Jaké chemické základy můžete najít v domě?



 chemické základy Jsou ve velkém množství produktů pro každodenní použití v domácnosti a v některých potravinách, které si ani nemusíte představovat. Věda je koneckonců všude.

Když jsem začal studovat chemii na univerzitě, jeden z mých profesorů nás naléhal, abychom byli zvědaví a vyšetřující, vlastnosti, které charakterizují dobrého vědce..

Inspirován jeho slovy, vzal jsem si lakmusový papír a začal měřit pH všeho, co jsem měl v mém domě. Byl jsem opravdu překvapen množstvím věcí, které měly základní pH v domácnosti.

Ve skutečnosti si pamatuji, že jedinou věcí, která změnila lakmusový papír na červenou, byla omáčka z kečupové rajské omáčky (což je logické, protože její ingredience jsou rajčata a ocet).

Jak jsem zmínil v jiných článcích, báze je chemická sloučenina se schopností přijímat protony, darovat hydroxyly nebo mít pár volných elektronů. Mají schopnost neutralizovat kyseliny, zvýšit pH roztoku a otočit modrý lakmusový papír.

Základy jsou velmi důležité v každodenním používání a často jdou bez povšimnutí. Bez základů by přetrvávající skvrny na oděvu nevypadly, špinavá zrcadla by byla přítomna a ani střevní problémy, jako je žaludeční reflux a zácpa, nemohly být uvolněny (SPM Chemistry Forma 4 Poznámky - Kyseliny a báze (část 2), 2013).

Dále uvedu seznam základů každodenního užívání, které v té době dávaly lakmusový papír modrou barvu. Všechny tyto základy jsou v produktech každodenního použití a potravin (Acids vs. Bases, S.F.).

Příklady základů nalezených v domácnosti

1. Káva a čajmolekula kofeinu (1,3,7 trimethylxanthine) nese své jméno, protože byla objevena v kávových zrnkách.

Později bylo zjištěno, že také existuje v čajových listech ve vyšší koncentraci. Tato molekula, purin velmi podobný adeninu a podobně jako dusíkatá báze.

2 - Čokoláda: Podobně jako káva obsahuje čokoláda sloučeninu zvanou theobromin, která je dusíkatá purinová báze.

Tato sloučenina je zodpovědná za tak dobrou chuť čokolády, nicméně psi a kočky nemetabolizují theobromin, který způsobuje poškození srdce a centrální nervové soustavy. Na závěr nikdy nedejte své domácí čokoládě (Reactions, 2016).

3-chlorChlor je ve skutečnosti chlornan nebo chlorit sodný v závislosti na tom, zda se jedná o chlor z bazénů nebo chlor na mytí oděvů.

Ionty chlornanu a chloritanů jsou konjugované báze kyseliny chlorné a chlorné, které ve vodném roztoku mají schopnost odebírat protony z vody, což zvyšuje koncentraci hydroxylu v médiu (kyseliny a zásady - aplikace v reálném životě, S.F.).

ClO- + H2O → HC1 + OH-

ClO2- + H2O → HC12 + OH-

4- bělidloNejsilnější komerčně dostupná základna, čisté trouby a odkalovací trubky. Bělidlo, nebo hydroxid sodný (NaOH), je hlavní složkou v čističkách odpadních vod, zkapalňuje odpadky, takže je lze prát v trubkách.

Čisticí prostředky na pečení na bázi žíravého bělidla prořezávají materiál vařený v troubě. Musí se s ním zacházet opatrně, protože může způsobit těžké chemické popáleniny.

Jedlá soda je bezpečná na dotek. Pití několika špetek jedlé sody rozpuštěné ve vodě neutralizuje část přebytečné kyseliny v žaludku. Rovněž vytváří mírně abrazivní a netoxický čisticí prostředek.

6- Borax: také známý jako tetraboritan sodný (Na2B4O7 ● 10H2O), kdysi pomohl zachovat mumie ve starověkém Egyptě. Nyní udržujte oblečení v pohodě a zabijte škůdce z domova. Jeho pH 9,2 znamená, že je 920 krát alkaličtější než čistá voda.

Borax přispívá iontem kyslíku do vody za vzniku peroxidu vodíku2O2) v roztoku, což z něj činí dezinfekční prostředek a mírné bělicí činidlo.

Vyvarujte se manipulace s boraxem přímo nebo příliš dlouho, protože může způsobit podráždění kůže. Borax je při požití mírně toxický. (Whitney, 2017).

7- AmoniakTermín "amoniak" označuje jak dráždivý plyn (NH.)3) jako čisticí prostředek (NH.)4OH) vzniklé rozpuštěním amoniaku ve vodě. Domácí čpavek má pH 11 nebo 50krát silnější než magnéziový mléko.

Jedná se o výkonný čistič pro domácnost, který čistí prakticky všechny nečistoty a mastnoty (Cascio, 2017).

9- Magnezijské mléko: tento společný antacida a projímadlo dostal své mléčné jméno kvůli jeho neprůhlednosti. Hydroxid hořečnatý [Mg (OH)2] má pH 10,5. Komerční přípravky z magnéziového mléka využívají mátové nebo ovocné příchutě, aby zakryly hořkou chuť, která je charakteristická pro alkalické látky.

10- Antacida: Je běžné, že použití slabých bází zmírňuje pálení žáhy. Sloučeniny jako hydrogenuhličitan sodný (NaHCO)3), uhličitan hořečnatý (MgCO)3), uhličitan vápenatý (CaCO)3) a hydroxidu hlinitého (Al (OH)3) jsou účinné látky antacid.

11- DeodorantyHydroxid hlinitý je také aktivní složkou v deodorantech. Působí jako baktericid tím, že eliminuje bakterie, které se živí bílkovinami a tuky v potu vylučovaném apokrinními žlázami (Reakce, 2015).

12- Mýdlo: mýdlo je produktem neutralizace hydroxidu sodného a kyseliny stearové. Posledně jmenovaná je nasycená mastná kyselina s 18 atomy uhlíku.

Produktem této neutralizace je stearát sodný, který ve vodném roztoku tvoří stearátový ion.

Tato molekula obsahuje polární a nepolární část tzv. Amfipatické molekuly a je zodpovědná za odstraňování tuků a jiných alifatických sloučenin z oděvu nebo těla..

Odkazy

  1. Kyseliny a základy - aplikace v reálném životě. (S.F.). Zdroj: scienceclarified.com.
  2. Kyseliny vs. Základy. (S.F.). Zdroj: acid-vs-bases.weebly.com.
  3. Cascio, C. (2017, 25. duben). Příklady kyselin a bází v reálném světě. Obnoveno z sciencing.com.
  4. (2015, 21. září). Jak fungují deodoranty a antiperspiranty? . Zdroj: youtube.com.
  5. Reakce. (2016, 18. ledna). Proč je čokoláda špatná pro psy? . Zdroj: youtube.com.
  6. Forma chemie SPM 4 Poznámky - Kyseliny a zásady (část 2). (2013, 2. března). Zdroj: berryberryeasy.com.
  7. Whitney, L. (2017, 25. duben). Báze používané jako běžné výrobky pro domácnost. Obnoveno z sciencing.com.