Podíl:
Kultura Chichuahua Nejvýraznější vlastnosti
Kultura Chihuahua ukazuje směs skupin, které interagovaly během kolonie, jakož i společností, které byly dnes vloženy do státu.
Během kolonie se domorodci, Španělé a černoši spojili, což vedlo ke vzniku kultury mestizo, což je v současné době v Chihuahua. Z této směsi vznikly prvky, které definují současnou kulturu státu.
Například, současné náboženské tradice jsou slitina mezi evropskými vírami a domorodými vírami. Na druhé straně, některé tance zahrnují africké elementy, takový jako buben.
Imigrační skupiny také formovaly kulturu Chihuahua. Případ, který stojí za zmínku, je případ Mennonitů, náboženské skupiny švýcarského původu, která do státu přišla na počátku 20. století..
Mnohé z produktů vyráběných těmito skupinami jsou součástí Chihuahuan gastronomie, jako je sýr Mennonite, máslo a mléčný krém.
Podmínky země Chihuahua také přispěly k vytvoření kultury tohoto státu.
Neschopnost rozvoje rozsáhlého zemědělství způsobila, že se obyvatelé, jak domorodci, tak kolonizátoři, naučili různé techniky, jak šetřit potraviny, které jsou pozorovány v gastronomii chihuahuan.
Můžete se také zajímat o tradice Chihuahua nebo jejích legend.
Čtyři projevy kulturních aktivit Chihuahua
1- Gastronomie
Kuchyně Chihuahua je charakterizována použitím masa, zpracovaných produktů založených na pšenici a různých druhů sýrů.
Jablko zaujímá zásadní postavení v kuchyni Chihuahua, protože v údolích tohoto státu jsou stovky hektarů oseté jabloněmi..
Obvykle se vyskytují dehydrované produkty, jako jsou konzervované ovoce, sušené maso, chilli a dehydratovaná kukuřice.
Je to proto, že první osadníci tohoto území si uvědomili překážky, které existovaly pro rozvoj zemědělství: strmé hory, náhlé změny teploty a nedostatek vody.
Z tohoto důvodu byly pro uchování potravin použity různé techniky.
Mezi sýry vyzdvihuje sýr Chihuahua, známý také jako Mennonite, protože ho toto město připravuje. Asadero sýr je také vyroben, který je obvykle jeden s kukuřičnými tortillami.
Typickým nápojem této oblasti je tesgüino, také známé jako batari nebo sugiki, které je připraveno s jemným naklíčeným kukuřicí a jinými bylinkami..
Tyto bylinky se vaří a nechají dva dny kvasit. Získaná směs je bílá a tlustá a její chuť je mírně hořká.
Některé z typických jídel Chihuahua jsou:
Ten kluk pastýř
Je to pokrm, který se připravuje z pečené kozy.
Machaca s vejcem
Je to macerované a dehydrované maso.
Červený chile se sušeným masem
Připravuje se z hovězího a červeného pepře.
Chili se sýrem
K přípravě tohoto pokrmu si vezměte papriky, otevřete je a naplňte plátky sýra.
Burritos
Jsou to tortilly z pšeničné mouky plněné machakou, šunkou, sýrem, fazolkami a avokádem.
Medvědí vývar
Je vyroben z typických ryb z oblasti, aromatických bylin a červených paprik.
Sopaipilla
Je to jedna z nejznámějších dezertů. Pro přípravu tohoto pokrmu se připravuje těsto z pšeničné mouky.
Těsto se rozprostírá v kruhovém tvaru, nakrájí se na čtyři kousky a smaže. Je doplněn melasovým hnědým cukrem.
Orejón de frutas
Jsou to kousky dehydratovaného ovoce.
2- Náboženské svátky
Den Panny Marie z Guadalupe
Panna Guadalupská je patronem Mexika, takže oslavy se konají po celé zemi na počest této mariánské obhajoby.
Tradičně se strana koná 12. prosince. Lze jej však prodloužit o více než jeden den.
Během této slavnosti se konají tance a koncerty současné hudby i domorodé hudby. Tam jsou také liturgické akty, takový jako masy a procesí.
Den Santa Rity
Santa Rita je patronka v Chihuahua. Na počest tohoto světce, 22. května každého roku je pořádán veletrh, ve kterém se prodávají místní produkty, jako jsou řemesla a typické jídlo v této oblasti..
Den San Isidro Labrador
Den San Isidro Labrador se slaví tradičními tanci. Tyto tance se provádějí nepřetržitě po celý den.
Na konci dne se tanečníci a návštěvníci účastní přehlídky.
Den Santa Barbary
4. prosince se slaví den Santa Barbara. Během této party, tance jsou vykonávány, takový jako tanec lukostřelců a aztécký tanec. Oslava může být prodloužena o více než jeden den.
3- Řemesla
Ve stavu Chihuahua jsou různorodé vzorky řemesel, vyrobený jak bílou, tak městskou populací a domorodou populací místa..
Mezi předměty řemesel patří mimo jiné předměty z kůže, jako jsou klobouky, opasky, peněženky a boty.
Pletené předměty, jako jsou deky, ubrusy, tradiční šaty a vyšívané látky jsou také vyrobeny.
Práce se také provádí, jako jsou stoly, židle, hračky a masky. Pokud jde o zlatnictví, práce se provádí ve zlatě, stříbře a bronzu.
4. Náboženské přesvědčení domorodých skupin
Ačkoli Chihuahua je katolický stát, tam jsou ještě domorodé skupiny, které chrání jejich tradice. Takový je případ Tarahumara, také známý jako Rarámuris.
Podle těchto domorodců byl tvůrcem všech bytostí Onorúame. Toto božstvo vytvořilo Tarahumaru z bahna.
Ten muž vydechl tři dechy, aby ožil, zatímco žena dala čtyři.
Každá z těchto úderů představuje duše, z nichž je člověk obdařen. Ženy mají čtyři, protože mohou porodit, což muži nemohou dělat.
Bratr Onorúame ho chtěl napodobit a postavit postavy z popela. Nicméně, to jen foukalo jednou, tak vytvořené bytosti byly neúplné. Podle Tarahumary jsou tyto bytosti mestičové a bílí.
Odkazy
- Citováno dne 6. listopadu 2017, z britannica.com
- Citováno dne 6. listopadu 2017 z history.com
- Chihuahua, Mexiko. Citováno dne 6. listopadu 2017, od houstonculture.org
- Tradice čivavy. Citováno dne 6. listopadu 2017 z webu wikipedia.org
- Kultura v Chihuahua. Citováno dne 6. listopadu 2017 z webu visitmexico.com.mx
- Gastronomie v Chihuahua. Citováno dne 6. listopadu 2017 z webu enjoymexico.net
- Tradiční jídla Chihuahua. Citováno dne 6. listopadu 2017, z webu backyardnature.net