10 Nejoblíbenější Oaxaca Tradice a zvyky

tradice a zvyky Oaxaca jsou silně spjaty s domorodými kulturami státu. Příklad tohoto je guelaguetza, strana se konala v měsíci července (dva pondělí po 16. červenci) \ t.

Tento festival je pre-Hispánský původ a byl dříve držel poděkovat bohům za sklizně.

V současné době praxe guelaguetza pokračuje v Oaxaca. Nicméně, předmět se změnil: namísto poděkování bohům se domorodá společenství navzájem děkují.

Jiné tradice Oaxaca demonstrují vliv katolické církve na zvyky státu.

Některé příklady tohoto jsou oslavy, které jsou dělány ve cti panny Guadalupe, panna Juquila a San Vicente Ferrer \ t.

Stejně tak tento stát má různé zvyky týkající se Vánoc. Například, "posadas" a "noc calends".

Tradice a zvyky Oaxaca

1- Gastronomie

Gastronomie Oaxaca ukazuje vliv domorodých národů. Kromě toho se vyznačuje přítomností různých produktů vzhledem k různorodosti zeměpisných oblastí: pobřeží, tropické pláně a horské oblasti..

Typická jídla Oaxaca jsou:

• Vařené To je guláš z vepřového, kuřecího a hovězího masa. K tomu jsou přidány cizrny, fazole, chayote, squash, zelí, mrkev, koriandr a máta peprná. Tento guláš se podává s rýží a chilli omáčkou.
• Černý krt, který je vyroben z krůtího masa.
• Totopos, které jsou pečené tortilly.
• Chilli plněné sardinkami.

Tradiční sladkosti jsou:

• Štěstí, které je vyrobeno z pražených amarantových semen pokrytých karamelem.
• Gaznate, které jsou bonbóny s vaječnou bílou pusinkou.
• Mamón, pečený chléb se skořicí.
• Ate, což je sladké ovoce. Tradiční jsou mangate a guayabate.
• Capirotada, bílý chléb pudink se sýrem, rozinkami a arašídy.

Nejznámější nápoje v Oaxaca jsou následující:

• Tejata, což je nápoj na bázi pražených kakaových bobů.
• Pozol de cacao, nápoj vyrobený s kukuřičnou chichou smíšenou s kakaovými semínky.

2- Svátek Panny Marie z Guadalupe

12. prosince je den Panny Marie Guadalupské, která je patronkou Mexika. V Oaxaca, poutě jsou vyrobeny z různých částí města do chrámů.

Calends jsou dělány, který jsou průvody lidí držet rozsvícené svíčky. Také, někteří obyvatelé Oaxaca oblékají se jako Indové a nesou kytice růží ve cti Diego (muž ke komu panna Guadalupe se objevila k němu)..

3 Den mrtvých

V Oaxaca začíná Den oslav mrtvých 1. listopadu a končí následující den. V těchto dvou dnech, obyvatelé státu, aby oltáře ve svých domovech na počest své zesnulé.

Tyto oltáře zahrnují květiny, jídlo a řemesla typická pro den mrtvých. To je obyčejné najít lískové hlíny s jménem zesnulého.

Mnoho lidí navštěvuje své zesnulé na hřbitovech, sdílejí hudbu a jídlo. Tradicí je přinést kytici cempasúchil květin ozdobit náhrobky.

4- Řemesla

Oaxacan řemesla odhalit vliv Zapotec a Mixtec domorodé skupiny. Objekty jsou vyráběny z keramiky, dřeva, kovů a tkanin.

5. Den Panny Marie Juquily

Dne 8. prosince se slaví den Panny Marie Juquily. Farníci jdou do svatyně Panny Marie, aby jim udělili zázrak.

6- San Vicente Ferrer Day

V květnu, den San Vicente Ferrer je slaven s masami a gastronomickými veletrhy ve kterém ovoce jsou protagonisté dne..

7- Tequio

Tequio je Oaxacan zvyk, který sestává z lidí pomáhat si navzájem dokončit úkol.

8- Guelaguetza

La guelaguetza je typická oaxacanská fiesta, jejíž kořeny jsou předkolumbovské. Zpočátku se tato oslava konala s cílem poděkovat bohům za sklizně, za déšť, za slunce, mimo jiné.

Večírek se konal v červenci, kdy byly plodiny připraveny ke sklizni.

S postupem času, strana ztratila jeho cíl uctívat bohy ale postoj vděčnosti je udržován.

V současné době se jedná o festival, ve kterém se domorodé skupiny státu shromažďují, aby si vzpomínaly na své tradice a podíl.

9 - Hostince

"Las Posadas" je jméno dané vánoční tradici, která je vyrobena ve státě Oaxaca a dalších oblastech Mexika. Tato oslava začíná 16. prosince a končí 24. prosince.

"Posadas" obnovuje biblický příběh, podle něhož Marie a Josef prošli Betlémem při hledání místa, kde by Mary mohla porodit.

V Oaxaca se obyvatelé oblékají do starých kostýmů a jdou z domu do domu, zpívají vánoční koledy a nesou zapálené svíčky..

V dobré noci jsou chodci přijímáni v domě, kde je jim nabídnuta večeře a vánoční cukroví. V některých oblastech jsou piñatas rozbité.

10- Noc Calendas

Noc calends je 24. prosince. To představuje uzavření strany hostinců.

Během dobré noci chodí obyvatelé Oaxaca s hořícími svíčkami na náměstí nebo do chrámů.

Kromě průvodů svíček, plováky jsou vyrobeny, že průvod přes město. Ty mohou být na počest svatého patrona města nebo na biblické příběhy o Vánocích. Tyto plováky jsou charakteristické svou barevností.

V jiných oblastech Oaxaca, dva “kmotři” být určen. Ty budou zodpovědné za to, že do kostela ve městě přivedou postavu Ježíše.

V tomto případě odchází odchod z kalhotíků do chrámu. Jednou v chrámu se pro narození Krista slaví hmota.

Odkazy

1. Oaxaca, Mexiko: Oslavy a tradice. Citováno dne 1. září 2017 z webu sunofmexico.com
2. Tradice: Oaxaca. Citováno dne 1. září 2017, od exploringoaxaca.com
3. O Oaxaca. Citováno dne 1. září 2017, od allaboutoaxaca.com
4. Oaxaca Citováno dne 1. září 2017, z aplikace history.com
5. Tradiční jídla Oaxaca. Citováno dne 1. září 2017 z webu backyardnature.net
6. Festivaly v Oaxaca. Citováno dne 1. září 2017, z webu traveltips.usatoday.com
7. Oaxaca, Mexiko: kultura. Citováno dne 1. září 2017 z webu sunofmexico.com.