24 nejbohatších potravin ve vitamínu A (přírodní)

Některé z nich potraviny bohatší na vitamin A jsou to mrkev, salát, sladké brambory, olej z tresčích jater, paprika, krůtí játra, paprika, mango, kapusta, dýně a další, o kterých se zmíním dále..

Vitamin A je vitamin s velkou antioxidační silou, který je spojen se zdravím očí.

Dieta bohatá na vitamín A může zabránit noční slepotě, očním zánětům a suchým očím. Průměrný dospělý potřebuje přibližně 5000 mezinárodních jednotek (IU) denně vitamínu A.

Potraviny s vyšším obsahem vitamínu A

1 - Mrkev

Tato zelenina je bohatá beta-karoteny, sloučeniny s účinkem previtaminu. Beta-karoteny jsou aktivovány v našem těle a přeměněny na vitamin A. Vysoká spotřeba těchto druhů zeleniny může zlepšit vaše vidění.

Střední mrkev poskytuje více než 200% vitaminu A, který průměrný člověk potřebuje denně. Kromě hořčíku a vlákniny jsou také skvělým zdrojem vitamínů C, K a B.

Velikost porce: 1 střední jednotka, 10 191 IU vitaminu A (204% VD), 25 kalorií.

2- Ledový nebo zelný salát

Listová zelená zelenina je jedním z nejvíce výživných, pokud jde o zdraví potravin.

Odrůda světlejšího zeleného ledového salátu obsahuje vysoký podíl tohoto esenciálního vitamínu. Navíc může být spotřebován bez omezení. Šálek strouhaného ledového salátu obsahuje pouze 10 kalorií a přináší do těla mnoho dalších vitamínů a minerálů.

Velikost porce: 1 šálek, 361 IU vitaminu A (7% DV), 10 kalorií.

3- Batata

Sladké brambory byly jedním z hlavních zdrojů potravy pro americké osadníky. Dnes jsou stále široce uznávány pro svou lahodnou chuť a bohatý obsah živin.

Střední sladké brambory poskytují neuvěřitelných 438% průměrného požadavku na vitamín A dospělého, současně s nedostatečným přidáním pouze 103 kalorií do stravy..

Velikost porce: 1 střední jednotka, 21 909 IU vitaminu A (438% VD), 103 kalorií.

4- Olej z tresčích jater

Mnoho lidí užívá doplňky stravy z rybích tuků, protože jsou důležitým zdrojem vitamínů a minerálů.

Olej z tresčích jater, který je v tekuté formě a v kapslích, obsahuje vitamin D, vitamin A a omega-3 mastné kyseliny. Lžíce oleje z tresčích jater vám umožní pokrýt a překročit doporučený denní příjem vitamínu A za den.

Velikost porce: 1 lžíce, 14 000 IU vitamínu A (280% VD), 126 kalorií.

5 - Červená paprika

Po celý den přidávejte do kuchyně špetku červené papriky a bude to znamenat velký rozdíl jak v chuti jídla, tak iv celkovém zdravotním stavu. Lžíce tohoto kořeněného koření obsahuje působivých 42% doporučeného denního množství vitamínu A.

Velikost porce: 1 lžíce, 2081 IU vitamínu A (42% VD), 16 kalorií.

6- krůtí játra

Mnoho lidí má zvyk držet krůtí droby pro použití v paletě jídel. Krůtí játra jsou překvapivým zdrojem několika vitamínů a minerálů. 100 g krůtí játra, která poskytuje neuvěřitelných 1,507% doporučené denní hodnoty vitamínu A.

Velikost porce: 100 gramů, 75 333 IU vitaminu A (1,507% VD), 273 kalorií.

7- Paprika nebo paprika

Paprika se běžně používá v Jižní Americe, Indii a ve španělské kuchyni. Ale nezáleží na tom, kde jste a jaký styl potravin dáváte přednost, protože si můžete vychutnat mnoho zdravotních výhod tohoto jasně červeného koření začleněním do vašich oblíbených jídel.

Jedna polévková lžíce poskytuje 69% doporučeného denního množství vitamínu A. Je také výborným zdrojem vitamínu C, draslíku a vápníku.

Velikost porce: 1 polévková lžíce, 3448 IU vitamínu A (69% VD), 20 kalorií.

8- Mango

Mangos jsou sladké a šťavnaté ovoce, které lze použít v sladkých i slaných pokrmech. Oni také dělají skvělý doplněk zdravé a vyvážené stravy, díky mnoha živin a vitamínů, které poskytují.

Jeden šálek krájeného manga poskytuje přibližně 36% doporučeného denního množství vitamínu A.

Velikost porce: 1 nakrájený šálek, 1 785 IU vitamínu A (36% VD), 107 kalorií.

9- Plnotučné mléko

Mnoho lidí dává přednost plnotučnému mléku, aby se zbavilo mléka pro jeho mnoho živin a bohatou chuť. Jeden šálek plnotučného mléka je bohatý na vitamíny D a A a je dobrým zdrojem vápníku, bílkovin a hořčíku.

Je také vysoký obsah tuku, nicméně si ho můžete vychutnat s mírou nebo přepnout na mléko, pokud se tuk a kalorie stávají předmětem zájmu..

Velikost porce: 1 šálek) 395 IU vitaminu A (8% VD), 146 kalorií.

10- listy hořčice

Ať už je to vaření vařené nebo syrové hořčice zelené, budete mít spoustu chuti a živin z této aromatické rostliny. Pouze jeden šálek těchto nasekaných listů poskytuje 118% doporučené denní hodnoty vitamínu A.

Můžete si je užívat často, protože jsou také bohaté na vitamin C, vitamin E, mangan, kyselinu listovou, vlákninu, bílkoviny a vápník.

Velikost porce (1 šálek listí), 5 880 IU vitaminu A (118% VD), 15 kalorií.

11- Dýně

Žlutooranžová barva dýně je známkou toho, že má vysoký obsah beta karotenů. Jedna porce šálku dýňových kostek obsahuje více než 400% doporučené denní hodnoty vitamínu A.

Obsahuje také dostatek vitamínu C, draslíku a vlákniny, aby byl skutečný rozdíl v celkovém zdraví vašeho těla.

Velikost porce: 1 šálek kocky, 22 868 IU vitaminu A (457% VD), 82 kalorií.

12- Kale

Kale je mnohem více než obyčejná obloha: je to vynikající a bohatá zelenina, která si zaslouží místo ve vaší stravě.

Kale nebo kale může dělat zázraky pro vaše zdraví, včetně pomoci vám splnit a překročit množství vitamínu A, který se doporučuje pro tento den. Jedna porce obsahuje přibližně 200% toho, co průměrný člověk potřebuje.

Velikost porce: 1 šálek, 10 302 IU vitaminu A (206% VD), 34 kalorií.

Vědět v tomto článku více výhod zelí.

13- Melon

Meloun má nízký obsah kalorií a tuku, ale vysoký obsah vitaminů a živin. Je to také vynikající příspěvek k vašemu dni. Užijte si tento šťavnatý meloun v ovocném salátu, jako předkrm, nebo jako dezert po večeři.

Jeden plátek nebo asi osmina středně velkého melounu vám poskytne 120% množství vitamínu A na den.

Velikost porce: 1 řez, nebo 1/8 středního melounu, 5 986 IU vitaminu A (120% DV), 23 kalorií.

14 - Zelený hrášek nebo hrášek

Sladký zelený hrášek je vynikajícím doplňkem mnoha potravin a je skvělým doplňkem zdravé výživy.

Porce hrachu (půl šálku) poskytuje 134% doporučeného množství vitamínu A a pouze 62 kalorií. Hrách je také bohatý na vitamíny C, K a B.

Velikost porce: 1/2 šálku, 1 680 IU vitaminu A (134% VD), 62 kalorií.

15- Tuřín listy

Přidání více zelených listů do vaší stravy je vynikající nápad z několika důvodů: mají nízký obsah kalorií, vysoký obsah živin a snadnou přípravu.

Nejvíce tmavě zelená zelenina může být jedena syrová, ale v případě tuřínu zelení, vaření nebo kouření je dříve, než budete jíst je vám umožní absorbovat jejich životně důležité živiny.

Velikost porce: 1 šálek listí, 6 373 IU vitaminu A (127% VD), 18 kalorií.

16- Suché damašky

Sušené ovoce je lehké občerstvení, když potřebujete podpořit živiny, antioxidanty a energii.

Sušené meruňky jsou skvělou volbou pro dietu bohatou na vitamin A. Pouze jeden šálek sušených polovin meruněk obsahuje 94% doporučené hodnoty vitamínu A na den..

Velikost porce: 1 šálek polovin meruněk, 4 685 IU vitaminu A (94% VD), 313 kalorií.

17- Rajčata

Z botanického hlediska jsou rajčata technicky ovoce, i když mnoho lidí je považuje za zeleninu.

Nicméně, zkuste jíst více z nich, protože mají nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah vitamínů a minerálů. Pouze střední rajče vám poskytne 20% vitaminu A potřebného na den. Jsou také vynikajícím zdrojem vitamínu C a lykopenu.

Velikost porce: 1 střední jednotka, 1 025 IU vitamínu A (20% DV), 22 kalorií.

18- Špenát

Každý den přidávejte do svého jídelníčku více špenátu a budete se těšit na úžasnou podporu mnoha aspektů vašeho zdraví.

Podávání šálku špenátu obsahuje zejména 49% doporučené denní hodnoty. Špenát také dodává vašemu tělu vitamín C, vitamin K, mangan, železo a vápník.

Velikost porce: 1 šálek, 2 464 IU vitaminu A (49% VD), 8 kalorií.

19- Peach

Broskev je stejně bohatý na živiny, jako má chuť. Broskve jsou bohaté na vitamín C, draslík, vápník, fosfor, hořčík a železo.

Také pokud potřebujete rychle podpořit vitamin A, středně velká broskev poskytuje přibližně 10% částky, kterou průměrná osoba potřebuje denně..

Velikost porce: 1 střední jednotka, 489 IU vitaminu A (10% VD), 59 kalorií.

20- Papája

Tropická papája je bohatá na několik vitamínů, minerálů, enzymů a antioxidantů.

Jedná se zejména o životaschopný zdroj vitaminu A. Pouze malá papája poskytuje 29% doporučené denní hodnoty. Ovoce papája se často konzumuje samostatně nebo je také skvělou složkou ovocných salátů a koktejlů.

Velikost porce: 1 malá jednotka, 1 444 IU vitamínu A (29% VD), 59 kalorií.

21- Červené papriky

Červené papriky jsou všestranné, protože jsou chutné. Mnoho lidí je snědí v omáčkách, ale můžete si je také vychutnat v salátech, míchaných vejcích a těstovinách..

Bez ohledu na to, jak je budete jíst, zažijte všechny zdravotní výhody, které poskytují vašemu tělu. Červené papriky jsou bohaté na antioxidanty včetně lykopenu, vitaminu C a vitaminu A.

Velikost porce: 1 střední jednotka, 3726 IU vitaminu A (75% VD), 37 kalorií.

22- Pampelišky

Pokud děláte zdravý salát nebo koktejl, zvažte přidání některých pampelišky zelených do mixu. Jsou bohaté na vápník, jód, vysoký obsah antioxidantů a nízký obsah kalorií.

Pokud je vitamín A znepokojen vaší stravou, pouze jeden šálek těchto druhů zeleniny poskytuje více než 100% doporučené denní hodnoty.

Velikost porce: 1 šálek, 5589 IU vitamínu A (112% VD), 25 kalorií.

23- Játra res

Játra jsou často považována za skvělý lék proti chudokrevnosti, ale jsou také dobrým zdrojem vitamínů C a A. 100-gramová porce kravských jater poskytuje více než 300% vitaminu A, který je potřebný pro den..

Velikost porce (100 g), 16 898 IU vitaminu A (338% VD), 135 kalorií.

24- Opevněné ovesné vločky

Mnoho zrn a mléčných výrobků je obohaceno o nezbytné vitamíny, které lidé obvykle nedostávají do své stravy. Patří mezi ně vitamíny D a A.

V případě vitaminu A obsahuje mnoho značek obohacených ovesných vloček až 29% denní dávky na porci šálku. Nezapomeňte zkontrolovat výživový štítek při příštím nákupu pro váš oblíbený typ ovesných vloček.

Velikost porce: 1 šálek vařených ovesných vloček, 1 453 IU vitaminu A (29% VD), 159 kalorií.

Vitamin A je nezbytnou součástí zdravé výživy. Je zvláště důležitý pro správný vývoj, fungování a udržování očí, kůže a imunitního systému.

Tento důležitý antioxidantový vitamín lze naštěstí nalézt v hojnosti v mnoha druzích ovoce, zeleniny, masa, ryb a mléčných výrobků, které pravděpodobně zahrnete do své stravy..

Odkazy

1. Bailey RL, Fulgoni VL, Keast DR a kol. Vyšetření příjmu vitamínů mezi dospělými z USA pomocí dietních doplňků. J Acad Nutr Diet. 2012; 112: 657-663.
2.  Grune T, Lietz G, Palou a kol. Beta-karoten je důležitý zdroj vitamínů pro lidi. J Nutr. Prosinec 2010; 140 (12): 2268S-2285S. Publikováno online 2010 27. října. 
3.  Tang G. Biokonverze dietetického provitaminu Karotenoidy na vitamin A u lidí. Am J Clin Nutr. Květen 2010; 91 (5): 1468S-1473S. Publikováno online 2010 březen 3. doi: 10.3945 / ajcn.2010.28674G.
4.  Van Jaarsveld PJ, Marais DW, Harmse E a kol. Retence β-karotenu ve vařeném, bramborovém kaší s pomerančovým masem. Journal of Food Composition and Analysis, svazek 19, číslo 4, červen 2006, strany 321-329.