jíst kuře. 7-2-2017, z Active Beat Site.
- Leonov, T. (2010). Zdravotní přínosy Turecka. 7-2-2017, od bodyandsoul.com.au Zaslat přátelům e-mail.
- Mateljan, G. (2012). Příspěvky na tuňáky 7-2-2017, od whfoods.com.
- Výhody. (2014). Sedm tajných zdravotních přínosů telecího masa Oni nechtějí, abyste věděli Přečtěte si více: Sedm tajných zdravotních výhod telecího masa nechtějí, abyste věděli. 7-2-2017, od společnosti benefitof.com.
- Arnarson, A. (2012). Vepřové maso 101. 7-2-2017, podle autority výživy.
- DiLonardo, M.J. (2015). Probiotika 8-2-2017, z WebMD.1Webberley, H. (2016). Mléko: Zdravotní přínosy a informace o výživě. 7-2-2017, z Medical News Today.
- Magee, E. (2005). Výhody jogurtu 8-2-2017, od WebMD.
- Životní styl HuffPost. (2016). 8 nejzdravějších sýrů k jídlu. 8-2-2017, od TheHuffingtonPost.com, Inc.
- Dannie, M. (2015). Zdravotní účinky jíst krevety na lidské tělo. 8-2-2017, z Livestrong.com.
- Gunnars, K. (2014). Top 10 Zdraví Výhody jíst vejce. 8-2-2017, autoritou Nutrition.
- Gunnars, K. (2013). Proč jsou vejce pro vás dobré? Egg-ceptional Superfood. 8-2-2017, autoritou Nutrition.
- Nichols, G. (2015). 21 Věda-podporované zdravotní přínosy medu. 8-2-2017, z dobře-tajemství tajemství.
- Brewer, S. (2015). Olej z tresčích jater. 8-2-2017, by Nutrition Expert.
- Welness, K. (2017). Výhody velbloudího mléka: Nízká alergenová alternativa k mlékárně. 8-2-2017.
- Heino, K. (2016). Želatina 8-2-2017, od savorylotus.com.
- Felton, D. (2015). Olej ze žraločích jater. 8-2-2017, od Healty odchodu.
- Rose, D. (2010). 6 Důvody, proč jíst více sardinek. 8-2-2017, od summertomato.com.
- Univerzita královny Margaret. (2013). Stravování pstruh asociace. 8-2-2017, britský pstruh.
- DrHealthBenefits.com. (2016). 14 Osvědčené zdravotní přínosy jeleního masa (zvěřina). 8-2-2017, od DrHealthBenefits.
- Saba, A. (2016). 19 Úžasné zdravotní přínosy mušlí (Teesari). 8-2-2017, autor: StyleCraze.com.
- RelaxNews (2011). Je klokan nejlepším červeným masem na planetě? 8-2-2017, od independent.co.uk.
- Snow, J. (2016). Zajímavé věci, které byste měli vědět o aligátorové maso. 8-2-2017, z Buzzle.com.
- Buedel, B. (2014). Divočák: Unikátní a lahodné vše přírodní maso. 8-2-2017, z buedelmeatup.com.