Jaký je rozdíl mezi vegetariánem a vegetariánem?

Hlavní rozdíl mezi vegetariánem a vegetariánem je, že veganský člověk nekonzumuje produkty živočišného původu, ale někteří vegetariáni to dělají. Lze říci, že veganismus je životní styl, který zahrnuje etiku, přesvědčení a politické představy o ochraně životního prostředí.

Vegani nespotřebovávají produkty živočišného původu ani produkty vyrobené zvířaty, včetně masa, ryb, drůbeže, vajec, mléčných výrobků, medu nebo želatiny. Jedí zrna, fazole, ořechy, ovoce, zeleninu a semena. 

Naopak vegetarián je někdo, kdo nejí maso, ryby nebo kuře. Pokud ze zdravotních důvodů nejí maso, jsou označováni jako nutriční vegetariáni. Ti, kdo se vyhýbají masu v úctě k životnímu prostředí a zvířatům, se nazývají „etičtí vegetariáni“. Termín "ovo-lakto-vegetariánský" se používá pro ty, kteří jedí mléko a vejce.

Každý, kdo nejí maso, je považován za vegetariánský, včetně veganů, laktomarů, ovo-vegetariánů a vegetariánů lakto ovo. Vegetariánská strava se někdy nazývá dieta bez masa.

Vegetariáni nejí zvířecí maso. Zatímco někteří lidé mohou používat výrazy "pesco-vegetariánský" k tomu, aby odkazovali na někoho, kdo jí rybu, nebo "kuře-vegetariánský" pro někoho, kdo jí kuře, nejsou vegetariánskými typy.

Podobně, “flexitivist”, někdo kdo rozhodne se jíst jeden vegetarián jednou, ale jí maso v jiných časech, není vegetarián. Také by vás mohlo zajímat, jak být vegan nebo vegetarián v 5 jednoduchých krocích.

Hlavní rozdíly mezi vegetariánem a vegetariánem

Definiční linie je zcela jasná, ale často ji zaměňují společnosti, které prodávají potravinářské výrobky, gurmány a kuchaře. Jako vegetariáni, vegetariáni nejí živočišná masa, jako jsou: kuřecí maso, vepřové maso, kráva nebo mořští živočichové..

1. Vegetariáni mohou konzumovat produkty živočišného původu

Kromě toho, že nespotřebovává žádné zvířecí maso, vegán nejí vejce, mléčné výrobky ani žádný jiný produkt pocházející ze zvířete. Vegetariáni mají naopak tendenci jíst vejce a mléčné výrobky, jako je mléko a máslo.

Vegani také nepoužívají produkty, které byly testovány na zvířatech, jako jsou make-up a pleťové krémy, nebo výrobky vyrobené ze zvířecích kůží, jako jsou kožené opasky a boty..

Ale vegetariáni mají tendenci být o něco více odpouštějící, pokud jde o používání živočišných produktů.

2. Pojem vegan je jasnější než u vegetariánů

Pokud jde o to být vegetariánem, definice není vždy jasná. Můžete najít vegetariány, kteří nejíst mléčné výrobky, ale jíst vejce, nebo vegetariáni, kteří nejí vejce nebo mléčné výrobky, ale nosí kožený opasek.

Veganismus je však jasně definován: nejezte zvířecí maso, nepoužívejte osvědčené produkty na zvířatech nebo nepoužívejte živočišné produkty, takže veganství je více než jen dieta.

Zatímco slovo "vegan" může odkazovat na cookie nebo restauraci a znamená, že neexistují žádné produkty živočišného původu, slovo přišlo na něco jiného, ​​když se odkazuje na osobu..

Vegan obecně odmítá produkty živočišného původu z důvodů práv zvířat. Můžete si být také vědomi životního prostředí a obav o své zdraví, ale hlavním důvodem pro dodržování tohoto typu stravy je vaše víra v práva zvířat..

Veganismus je způsob života a filosofie, která uznává, že zvířata mají právo být bez použití a vykořisťování. Veganismus je etický postoj.

Vegetariáni také odstraňují živočišné produkty, ale mléko může zůstat v případě potřeby. Americká zpráva klasifikovala vegetariánskou stravu v č. 11 nejlepších světových diet, osm bodů před veganskou stravou.

To je také mezi 10 nejlepších zdravé stravy pro srdce, diabetes a nejlepší diety založené na rostlinách.

3 - Vegetariánské krmení má několik vzorů

Jako vegetariáni, vegetariáni jedí hodně ovoce a zeleniny, zelené listy, celá zrna, ořechy, semena a luštěniny. Ale na rozdíl od veganů, American Heart Association řekla, že "neexistuje jediný vegetariánský jídelní vzor".

Například lakto-vegetarián jí potraviny na bázi rostlin, sýr a mléčné výrobky, zatímco ovoce-lakto-vegetarián (lakto-ovo) jí všechny výše uvedené a vejce.

Tam jsou také polořadovka-vegetariáni, nebo lidé, kteří nemají jíst červené maso, ale jíst kuře a ryby s jejich rostlinné-založené potraviny, mléčné výrobky a vejce. Většina vegetariánů je podle amerických zpráv ovo-lacto.

4- Rozdíly ve stravě

Pokud jde o dietu, hlavní rozdíly mezi vegany a vegetariány jsou vejce, mléčné výrobky a med..

5. Veganismus přesahuje dietu

Protože veganství se snaží uznat práva zvířat, není to jen o jídle. Vegani se také vyhýbají hedvábí, vlně, kůži a semišu ve svém oblečení.

Vegani také bojkotují společnosti, které provádějí testy na zvířatech a nekupují kosmetiku ani výrobky osobní péče, které obsahují lanolin, karmín, med a další živočišné produkty. Zoologické zahrady, rodeos, greyhoundi, dostihy a cirkusy se zvířaty jsou také kvůli útlaku zvířat.

V případě vegetariánů se jedná většinou jen o dietu, o nespotřebování živočišného masa jakéhokoli druhu, ale ne o etický postoj, který je vede k tomu, aby nepoužívali výrobky, jako jsou parfémy nebo kosmetika testovaná na zvířatech..

Vegetariánství, veganství a zdraví

Tam jsou někteří lidé, kteří následují volnou dietu (nebo téměř) produktů živočišného původu ze zdravotních důvodů, včetně bývalého amerického prezidenta Billa Clintona. V těchto případech se často říká, že osoba dodržuje dietu založenou na rostlinách.

Někteří také používají termín “přísný vegetarián” popisovat někoho kdo nejí živočišné produkty ale moci používat produkty zvířete v jiných částech jejich života. Tento termín je problematický, protože to znamená, že lakto-ovo vegetariáni nejsou „přísní“ vegetariáni.

Vegetariáni byli oslavováni jako nejzdravější jedlíci. Studie zveřejněná ve zprávě ze zasedání American Heart Association zjistila, že lidé, kteří většinou dodržují pro-vegetariánskou stravu (70% příjmu potravy pochází z rostlin), měli menší pravděpodobnost umírají na kardiovaskulární onemocnění.

Další výzkum spojil tuto zvláštní dietu se sníženým rizikem pro některé druhy rakoviny, vysoký krevní tlak a časnou smrt. Opět, stejně jako veganové, je udržování stravy založené hlavně na rostlinách prospěšné pro životní prostředí.

„Výskyt emisí skleníkových plynů u spotřebitelů masa je přibližně dvakrát vyšší než emise veganů,“ uvedli vědci z programu Oxford Martin na téma Budoucnost potravin a Centrum nadace British Heart Foundation Centre. Snížení spotřeby masa by vedlo ke snížení emisí skleníkových plynů ze stravy..

Vědci dodali, že 70% amazonského deštného pralesa bylo zničeno v Latinské Americe, aby vytvořilo více prostoru pro chov hospodářských zvířat.

Podle definice slovníku jsou vegetariáni lidé, kteří nejí maso jakéhokoliv druhu, ale jedí mléčné výrobky a vejce. Vegani na druhou stranu nekonzumují žádný živočišný produkt, bez ohledu na formu.

Obě skupiny jsou obdivuhodné, protože ve svém životě provedly změny, které jim ve skutečnosti ponechávají zdravější, šťastnější a umožňují jim žít delší život. Vegans mnoho obilí, ovoce, zeleniny a fazolí.

Všechna veganská jídla mají nízký obsah tuku a neobsahují žádný cholesterol. Jsou také bohaté na vlákninu. Vegani mohou mít schopnost vytvořit jídlo, které jim poskytne všechny potřebné živiny bez použití jakýchkoli živočišných produktů.

Na druhé straně potravinového řetězce však vegetariáni praktikují svou stravu ve výrobcích rostlinné rodiny spolu s mléčnými výrobky a vejci nebo bez nich. Nejezdí však žádnou jinou část zvířete.

Vegani mohou jíst jakékoli jídlo, které není živočišného původu a které se obvykle nachází v sekci výrobků určených pro specializované diety, jako jsou například pacienti s kokosy nebo alergici na laktózu. To zahrnuje ovoce, zeleninu, celá zrna, která jsou méně škodlivé a jiné povolené produkty, jako je například javorový sirup.

Odkazy

1. Editor týmu Peta2. (2016). "Vegetariánské vs. Vegan: Jaký je rozdíl? Obnoveno z peta2.com.
2. Dr. Edward. (2013). "Vegan vs. Vegetarián: Rozdíly a podobnosti “. Zdroj: globalhealingcenter.com.
3. Darbie. (2017). "Rozdíl mezi vegetariánem a vegetariánem". Zdroj: enkivillage.org.
4. Diffen redakční tým. (2017). "Vegan vs. Vegetariánský “. Obnoveno z diffen.com.
5. Petre, A. (2012). "Vegan vs. vegetarián - jaký je rozdíl?" Zdroj byl získán z autority.
6. Peta editorský tým. (2011). "Jaký je rozdíl mezi vegetariánem a veganem?" Zdroj: peta.org.
7. Petere. (2011). "Vegan Vs. Vegetarian - Jaký je rozdíl [a je tam hovězí maso?]". Obnoveno ze veganmotivation.com.