karboxymethylcelulóza je sloučenina odvozená od celulózy, polymer glukózy. Rovněž dostává názvy celulózové gumy nebo karmelózy. Může být ve formě sodné...
anomerního uhlíku je stereocentrum přítomné v cyklických strukturách sacharidů (mono nebo polysacharidů). Být stereocenter, přesněji epimer, pochází z toho dva...
uhličitan amonný "Anorganická dusíkatá sůl", konkrétně amoniakální, jejíž chemický vzorec je (NH)4)2CO3. Je zpracován metodami syntézy, mezi nimiž stojí za...