Kultura Nuevo Leon Nejdůležitější charakteristiky

kultury Nuevo León Je to směs kultur, mezi nimiž vyniká domorodec, Španěl a Američan. Domorodci berou tradice takový jako den mrtvý, který byl oslava na počest bohyně smrti \ t.

Španělé berou náboženské přesvědčení. Toto je pozorováno v katolických slavnostech, takový jako svatý týden, den Panny Marie Guadalupe, den Virgen de la Candelaria, vánoční svátky, mezi ostatními..

Konečně, vliv Spojených států je pozorován v gastronomii s použitím zpracovaných a pšeničných produktů.

Stav Nuevo León je známý svými veletrhy, které jsou oslavovány z různých důvodů. Některé z těchto veletrhů jsou jablečné, ořechové, drcené a zemědělské veletrhy.

Můžete se také zajímat o tradice Nuevo León nebo jeho hlavní ekonomické aktivity.

5 nejvýznamnějších kulturních prvků Nuevo León

1- Gastronomie

Nuevo León je stát, ve kterém se zemědělství extenzivně praktikuje, takže gastronomie se vyznačuje použitím masa a mléčných výrobků..

Navíc, blízkost Spojených států dělá zpracované potraviny a pšeničnou mouku, místo tradiční kukuřičné mouky.

Tradiční nápoj Nuevo León je mezcal, který má jistou alkoholovou sílu.

Mezi typické pokrmy Nuevo León patří:

Rozdrtíme vejce

Připravuje se solené dehydrované maso. Kousky masa se lehce opékají a pak se vloží do vody, aby se odstranila přebytečná sůl. Pak je rozdrcený a smažený.

Udělejte omáčku s rajčaty, cibulí, feferonkami a oreganem. Přidá se do smaženého masa a nechá se vařit pět minut, poté se přidá vejce.

Machaca je podávána spolu s pšeničnými a obilnými tortillymi.

Kid

To může být připraveno různými způsoby: pečené, v jeho krvi, v plátky masa, mezi ostatními.

Pečené vepřové maso

Vepřové maso je macerované a naplněné kousky ananasu, jablek a banánů, oliv, cibule, hroznů, mrkve, mj.. To je pečené.

Palmový květ

Je to druh dortu, který se vyrábí z yuky a vajec. Podáváme s rajčatovou omáčkou.

Sláva

Je to sladká na bázi ořechů, jako jsou arašídy, vlašské ořechy a lískové ořechy.

Cajeta de perón

Obsahují sladkosti na bázi peronů, podobné konzervám. Každý sladký je jiný: některé jsou potažené hnědým cukrem, jiné s bílým cukrem, s pomerančovou kůrou nebo citrónovou kůrou.

Dýňové koláče

Jsou vyrobeny z pšeničné mouky. Jsou naplněné dýňovými bonbóny, jsou složené a zavřené. Smažte v množství oleje.

Konzervované pomeranče

Jsou připraveny s kůží z tohoto ovoce.

Quesadilla

Je to pšeničný chléb přelitý sýrem, smetanovým sýrem a karamelovým sirupem.

2 - Veletrhy

Rozdrcený veletrh

Jedná se o gastronomický veletrh, jehož ústředním prvkem je machaca. Variace tohoto pokrmu jsou vyrobeny: s vejcem, se zeleninou, s česnekovou omáčkou, mezi ostatními.

V některých městech se koná soutěž, ve které soutěžíte o titul nejlepšího machaca.

Zemědělský veletrh

Veletrh zemědělské a živočišné výroby se koná každý rok v květnu v hlavním městě Nuevo León v Monterrey.

V tomto veletrhu jsou instalovány rodeos, jsou připraveny býčí zápasy, jízda na koni po městě, přehlídky charros, koncerty mariachis, mimo jiné.

Veletrh ořechů

Veletrh ořechů je slaven v Rayones, Nuevo León, v střední-říjen.

Centrem této oslavy je sušené ovoce, ze kterého se vyrábějí různé produkty: nugát, konzervy, karamelizované ořechy, marcipán, mj..

Apple veletrh

Jablečný jarmark má své centrum v Santiagu, Nuevo León. Během tohoto veletrhu jsou zřízeny mechanické atrakce a tam jsou festivaly, kde hlavní postavou je jablko.

Veletrh Villaseca

Veletrh Villaseca se koná na počest mariachis, mezi měsíci červenec a srpen. V těchto termínech je běžné vidět přehlídky charrů, býčí zápasy, jízdu na koni a dostihy.

3. Tradiční slavnosti

Den mrtvých

Den mrtvých je oslava, která spojuje dva světy: domorodce a španělštinu. Existují záznamy, které potvrzují, že domorodé skupiny držely strany na počest bohyně smrti před příchodem Evropanů.

Dnes festival je slaven 2. listopadu, jako výsledek zavedení katolicismu během kolonie.

Hostince

Posadas je tradice, která se koná mezi 16. a 24. prosincem. Tato oslava oživuje biblickou pasáž, která říká, že Marie a Josef šli z hostince do hostince a žádali o ubytování před narozením Ježíše.

4- Tanec

Nejvíce obyčejný tanec je to chicaleros, který je původního původu. Tanečníci se zamasují v kostýmech z pytlů a masek, které představují démony.

Tento tanec se koná v rámci Svatého týdne, počínaje Svatou středu. Chicaleros se potulují ulicemi vesnic a dostanou se do domů, aby odnesli kuchyňské nádobí a jídlo.

Tance probíhají až do Santo Domingo, kdy chicaleros tančí na veřejnosti a připravují oběd s jídlem, které „ukradli“ během týdne..

Slovo chicalero pochází z domorodého slova "chical", což znamená "posvátné jídlo sdílené mezi všemi členy komunity".

5- Typický oblek

V Nuevo León je typický pánský oblek tvořen černou semišovou bundou se zlatými třásněmi. Kalhoty jsou vyrobeny z kašmíru a obecně jsou šedé.

Na druhé straně typické šaty ženy tvoří bílý flanel a sukně. Halenka se vyznačuje širokými rukávy a nechává ramena odkrytá.

Sukně je černá nebo hnědá pláštěnka. K obleku se přidají černé boty a španělský fanoušek.

Odkazy

1. Kuchyně Monterrey. Citováno dne 9. listopadu 2017, z webu bestday.com
2. Nuevo León. Citováno dne 9. listopadu 2017, z history.com
3. Nuevo León. Citováno dne 9. listopadu 2017 z webu wikipedia.org
4. Region: Stát Nuevo León, Mexiko. Citováno dne 9. listopadu 2017 z webu oecd.org
5. Stát Nuevo León. Citováno dne 9. listopadu 2017 z webu visitmexico.com
6. Tradiční jídla Nuevo León. Citováno dne 9. listopadu 2017, z webu backyardnature.net
7. Tradice Mexika. Citováno dne 9. listopadu 2017, z houstonculture.org