19 Báječné výhody zázvoru pro zdraví

Ginger poskytuje více výhod pro naše zdraví a byl používán v tradiční medicíně různými způsoby k dosažení různých účinků na tělo. Mezi jeho nejvýraznější vlastnosti patří: je antikarcinogenní, stimuluje imunitní systém, snižuje bolesti hlavy, zlepšuje trávení a pomáhá léčit alergie.

Zázvor je velmi běžnou složkou indického a asijského jídla a v poslední době vstoupil do naší každodenní stravy se silou. Kromě své zvláštní pikantní chuti byly po staletí známy její léčivé vlastnosti, které se zabývají léčbou nachlazení, nevolností, závratě, nechutenstvím a různými bolestmi..

Kořen zázvoru rostliny je hlavně používán, známý jako oddenek. To je z rodiny jiných známých kořenů, jako je kurkuma a kardamom. Při sklizni poskytuje voňavé druhy s teplou příchutí, které mohou být konzumovány čerstvé, aby se vytvořily infuze, sladkosti a dokonce i víno..

Ale většina jeho použití je, když je oddenek poměrně suchý. Jeho struktura je vláknitá a může být použita pro šťávy jako součást mnoha asijských receptů. Ginger prášek je také široce používán v cukrovinkách pro přípravu sušenek, dortů, chleba a sycených nápojů.

19 zdravotní přínosy užívání zázvoru 

To jsou jen některé z jeho úžasných výhod. Zveme vás, abyste se s nimi setkali a zahrnuli je do svého krmného režimu:

1 - Stimuluje produkci slin

Zázvor má fenolové sloučeniny, které zvyšují tok slin v ústech. To umožňuje snížit pocit suchosti, kromě podpory antibakteriálních účinků slin, zmenšení možností dutin v zubech a ochrany zubní skloviny před demineralizací.

Další vlastností slin je prevence ústních hub, například příčina kandidózy.

2- Je to antikarcinogenní

Zázvor má vysoký obsah fenolů, nazývaných jengiroly. Jedna z molekul, které jsou součástí sloučenin zázvoru, známých jako 6-shogaol, má v době varu kořene protirakovinné vlastnosti..

Sloučeniny zázvoru jsou protizánětlivé, antioxidační a antiproliferativní, takže jejich protinádorový účinek lze nalézt v různých typech rakoviny, inhibici růstu nádorových buněk a prevenci tvorby nových nádorů..

3- Je účinný proti dysmenorea

Analgetické a protizánětlivé vlastnosti zázvoru jsou již dlouhou dobu známy tradičním léčivem při léčbě dysmenorey a jiných bolestí spojených s menstruačním obdobím..

Několik studií provedených univerzitami v Íránu a Indii ukázalo, že příjem syrového zázvorového prášku po dobu tří až pěti dnů během menstruačního období významně snížil nepohodlí žen ve srovnání s jinými placebem..

4- Pomáhá snižovat nevolnost

Účinek i během těhotenství je zázvor vynikající alternativou ke snížení reflexu nevolnosti a zvracení.

Je tak účinný, že může být použit i v extrémních případech, jako je hyperemesis gravidarum s dobrými výsledky a bez závažných vedlejších účinků, které mohou způsobit jiné antiemetické léky, které jsou teratogenní..

K dosažení tohoto cíle stačí spotřebovat malé dávky a užívat si úlevu.

5. Protizánětlivé a snižuje bolest artritidy

Zázvor má několik sloučenin, včetně jingerolů, se silným protizánětlivým účinkem. Tímto způsobem mnoho pacientů trpících osteoartritidou, artritidou a poškozením kolen vykazovalo zlepšení svých příznaků po pravidelném konzumaci zázvoru..

Ve studii provedené u více než 500 pacientů bylo zjištěno významné snížení bolesti, zvýšení mobility a snížení zánětu kolem kloubů, jako jsou kolena nebo zápěstí..

Mezi jingeroly je zodpovědný za tyto pozitivní účinky 6-jingerol, který by významně snížil produkci oxidu dusnatého, který poškozuje volné radikály..

Kromě toho bylo zjištěno, že složky zázvoru potlačují některé proteiny, které podporují zánět v těle, jako jsou cytokiny a chemokiny, které produkuje imunitní systém..

6- Stimuluje imunitní systém

Všichni víme, že uklidňující pocit konzumace zázvoru v chladném dni, zvýšení tělesného tepla a pocení, které umožňuje uvolnění toxinů jako v případě chladu.

Nedávné studie ukázaly, že pocení je prospěšné pro naši imunitu, protože pomáhá v boji proti infekci. K tomu dochází, protože potní žlázy vylučují dermicidin, antimikrobiální peptid, který je ekvivalentní přirozenému antibiotiku produkovanému kůží..

Když se pot po celé kůži rozšíří, dermicidin se rozšíří všemi póry a chrání tělo před škodlivými mikroorganismy vyskytujícími se v životním prostředí, jako jsou Staphylococcus aureus, Coli Escherichia a Mycobacterium tuberculosis, které přenášejí toto onemocnění.

7- Podporuje eliminaci plynů

Zázvor je léčivá látka, to znamená, že snižuje plyny v trávicím traktu a tím i koliku a nadýmání..

Tímto způsobem zázvor vyvolává antispasmodický účinek, uvolňuje hladké svaly střeva a snižuje intenzitu bolesti a nepohodlí..

8- Je vhodný pro všechny poruchy pohybu

Cinetosis je jméno dané všem druhům pohybových nepořádků, zda závratě, pohyb lodi nebo auto, vertigo, mezi ostatními. Ukázalo se, že zázvor je účinný při léčbě těchto nepohodlí.

Studie ukázaly, že spotřeba zázvoru je stejně účinná jako dimenhydrinát, antihistaminikum obvykle užívané pro tento typ příznaků, včetně nevolnosti, závratí, zvracení, studeného pocení a závratě; a bez jakéhokoliv vedlejšího účinku.

9- Zabraňuje vzniku kolorektálního karcinomu

Jengiroly jsou protinádorové a mohou inhibovat růst rakovinných buněk ve střevě a konečníku.

V testech prováděných na potkanech bylo zjištěno, že spotřeba 6-jengirolu prodlužuje tvorbu nádorů, což nabízí naději pro pacienty s nefunkčními nádory a možnost oddálení metastázového procesu karcinomů..

10- Zastavte růst rakoviny prostaty

Konzumace zázvoru je vynikajícím zdrojem bioaktivních fenolů, jako jsou jengiroly, s významnými antioxidačními, protizánětlivými a antiproliferačními vlastnostmi, které z nich činí protirakovinné látky..

V případě karcinomu prostaty bylo prokázáno, že perorální spotřeba 100 mg zázvoru inhibuje růst a objem nádorů ve studiích prováděných na potkanech. Extrakt zázvoru snižuje reprodukční schopnost nádorových buněk, s výhodou, že nemají žádné vedlejší účinky nebo toxicitu pro imunitní systém pacientů.

11- Je to bezpečná a doplňková alternativa k chemoterapii

Se spoustou důkazů o protirakovinných vlastnostech zázvoru lze použít jako preventivní metodu a také k zastavení růstu nádorových buněk.

Jeho největší výhodou je, že spotřeba zázvoru není invazivní. Na rozdíl od chemoterapie napadají zázvorové sloučeniny tkáně rakovinných buněk, přičemž zbytek buněk zůstává bez poškození nebo vedlejších účinků. Kromě toho zázvor není toxický.

12- Podporuje destrukci rakovinných buněk u rakoviny vaječníků

Rakovina dělohy je další oblastí studia, kde byly aplikovány vlastnosti zázvoru. V laboratorních studiích bylo zjištěno, že složky zázvoru zabíjejí buňky rakoviny vaječníků podporující buněčnou apoptózu, autofagocytózu a inhibici procesu vaskularizace nádorů..

Tento objev je velmi důležitý, protože tento typ rakoviny se obvykle neprojeví, dokud se nemoc nerozšíří, a proto je prevence zásadní.

13- Pomoc při léčbě refluxu a kyselosti

Ginger prokázal svou účinnost v případech refluxu. Jeho antibakteriální vlastnosti inhibují vývoj Helicobacter Pylori, bakterií, které žijí přirozeně v žaludku a proliferují, když kyselé podmínky nejsou adekvátní..

Ginger dokáže snížit kyselost díky svým protizánětlivým a antioxidačním enzymům. Mnohem lepší léčba ve srovnání s účinky léků obvykle předepsaných na tyto příznaky, jako je například Lansoprazol, který má také mnoho vedlejších účinků, jako je malabsorpce živin, zvýšené riziko zlomenin a možná proliferace jiných baterií, jako je Clostridum difficile..

Podle studie publikované Molekulární výzkum a výživa potravin, použití zázvoru se snížilo mezi šesti až osminásobkem diskomfortu způsobeného kyselostí pacientů, kteří ho užívali denně.

14- Snižuje bolesti hlavy

Zázvor, stejně jako jiné bylinky, pomáhá při léčbě příznaků, jako jsou bolesti hlavy a migrény.

Jeho protizánětlivé sloučeniny, které blokují prostaglandiny - neuroreceptory bolesti, které jsou aktivovány během bolesti hlavy - dosahují rychlé úlevy od nepohodlí.

Chcete-li získat úlevu zázvor může být přijata jako infuze, sát vaše pára a dokonce použít čerstvé zázvor obklady v oblasti bolesti.

15- Snižuje bolest v krku a kašel

Zázvor je známý svou účinností při léčbě nachlazení a chřipky. Má mnoho vlastností: zvyšuje tělesnou teplotu, produkuje antibakteriální látky, které se v těle distribuují potem, posilují náš imunitní systém a mají také protizánětlivé účinky.

Směs těchto vlastností umožňuje výrazně snížit nepohodlí v dýchacích cestách, rychleji vyhnat hlen a dosáhnout rychlého zotavení. Pomáhá také vyčistit přetížený nos.

16- Pomoc při léčbě alergií

Zázvor má antihistaminikum a protizánětlivé vlastnosti. To snižuje nepohodlí zapálených průdušek a přetíženého nosu, který se obvykle vyskytuje u respiračních alergií a symptomů astmatu..

17- Zlepšuje trávení

Sloučeniny zázvoru pomáhají zlepšovat vstřebávání živin v zažívacím traktu snižováním produkce plynu a uvolňováním hladkého svalstva střev..

Zázvor také podporuje vylučování hlenu v žaludku, čímž chrání stěny trávicího traktu před podrážděním způsobeným kyselostí.

18- Redukuje bolesti zubů

Je to domácí lék v případě bolesti zubů nebo zubů. Být protizánětlivý, snižuje nepohodlí a bolest způsobenou zánětem dásní nebo nervů zubu. Kromě toho, jeho antibakteriální účinky pomáhají chránit oblast před možnou infekcí způsobenou zubním kazem.

Kořen zázvoru lze žvýkat syrový nebo vařený a použít jako zubní pastu na postiženém místě.

19- Pomoc při léčbě diabetu

Jeho mnohonásobné vlastnosti mohou pomoci nejen při onemocněních, jako je rakovina, ale také při jiných chronických onemocněních, jako je diabetes.

Jeho složky pomáhají zlepšovat metabolismus organismu, což vede ke zlepšení uvolňování inzulínu, absorpce sacharidů a metabolismu lipidů..

Zlepšením imunitního systému zabraňuje možnosti infekcí a chrání další vnitřní orgány, které jsou často náchylné k cukrovce, jako jsou játra, oči a ledviny..

Další zajímavá fakta

Jak konzumovat zázvor

Můžete použít lahodnou kořeněnou příchuť zázvoru, abyste ochutnali vaše jídlo, infuze, čaj nebo zeminu pro cukrářské přípravky..

Doporučené dávky zázvoru jsou 4 gramy denně, s výjimkou těhotných žen, které musí omezit svou konzumaci na 1 gram denně.

Některé chutné nápady

• Zkombinujte mletý zázvor s rýží a připravte asijský dotek.
• Směs smíchejte se sojovou omáčkou, olivovým olejem a česnekem pro bohaté obložení salátů.
• Připravte si osvěžující limonádu s plátky čerstvého zázvoru. Sladte ho medem.
• Dušenou zeleninu se strouhaným zázvorem.

Nutriční informace

Zázvor má vysoký obsah vody a některých základních živin, zejména manganu, velmi důležitých ve vývoji novorozenců.

Dalšími vlastnostmi jsou syntéza cholesterolu, pomoc při funkci inzulínu a aktivace několika enzymů. Váš nedostatek v těle může způsobit pomalý růst, oslabené kosti a snížení tolerance glukózy.

Doporučujeme, abyste ji zahrnuli do své stravy, abyste měli tuto důležitou výživu.

Nežádoucí účinky

Zázvor je na bezpečném seznamu USFDA (United States Food and Drug Administration), protože nemá prakticky žádné vedlejší účinky.

Pokud byly u některých antikoagulancií, jako je warfarin a některé kardiovaskulární léky, jako je nifedipin, prokázány negativní interakce.

Byly také popsány alergie, zejména ve formě kožní vyrážky nebo kyselosti při konzumaci ve formě prášku. Obecně, příliš mnoho čerstvého zázvoru může způsobit nepohodlí pro lidi, kteří trpí vředy, podrážděným střevem, střevní obstrukcí a žlučovými kameny, takže se v těchto případech doporučuje konzumovat v moderování..