13 Velké výhody skořice pro zdraví

přínosy a vlastnosti skořice Jsou četné: je antiseptické, protizánětlivé a dezinfekční, bojuje proti akné, zpomaluje stárnutí, zlepšuje trávení a stimuluje chuť k jídlu, pomáhá zhubnout, snižuje bolest, stimuluje mozkové funkce ...

skořice je to spodní část kůry, kterou obsahují skořicové větve. Zelená rostlina měří asi 10 metrů na výšku, ačkoli v plodině zaujímá keřovitou velikost. Je známo, že všichni jako slavný koření, které dává našim jídlům vynikající chuť. Je to vždy důležitá osa, podle které se vytvářejí různé druhy jídel.

Co je skořice?

Nejdůležitější z nich je také šedavě hnědá kůra se stopkou dřevité konzistence. Pokud jde o jeho listy, je třeba říci, že jsou oválné a špičaté, nazelenalé a světlé, které mají opatření, která se obvykle liší od 7 do 25 cm x 3, 8 cm.

Jeho ovoce je elipsoidní bobule asi 30 cm tmavá s osivem uvnitř.

Je velmi důležité objasnit, že existují dva typy skořice. Podle odborníka na výživu Y vonne Obispo ?? Weston najdeme skořice Cassia a skořice Ceylon.

• Canela CassiaTo pomáhá vyrovnat hladinu cukru v krvi u pacientů s diabetem 2. typu a také obsahuje vysoké hladiny kumarinu, což může být škodlivé pro naše tělo, pokud ho konzumujeme ve velkém množství..
• Ceylon Cinnamon: Nejvíce doporučeno a budeme mluvit níže. Kromě toho, že je mnohem účinnějším antioxidantem (vysoké hladiny vitaminu C), nevykazuje stejné procento kumarinu v jeho složení, je mnohem méně zvýšené a proto se stává nejpřínosnějším z páru..

Abychom je mohli odlišit, je třeba zdůraznit, že pokud jde o přechod na trh s kořením, první z nich je jasně odlišena, protože je mnohem silnější čichové mluvení, zatímco Cejlon bude ostřejší a jemnější.

Extrakce skořice se provádí extrakcí jedné z jejích vnitřních krust, loupáním a otřením větví. To, jak je všeobecně známo, je obvykle používáno pro všechny druhy potravin, ale zejména pro realizaci dezertů a různých druhů sladkostí, o nichž budeme diskutovat podrobněji níže..

Výhody skořice pro zdraví

1. Antiseptické a dezinfekční vlastnosti

Pomáhá zlepšovat naši pleť, dezinfikuje ji a přirozeným způsobem eliminuje různé houby a bakterie, které se nacházejí v kůži..

Zejména skořice se zaměřuje na ty, které se nacházejí v oblasti chodidel a nehtů, kromě toho, že působí proti výskytu vředů v ústech a vaginálním infekcím u žen..

2. Protizánětlivá funkce

Odborníci se shodují na tom, že regulovaný příjem skořice může někdy zmírnit bolest různých nepohodlí, což je také ideální pro unavené svaly k relaxaci po náročném dni cvičení..

Jako zvědavost doporučujeme dokonalou kombinaci horké vody, skořice a několika kapek medu, abyste dosáhli maximální relaxace..

Tip, který se obvykle provádí, je jeho spotřeba během menstruačního období, protože to je něco, co způsobuje, že bolest se značně snižuje..

3 - Boj proti akné

Čistí a připravuje naši pokožku na nečistoty pro příchod zrn. To je způsobeno jeho antibakteriálními a antimikrobiálními vlastnostmi.

Masku si můžete připravit se skořicí a medem asi 15 minut, abyste dosáhli úžasných výsledků. Konečně nezapomeňte si ho vzít s trochou teplé vody.

Takže pokud jste, nebo víte, někdo, kdo vstupuje do dospívající etapy nezapomeňte předepsat ?? malá skořice.

4- Zpomalené stárnutí

Jak již bylo zmíněno v předchozích kapitolách, díky vysokému obsahu vitamínu C (jednoho z nejlepších antioxidantů, který existuje) dochází ke zpomalení procesu, což způsobuje, že se stárneme mnohem pomaleji. Samozřejmě je to možné pouze v případě, že se provádí s pravidelným a téměř denním příjmem.

5- Silný prostředek proti nachlazení

Jen půl lžíce skořice s další lžičkou medu dvakrát až třikrát denně. Kromě chladu pomáhá také předcházet přetížení.

6- Lepší trávení a stimuluje chuť k jídlu

Na jedné straně, skořice dělá naše trávení lepší, kromě odstranění nadýmání a plynů. Na druhé straně bylo prokázáno, že stimuluje naši chuť k jídlu, což zvyšuje naši touhu jíst.

7- Pomoc při hubnutí

Pokud se smícháme s čajem a přidáme vavřín, vytvoříme neomylný trik, který zhubne, který se šíří po mnoho let. To by mělo být kombinováno se zbytkem vyvážené stravy a fyzického cvičení pro dosažení optimálních výsledků.

8- Antikoagulační činidlo

Tato funkce je způsobena zabráněním hromadění krevních destiček v krvi. Pomáhá lepší cirkulaci krve, která způsobuje lepší okysličování buněk a tím mnohem přesnější a produktivnější fungování našeho těla, zesvětlení a přeměnu krve na něco mnohem tekutějšího a ne tak silného, ​​jako je Může to být mnohokrát.

9- Stimuluje mozkové funkce

Podle studie provedené Dr. P. Zoladzem ze Sdružení pro chemorecepční vědy na Floridě ve Spojených státech dospěl k závěru, že skořice pomohla vytvořit více spojení v mozku. To se děje takovým způsobem, že je to u starších lidí, kde je vytvořeno efektivnějším způsobem.

Oblasti mozku, které mají moc, jsou ty, které se týkají pozornosti, paměti a vizuální rychlosti a rozpoznání.

10- Snižuje bolest a nepohodlí kloubů

Opět se obracíme na vitamin C, který působí jako antioxidant vedoucí k lepšímu životu našich kostí a kloubů, zejména u pacientů s osteoartritidou, artritidou, osteoartritidou atd.…

11 - Diabetes typu 2

Díky sérii experimentů týkajících se přínosů, které může přinést u pacientů s tímto typem diabetu, se dospělo k závěru, že pomáhá snižovat hladiny glukózy v krvi..

To je díky složce zvané cinnamtannin. Kolik je doporučeno? S půl lžičky celkem dvakrát denně můžete získat požadovaný efekt.

Různé vědecké studie již potvrdily, že skořice zvyšuje příjem glukózy a syntézu glykogenu.

12- Křečové žíly vyhněte a změkčete

Něco velmi užitečného, ​​když mluvíme o jeho vlastnostech. Skořice je silný anti-agregační, antiesclerotic a antithrombotic.

13- Afrodiziakální funkce

Specialisté jednomyslně souhlasí, že je to jeden z nejlepších a nejmocnějších afrodiziakum, která existují. Spolu s čokoládou zapadá do seznamu potravin, které pomáhají stimulovat oblast mozku zodpovědnou za tuto stimulaci.

Historie skořice

Téměř před 5000 lety, konkrétně v roce 2800. C., začal psát ve spisech slova Cinnanmomun Zeylanicum, co v řečtině znamenalo sladké dřevo.

Pozdnější, v Itálii to by bylo nazýváno jako canella, který později by pocházel z jeho aktuálního jména. Canella mohla být překládána jako "malá trubka", která odkazovala na tvar, který vzal stonek, když byla plocha větve vysušena.

Oni jsou vytvořeni na břehách Indického oceánu, přesně od ostrova lokalizovaného na jihu Indie volal Sri Lnaka, v Celian \ t.

Pro správný růst je zapotřebí teplé a vlhké tropické klima typické pro Jižní Ameriku, Afriku a Asii. Ideální stupně jsou obvykle 24 až 30 měsíčních s srážkami 2000 až 4000 mm ročně. Z hlediska nadmořské výšky by perfektní parametry měly být mezi 0 a 600 m nad mořem.

Složení

Ve své skladbě najdeme různé druhy látek. Hlavně složka, která je kromě eugenolu a kyanického alkoholu většinou označována jako skořicový aldehyd. Mezi minerály, které vynikají, jsou nyní hořčík, železo, vápník a bohaté zdroje vlákniny a zejména vitamínu C.

Právě v tomto posledním vitamínu C se jedná o jeden z největších a nejúčinnějších antioxidantů, který lze nalézt v potravinách a různých potravinách. Bojujte s volnými radikály a zpomalte přirozený proces stárnutí buněk.

Jeho silné aroma obsahuje esenciální olej, který se pohybuje v rozmezí od 0,5 do 2,5%, což zahrnuje také termogenní vlastnosti, které nám pomáhají urychlit spalování tuků, což zjemňuje optimálním způsobem.

Na co je skořice??

Jeho použití a spotřeba je rozšířená po celém světě, ale je v zóně patřící do Jižní Ameriky, kde skutečně vítězí. Jeden z jeho nejběžnějších použití je zkombinovat to s čajem, končit skokovým čajem, typický Mexika, Ecuador, Chile nebo Kolumbie dosáhnout dokonce jižní Spojené státy..

Pokud hovoříme zejména o Španělsku, používá se k výrobě tradičních pokrmů, jako je například klobása Aranda, kromě toho, že je jednou ze základních složek rýže s mlékem..

V Dominikánské republice je jeho použití velmi rozšířené, pokud jde o výrobu Mmajuany, národní likéry vysoké spotřeby, zatímco Venezuelé ji používají jako obvaz pro chichu a majarete, tradiční dezert typický pro tuto zemi..

V Ekvádoru a Kolumbii se připravuje infuze alkoholu, která se nazývá canelazo, která se podává horká a slouží jako recept na boj proti chladným obdobím.

Pokud přejdeme Tichým oceánem a usídlíme se v Asii, vidíme, jak je jeho využití také rozšířené. To je proto, že slavné koření je obvykle integrováno do množství jídel. Můžeme najít několik forem, jako je skořicový prášek a list, které slouží jako složka k vytvoření různých odrůd kari, stejně jako jiné druhy odrůd z Číny a Cejlonu..

?