Podíl:
Typické potraviny z Uruguaye 5 nejoblíbenějších tradičních pokrmů
typická jídla Uruguaye Jsou stejně bohaté a rozmanité jako kulturní původ této země. Toto je kvůli velkému migračnímu hnutí, které teklo k Uruguayi; tento národ obdržel od Evropy Španěly a Italové, kteří zachovali mnoho tradic.
Tito přistěhovalci se připojili k kreolské populaci, potomkům prvních Španělů, ale po staletí na území as vlastními kulturními rysy..
Kromě toho, země zachovává některé zvyky domorodého a afrického domorodého obyvatelstva.
Toto spojení kultur v Uruguayi ovlivnilo jeho vlastní identitu jako země a její kulturní projevy; mezi nimi gastronomie.
Uruguayská gastronomie je dána její kulturní miscegenation, ve které italské a španělské jídlo vyniká.
Také ovlivňuje velkou živočišnou výrobu (chov zvířat) a mléčnou produkci, která se koná v Uruguayi.
5 tradičních jídel Uruguaye
1 - Pečeně
Asado je tradiční jídlo v zemi, kde se o víkendech nebo na oslavách můžete podělit s přáteli a rodinami.
Tam jsou místa, kde je možné koupit, ale Uruguayans dávají přednost to doma, protože každý má zvláštní recept.
Ve většině případů se používá hovězí maso. Ve venkovských oblastech se však používají jiná masa.
Konzumované je také pečené kuře. V restauracích, to je obyčejné kuřecí pomazánky, to znamená, že uvízl v prutech, které zase na grilu.
Oni jsou část asado jako společníci: černý pudink, slepičí žaludky, chinchurrias nebo chinchulines (kousky střeva), klobásy, mezi ostatními \ t.
2- Chivito
Chivito je rychlé občerstvení Uruguaye. Skládá se z sendviče plněného masem, sýrem, šunkou, salátem a rajčaty.
Je ochucená majonézovou omáčkou, olivami a okurkami. Hranolky jsou tradičním společníkem tohoto sendviče.
Je možné konzumovat chivitos v stáncích potravin, kaváren a dalších místech rychlého občerstvení.
3 - Milanesa
To je další masové jídlo. Skládá se ze steak nebo steak, který byl pečený nebo pomletý a smažený.
Taková je Uruguayanova laskavost k tomuto pokrmu italského původu, který mnoho spojuje s příjemnými a známými vzpomínkami. Téměř vždy doprovázena rajčaty, salátem, hranolkami, chlebem a omáčkou z majonéz.
4- Choripan
Je to další oblíbené jídlo, které je zakoupeno ve stáncích s rychlým občerstvením, i když jsou také vyráběny doma.
Skládá se z housky plněné klobásou, do které se přidávají rajčata, cibule, hlávkový salát, omáčky a další obvazy..
5- Alfajores
Ačkoli to je arabského původu, alfajores stal se populární v Uruguayi a také v Argentině.
Skládá se ze dvou sušenek vyrobených z pšeničné mouky a kukuřičného škrobu nebo kukuřičného škrobu, které spojuje dulce de leche. V současné době je nejoblíbenější pokryta čokoládou.
To je věřil, že oni přišli do Jižní Ameriky díky přistěhovalcům z Andalusie, španělský region ovlivněný arabskou kulturou.
Šetření trhu ukázalo, že v Uruguayi se měsíčně spotřebuje přibližně 10 milionů alfajorů.
Odkazy
- Arrospide, J. (2017). Gastronomie Discoveringvideo.uy. Citováno dne 27. listopadu 2017, z: descubrimontevideo.uy
- Značky Alfajores rozšířily působnost. (2017). důraz Získáno 27. listopadu 2017, od alimentacion.enfasis.com
- 10 jídel preferovaných Uruguayans. (2017). Noviny republiky. Citováno dne 27. listopadu 2017, od republica.com.uy
- Pariona, A. (2017). Kultura Uruguaye. SvětAtlas. Citováno dne 27. listopadu 2017, z webu worldatlas.com
- Uruguay Jídlo, Typická jídla Pokrmy a dezerty - Typické jídlo. (2017). Southamerica.cl. Citováno dne 27. listopadu 2017, z southamerica.cl