5 nejoblíbenějších nápojů Veracruz



typické nápoje Veracruz Jsou ukázkou rozmanitosti jejich kulinářské kultury. Tento mexický stát se nachází v dlouhém a úzkém pásmu země na pobřeží Mexického zálivu.

Jeho horké a vlhké klima dělá studené nápoje velmi populární. Mezi osvěžujícími nápoji vyniká sladká voda. Jsou vyrobeny z jakéhokoliv druhu ovoce.

Sladké vody jsou podobné limonádě a orangeade, ale s jinými variacemi. Používají se i květiny, bylinky a zelenina.

Základní myšlenkou je spojit tyto přísady s cukrem a citronem, aby se zvýšila chuť.

5 typických nápojů Veracruz

1 - Kávová konvice

Ve Veracruzu existuje místní verze nápoje konzumovaného po celém světě: kávová konvice.

Je to infuze kávy, která se vaří v hrnci z hlíny. K této infuzi se přidává piloncillo nebo hnědý cukr, vanilka, skořice a další druhy.

Výsledkem je sladký a hustý nápoj, který ocení Veracruzanos i návštěvníci tohoto státu.

Hlavní složkou tohoto nápoje, kávy, je jedna z nejúspěšnějších plodin ve Veracruz..

2 arašídové větvičky

Nápoj Toritos de Cacahuete je další z nejoblíbenějších nápojů Veracruz. Tento nápoj kombinuje arašídové máslo, mléko, led a třtinový likér nebo vodku.

Někdy, arašíd je nahrazen guanabana, kokos, guava nebo mango. Je to velmi žádaný nápoj v nejteplejších dnech. To také slouží jako společník pro “picadas” (předkrmy) \ t.

Původ jména je způsoben denními dělníky, kteří jako první míchali tyto složky. Na konci svých dnů se cítili uvolněně a "jako býci" při konzumaci tohoto nápoje.  

3- Zelená Xico

Zelený Xico je nápoj domácí ve městě Xico, ve Veracruzu. To je vyrobeno z bylin, včetně citronové verbeny, anýzu, heřmánku a meduňky.

Do těchto bylin se přidává třtinový likér a slazený cukrem. Tento koktejl je velmi ceněn a připisován léčivým vlastnostem, protože je připraven z bylin z regionu.

4- Menyul veracruzano

Veracruz menyul je verze koktejlu pocházejícího z jižních Spojených států. Jedná se konkrétně o Mincovna Yulep, nápoj, který byl podáván v Kentucky Derby v osmnáctém století.

Neexistují žádné přesné záznamy o tom, kdy jste přijeli do Mexika. Je však známo, že návštěvníci z tohoto jižního státu ji popularizovali v přístavu Veracruz.

Přijetí tohoto nápoje zahrnovalo nahrazení bourbonu ve stáří rumu a mátou za mátou.

5- Kahlúa

Kahlúa je jeden z typických nápojů Veracruz, který má mezinárodní slávu. Jedná se o kávový likér vyrobený ze 100% kávových zrn Arabica, cukrové třtiny, karamelu a vanilky.

Toto bylo děláno v Veracruz protože 1936. Mnoho navrhnout, že jméno Kahlúa pochází ze starého Nahuatl jazyka a prostředky “dům Acolhua” \ t.

Nicméně společnost, která uvádí, že název pochází z arabského žargonu pro kávu (kahwa).

Odkazy

  1. Fisher, J.; Jacobs, D. a Keeling, S. (2013). Rough Guide to Mexico.
    New York: Tučňák.
  2. Cestovní ruch ve Veracruz. (2011, 23. ledna). Veracruzanas Nápoje Získáno dne 18. prosince 2017, z turismoenveracruz.mx
  3. Martínez, Z a Mendelson, A. (2004). Zarela je Veracruz: Mexiko je nejjednodušší kuchyně. New York: Houghton Mifflin Harcourt.
  4. E-konzultace. Veracruz (2014, 2. prosince). Počátek býka Veracruz. Získáno dne 18. prosince 2017 z e-veracruz.mx
  5. Saldaña, A. (2013, 28. června). Letní koktejly Citováno dne 18. prosince 2017, od 24 hodin
  6. Deschenes, S. (2014). Jezte rok: 366 zábavných a báječných svátků na oslavu každý den. Londýn: Hachette UK.