7 Velké výhody pomerančů pro zdraví



výhody pomerančů Pro zdraví patří zlepšení imunitního systému, vzhled kůže, zdraví srdce nebo cholesterolu. Může však také pomoci snížit riziko závažnějších onemocnění. Pokračujte ve čtení a objevte je!

Sladké a šťavnaté pomeranče jsou vynikající a zdravou svačinkou a skvělým doplňkem pro ostatní potraviny. Průměrná pomeranč obsahuje asi 85 kalorií a nemá žádný obsah tuku, cholesterolu ani sodíku, což z něj činí velmi zdravé jídlo a je nezbytné doplnit denně 5 kusů ovoce a zeleniny. A samozřejmě nemůžeme zapomenout na jeho dobře známý obsah vitamínu C.

Chcete-li vybrat nejlepší pomeranče na trhu, je doporučeno vybrat ty pomeranče, které mají měkčí texturu v kůži a které jsou pevné. Těžší s ohledem na jejich velikost budou mít vyšší obsah šťávy než ty, které jsou lehčí. Menší budou šťavnatější než ty větší, stejně jako ty s tenčí pokožkou.

Výhody pro zdraví

Dále podrobně vysvětlíme, jak pomeranče pracují ve vašem těle a ve vašem těle a jaké pozitivní přínosy přináší vašemu zdraví.

1. Pomoc imunitnímu systému

Většina citrusových plodů je naložena vitaminem C, jak je tomu u pomerančů. Tento vitamin chrání buňky, protože neutralizuje volné radikály, což může vést k chronickým onemocněním, jako je rakovina nebo srdeční onemocnění. Kromě toho pomáhají zlepšovat imunitní systém, který nás chrání před infekcemi a viry.

2- Zlepšuje vzhled kůže

Vitamín C také pomáhá udržovat světelnou kůži a pomáhá v boji proti poškození slunce a znečištění. Je životně důležitým zdrojem kolagenu a pomáhá snižovat a předcházet vráskám, kromě zlepšení celkové struktury pokožky.

3 - Snížení cholesterolu

Vlákna nalezená v pomerančích pomáhá snížit hladinu cholesterolu, protože absorbuje přebytečný cholesterol ze střeva a eliminuje ho. Studie z roku 2010 publikovaná v časopise Výzkum výživy prokázal, že pití pomerančové šťávy po dobu 60 dnů snížilo nízkohustotní lipoprotein (LDL cholesterol nebo „špatný cholesterol“) u lidí s vysokou hladinou cholesterolu.

4. Snížení cholesterolu

Složky pomerančů, mezi nimiž najdeme vlákninu, draslík a cholin, pomáhají zlepšit stav vašeho srdce. Draslík, který je minerálním elektrolytem, ​​je životně důležitý pro to, aby elektřina mohla protékat tělem, které udržuje vaše srdce bije. Nedostatek draslíku může vést k arytmiím nebo tomu, co je stejné, nepravidelnému tepu.

Podle studie z roku 2012, lidé, kteří konzumovali 4000 mg draslíku denně, měli o 49% nižší riziko úmrtí na srdeční onemocnění ve srovnání s těmi, kteří konzumovali pouze asi 1000 mg draslíku denně. Pomeranče mají také vysoký obsah kyseliny listové, což je výhodné při snižování hladin homocysteinu, což je kardiovaskulární rizikový faktor..

5- Pomozte snížit diabetes

Vláknina nalezená mezi slupkou a segmenty pomeranče může pomoci snížit hladinu cukru v krvi u lidí s diabetem 1. typu a zlepšit hladinu cukru v krvi, lipidů a inzulínu u lidí s diabetem 2. typu.

6- Zlepšuje trávení a pomáhá při hubnutí

Pomeranče mají nízký obsah kalorií a bohaté na živiny, s nízkým glykemickým indexem, což z něj činí ideální potravinu pro boj proti obezitě, která může vést k dalším onemocněním, jako jsou onemocnění srdce, cukrovka, vysoký krevní tlak a problémy. kardiovaskulární.

Glykemický index je měřítkem toho, jak potraviny ovlivňují hladinu cukru v krvi. Potraviny s vysokým glykemickým indexem (např. Bílý chléb) způsobují, že hladiny glukózy po jídle rychle stoupají, zatímco potraviny s nízkým glykemickým indexem (např. Zelenina a luštěniny) způsobují hladinu cukru v potravinách. krev se bude zvyšovat pomaleji a v průběhu času zůstane konstantnější.

7. Pomoci zlepšit vidění

Pomeranče jsou bohaté na vitamin A, živinu, která obsahuje karotenoidy, jako je lutein, beta-karoten a zeaxanthin, které mohou pomoci předcházet degeneraci oka související s věkem.

Vitamin A také pomáhá vašim očím absorbovat světlo a zlepšuje noční vidění. Na druhé straně, Americká optometrická asociace (AOA) uvádí, že vitamin C může pomoci snížit riziko šedého zákalu a může zpomalit progresi makulární degenerace..

Demontáž mýtu

Od velmi malých jsme vyrůstali a věřili, že budete muset konzumovat pomerančový džus rychle, abyste neunikli vitamínům, ale co je v tom?

Podle Španělský žurnál výživy člověka a dietetics "Existuje falešná víra, že vitamín C domácí pomerančové šťávy není příliš stabilní, když pouze extrémní podmínky (například zahřátí na 120º) tento vitamin značně zmenšují, což je ve šťávě do 12 hodin dokonale zachováno, i když chuť může být hořčí “.

Juan Antonio Calzado, technický ředitel laboratoře Echevarne, provedl analýzu vitaminu C, který se nachází v pomerančovém džusu. Tuto složku izoloval a kontroloval hladiny vitamínů po třech, šesti a dvanácti hodinách. Výsledek potvrdil, že vitamín C zůstal na konci analýzy na stejné úrovni, jako když byl pomeranč vytlačován.

Začlenit pomeranče ve vaší stravě

Zde jsou některé originální recepty, které vám pomohou zahrnout pomeranč do denní nabídky:

Oranžová myš

Potřebujete:

  • 1 plechovka kondenzovaného mléka
  • 3 přírodní jogurty
  • 3 Pomeranče
  • Oranžové škrábnutí

Zmáčkněte šťávu z pomerančů a přidejte kondenzované mléko, tři jogurty a pomerančovou kůru. Poražte ho v mixéru po dobu 5 minut bez přerušení. Podávejte v malých skleničkách, ozdobte pomerančem a vezměte ji do chladničky alespoň jednu hodinu.

Oranžové polokošile

Potřebujete:

  • 3 šálky mandlového mléka
  • 1 šálek pomerančové šťávy
  • 2 Pomeranče rozdělené na segmenty
  • ½ Šálek jahod nakrájených na klíny

Kombinujte všechny ingredience v mixéru a promíchejte do hladka. Nalijte obsah do mražených forem. Pokud je nemáte, můžete použít brýle a představit lžíce, které fungují jako tyčinky. Přidejte čerstvé kousky pomeranče a jahod. Nakonec je odneste do mrazničky na 4 až 6 hodin. A připraven!

Oranžový koktejl

Potřebujete:

  • 1 Banán
  • 100 g jahod (asi 15)
  • 2 Pomeranče
  • 1 řecký jogurt
  • Led

Zmáčkněte šťávu ze dvou pomerančů. Přidejte všechny nasekané ingredience do nádoby mixéru a porazte, dokud nebudou všechny ingredience integrovány.

Oranžový piškotový dort

Potřebujete:

  • 1 Přírodní jogurt
  • 3 Vejce
  • 3 míry jogurtového šálku mouky
  • 2 míry cukru jogurtového skla
  • 1 míra jogurtového šálku oleje
  • 1 Oranžová
  • 16 g prášku na pečení, který se rovná 1 lžíci
  • Máslo

Předehřejte troubu na 180 ° při přípravě těsta na piškotový dort. Nastříkejte kůži pomeranče a rezervy. V misce přidejte nasekanou pomeranč, cukr, vejce, kůru, olej a jogurt a promíchejte, dokud nebude směs homogenní..

Do této směsi přidejte prosetou mouku a droždí a znovu promíchejte, dokud nebude integrována. Směs se nalije do formy, která byla předtím namazána máslem (aby se usnadnilo odformování piškotového dortu) a odneste ji do trouby na cca 35 minut.

Trik vědět, zda je dort připraven, je propíchnout ho párátkem. Pokud vyjde čistý, znamená to, že ho můžete odstranit a jinak budete muset nechat několik minut. Vyjměte ji z trouby, když je připravena, a nechte ji 30 minut odpočívat, dokud neztvrdne. Můžete ho zdobit plátky pomeranče na vrcholu.

Některé kuriozity o pomerančích

  • Pomeranče vznikly kolem 4000 a.C. v jihovýchodní Asii, odkud byly vyvezeny do Indie.
  • Pomeranče jsou hybrid mezi grapefruitem nebo čínským grapefruitem (který je zelený nebo žlutý) a mandarinkou.
  • Oranžový strom je malý tropický jehličnatý strom s květinami. Roste od 5 do 8 metrů.
  • Ovoce se objevilo před barvou. Slovo “oranžový” je odvozen z arabštiny “Naranj” a přišel k angličtině jako “narange” ve čtrnáctém století, postupně ztrácet počáteční “N” \ t.
  • Slovo “oranžový” byl nejprve používán jako jméno barvy v 1542.
  • Pomeranče jsou rozděleny do dvou obecných kategorií: sladká a hořká. Nejčastěji se konzumují sladké odrůdy.
  • Hořké pomeranče (Citrus aurantium) se často používají k výrobě marmelády a jejich slupka se používá jako likérová příchuť.
  • Arabští, portugalští a italští obchodníci zavedli sladké pomeranče v Evropě kolem 15. století, poté, co objevili toto ovoce na svých cestách do Asie a Středního východu.
  • Renesanční malby, které ukazují pomeranče na stole během "Poslední večeře", jsou špatné. Pomeranče nebyly pěstovány na Středním východě až do 9. století.
  • Christopher Columbus zasadil první oranžové stromy na karibských ostrovech na konci 15. století poté, co přinesl semena, která přinesl v jeho druhé cestě do Nového světa..
  • Španělský průzkumník Ponce de León přinesl pomeranče na Floridu v 16. století a španělští misionáři je přivedli do Kalifornie v 18. století..
  • Komerční pomeranče jsou jasně oranžové, protože do kůže se vstřikuje umělé barvivo Citrus Red 2.
  • Pomeranče lze skladovat při pokojové teplotě nebo v chladničce. Obecně platí, že jeho trvání je stejné, dva týdny, s některou z metod, a budou mít stejnou úroveň vitamínů.
  • V roce 2008 bylo pět předních zemí vyrábějících pomeranče na vyrobených milionech tun Brazílie (18,3), Spojené státy americké (9,1), Mexiko (4,3), Indie (4,2) a Čína (3,4)..
  • Asi 85 procent všech vyrobených pomerančů se používá pro šťávu.
  • Na světě je více než 600 druhů pomerančů.

Nyní, když jste objevili všechny výhody pomeranče, nemůžete se omlouvat, abyste ho zahrnuli do své denní stravy, a to buď jako dezert, jako svačina nebo v jednom z lahodných receptů, které jsme doporučili.