30 Chemické reakce každodenního života

chemické reakce Můžeme je najít v běžném životě obecně. To je odpověď, kterou by vám chemik mohl bez chyby přehnat.

A to je to, že někdo, kdo v této věci touží, se bude snažit vidět věci z molekulárního nebo atomového hlediska, bude se snažit vidět reakce všude a molekuly neustále transmutované.

Lidé znalí v chemii nemohou pomoci, ale vidí věci z tohoto pohledu, stejně jako fyzik může vidět věci z jaderného hlediska nebo biologa z buněčného hlediska..

Pro zdůvodnění komentáře níže uvádím 30 příkladů chemie přítomných v každodenním životě.

Chemické reakce, které si doma nevšimnou, v kuchyni, na zahradě, na ulici nebo dokonce uvnitř našeho vlastního těla. Doufám, že tímto způsobem dáme světlo obvyklému a rutinnímu každodennímu chodu chemie.

30 chemických reakcí, které vidíte každý den ve svém životě

Chemie v kuchyni

1- Reakce rozpouštění: když se sůl rozpustí ve vodě, iontové vazby se rozpadnou, což vede k solvataci kationtů a aniontů.

NaCl → Na⁺ + Cl^-

Technicky se připraví roztok chloridu sodného ve vodě.

2- fázové změny: Když se vaří voda při vaření nebo přípravě kávy nebo čaje, dochází ke změně fáze mezi kapalnou vodou a provzdušněnou vodou.

H₂O_(l) → H₂O_(g)

3 Reakce spalování: Plynové sporáky používají propan k výrobě plamene.

C₃H₈ + 5O₂ → 3CO₂ + 4H₂O

4 - ChlorChlor používaný jako detergent je vlastně chloritan sodný, což je redukční činidlo. Skvrny oblečení se nazývají chromofory a mají nenasycenost. Chlor tyto útoky napadá odstraněním barvy skvrn. Technicky neodstraňuje skvrnu, ale činí ji neviditelnou.

5- MýdloMýdla a detergenty mají polární část, obvykle karboxylovou kyselinu, připojenou k nepolárnímu alifatickému řetězci, který jí dává schopnost tvořit micely. Tyto micely mají schopnost obklopovat nečistoty, takže mohou být odstraněny z oblečení, nádobí a našich těl.

6 Jedlá sodaJe to slabá báze, která při reakci s kyselinou, jako je ocet nebo voda (která je mírně kyselá) uvolňuje oxid uhličitý.

NaHCO₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂O + CO₂

Tato sloučenina je účinnou složkou mnoha antacid (C., 2015).

7- Střednědobý: kuchyně je chemická změna, která mění jídlo, aby byla chutnější, zabila nebezpečné mikroorganismy a učinila je stravitelnějšími.

Teplo vaření může denaturovat proteiny, podporovat chemické reakce mezi složkami, karamelizovanými cukry atd. (Helmenstine A.M., 10 příkladů chemických reakcí v každodenním životě, 2017).

8- Umělá chuť a barva: mnoho zpracovaných potravin má chemikálie, které dávají specifickou chuť nebo barvu a pomáhají jejich uchování.

9- Plač pro cibuli: cibule obsahuje molekuly aminokyselin sulfoxidy. Při řezání se cibulové buněčné stěny rozbijí a uvolňují tyto sulfoxidy společně s enzymy, které ji degradují na sulfenové kyseliny, organosulfurovou sloučeninu vzorce R-SOH, která dráždí oči (Reakce, 2016).

Chemie v domácnosti

10- Baterie: používají elektrodochemické nebo redoxní reakce k přeměně chemické energie na elektrickou energii. Spontánní redoxní reakce se vyskytují v galvanických buňkách, zatímco v elektrolytických buňkách probíhají spontánní chemické reakce (Helmenstine, 2017)..

11- LCD obrazovkyTelevizory s LCD obrazovkou obsahují molekuly helikálních krystalů, které mají schopnost orientovat se podle elektrického signálu a měnit tón nebo barvu, kterou poskytuje žárovka LED. Každá molekula krystalu představuje pixel v televizi, zatímco více molekul, tím vyšší rozlišení.

12- Staré knihy, které voní dobře: rozklad celulózy z papíru knih, dává nažloutlou barvu listům a vůni vanilky. Máte-li staré knihy, které voní dobře ve vaší knihovně je to kvůli lignin nebo vanilin molekul v něm.

13- Drogy a drogyNěkteré léky jsou molekuly, které částečně blokují hormonální aktivitu vyvolanou určitým podnětem (například napěťovými léky nebo antiepilectiky), zatímco jiné jsou enzymatické inhibitory, jako jsou například analgetika..

14- Šampon: Stejně jako detergenty a mýdla, šampony eliminují tuk z pokožky hlavy, tvořící micely. Složka, která se o to stará, jsou obvykle sulfáty, jako je dodecylsulfát nebo laurylether sulfát sodný nebo amonium.

15- Deodoranty a antiperspiranty: špatný zápach v podpaží, nohou a dechu je způsoben bakteriemi, které se živí bílkovinami a tuky v potu, který vylučuje apokrinní žlázy.

Deodoranty mají chemickou sloučeninu zvanou triclosan, která je silným antibakteriálním a fungicidním. Na druhou stranu antiperspiranty mají soli hliníku, které se dostávají do pórů a zabraňují pocení.

16- Kosmetika a make-upJsou to chemické látky a pigmenty, které přilnou k pokožce. Jsou to obvykle nepolární sloučeniny, jako jsou vosky a oleje.

Chemie v zahradě

17- Fotosyntéza: je to proces, kterým zelené rostliny produkují své vlastní jídlo. K tomu dochází v přítomnosti slunečního světla a dalších surovin, zejména oxidu uhličitého a vody. Pigment chlorofylu sbírá světelnou energii slunečního světla, která je přeměněna na glukózu (Crystal, 2017).

6CO₂+ 6H₂O + hν → C₆H₁₂O₆ + 6O₂

18 - Oxidační reakceOxidový povlak je často pozorován na nenatřených železných površích, které postupně vedou k rozpadu železa. Jedná se o chemický jev zvaný oxidace.

V tomto případě se železo spojuje s kyslíkem v přítomnosti vody, což vede k tvorbě oxidů železa (chemické reakce v každodenním životě, 2016).

Fe + O₂ + H₂O → Víra₂O₃. XH₂O

19- Organický rozklad: rozklad organických potravin nebo dokonce živých bytostí je reakcí oxidace produkované bakteriemi, které degradují biochemické makromolekuly v jednoduchých molekulách, jako jsou dusitany, dusičnany, CO₂ a voda (Helmenstine, Chemical Change Příklady, 2017).

20- HnojivaKyseliny draselné, dusičnany, fosforečnany a sírany se používají v půdách k zajištění živin rostlinám a mohou růst.

21- PesticidyJsou to chemikálie používané k fumigaci plodin nebo zahrad. Obvykle se jedná o neurotoxiny, které ovlivňují bakterie nebo hmyz, kteří konzumují plodiny.

Chemie na ulici

22- Spalování benzínu: auta používají benzín jako palivo přes kontrolované výbuchy, které pohybují písty motorů.

23- Kouř automobilů: produkuje volné radikály, které jsou velmi reaktivními sloučeninami a napadají kůži nebo vlasy, což je činí suchými a křehkými, aniž by uváděly, že jsou karcinogenní.

24- Kyselý déšť: přebytek oxidů síry a dusíku v atmosféře vyráběné továrnami a automobily se rozpouští ve vodě mraků produkujících kyselinu sírovou, sírovou a dusičnou, která se sráží ve formě kyselého deště.

25- Konstrukce: cement a další materiály používané při stavbě domů, jako jsou malby, sádry a mnoho dalších jsou produkty chemie. Zejména je cement vyroben z molekul hydroxidu vápenatého, také nazývaného pálené vápno.

Chemie ve vašem těle

26- Strávení potravintrávení je založeno na chemických reakcích mezi jídlem a kyselinami a enzymy, které rozkládají molekuly na živiny, které tělo dokáže absorbovat a používat.

27- Aerobní dýcháníHlavním procesem, který produkuje energii v těle, je aerobní glykolýza. Zde dýchání pomáhá rozkládat glukózu (zdroj energie) ve vodě, oxidu uhličitém a energii ve formě ATP. C₆H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂Energie O + (36 ATP)

28- Anaerobní dýchání: v důsledku nadměrného pohybu, někdy naše tělo buňky vyčerpají kyslík a dýchají anaerobně. To způsobuje syntézu kyseliny mléčné. Anaerobní dýchání je pozorováno u některých bakterií, kvasinek a dalších organismů. Anaerobní respirační rovnice je:

C₆H₁₂O₆ → 2C₃H₆O₃ + Energie (2ATP)

29- Svalový pohyb: napětí nebo relaxace svalů je způsobena konformačními změnami proteinů kosterního svalstva. Tyto změny vznikají díky fosfokreatinu, který při ztrátě fosfátu uvolňuje energii pro tento proces.

30- MyšlenkaJedná se o komplexní biochemický proces, kde rozdíl iontového potenciálu vytváří elektrické impulsy neuronů (Ali, 2013).

Odkazy

1. Ali, A. (2013, 20. dubna). chemické reakce v našem každodenním životě. Zdroj: meritnation.com.
2. , G. (2015, 27. prosince). Jaké jsou příklady chemických reakcí v každodenním životě? Zdroj: socratic.org.
3. Chemické reakce v každodenním životě. (2016, 3. srpna). Obnoveno z buzzle.com.
4. Crystal, M. (2017, 25. duben). Jak se používají oxidačně-redukční reakce v každodenním životě? Obnoveno z sciencing.com.
5. Helmenstine, A. (2015, 15. srpna). Jaké jsou příklady chemie v denním životě? Zdroj: sciencenotes.org.
6. Helmenstine, A. M. (2017, 28. března). 10 Příklady chemických reakcí v každodenním životě. Zdroj: thinkco.com.
7. Helmenstine, A. M. (2017, 29. března). Příklady chemických změn. Zdroj: thinkco.com.
8. Reakce. (2016, 7. červen). Proč Cibule, aby si pláč? . Zdroj: youtube.com.