7 nejdůležitějších aplikací biochemie



aplikace biochemie jsou registrovány především v medicíně, průmyslu a zemědělství, i když se díky rozvoji technologií rozšířily do mnoha oblastí.

Biochemie je zodpovědná za studium chemického složení živých bytostí. Zaměřuje se především na proteiny, sacharidy, lipidy a nukleové kyseliny.

Jeho zájem je o procesy, ve kterých se tyto sloučeniny podílejí. Mezi nimi zdůrazňují metabolismus, katabolismus (proces získávání energie) a anabolismus (tvorba vlastních biomolekul)..

To je věřil, že první pozorování chemických reakcí byla získána s kvašením chleba a vína, ale jediný dokud ne devatenácté století začalo studovat chemické reakce a biologické změny v živých bytostech \ t.

Přes jevy takový jako chemická izometrie, Louis Pasteur vnímal podobnost, která existovala mezi molekulami kyseliny vinné živých bytostí a ti to bylo syntetizováno v laboratoři \ t.

Po tomto objevu se vyvinula biochemie a dosáhla svého vrcholu ve druhé polovině 19. století. V roce 1919 inženýr Ereki nazval tuto novou vědeckou biochemii.

7 aplikací hlavní biochemie

1. Lékařství

Klinická diagnóza je možná díky biochemii. Studium biomolekul a metabolismu u lidí umožnilo stanovit příčiny řady onemocnění.

Pozorováním mikroorganismů je možné pochopit molekulární podstatu onemocnění a určit nejlepší léčbu.   

Biochemie umožňuje poznat všechny chemické procesy, které se v těle vyvíjejí, pokud jde o tvorbu proteinů, lipidů a nukleových kyselin..

Kromě toho bylo díky biochemii možné navrhnout organismy pro výrobu antibiotik, vývoj vakcín, molekulární diagnostiku a regenerační terapie..

S rozvojem genetického inženýrství je možná predikce a léčba nemocí, především endokrinního typu, identifikací nedostatku nebo nadbytku hormonů.

Vývoj medicíny je nemyslitelný bez biochemie, protože tato věda je ta, která studuje chemické a biologické změny v živých bytostech, a tedy i přechod z chorobného stavu do zdravotního stavu..

2- V průmyslových procesech

Biochemie umožnila návrh mikroorganismů pro výrobu chemických výrobků a použití enzymů jako průmyslových katalyzátorů.

Mikroorganismy mohou být manipulovány pro vývoj důležitých chemických produktů a také umožňují zničení chemických kontaminantů.

3. Mořské a vodní prostředí

V oceánech, mořích a řekách je mnoho ekosystémů. Pro jejich ochranu je nutné znát podmínky, za kterých se život vyskytuje a které zaručují jeho stálost v čase.

Organizace světa, které pracují na ochraně těchto ekosystémů, zahrnují ve své funkční struktuře oblast biochemie.

Ty trvale monitorují a vyhodnocují složky vodního systému, znají chemické a biologické změny a jejich možné příčiny a účinky.

4. Krmení a tělesná teplota

Denní výživa je záležitostí biochemie. Dobrý zdravotní stav s optimální úrovní výživy musí přemýšlet o chemických potřebách těla.

Získávání nebo hubnutí, udržování kontroly hladiny cukru v krvi a vyvážení dobrého a špatného cholesterolu jsou akce, které vyžadují znát chemii těla.. 

Tělesná teplota také odráží biochemické procesy; živé bytosti vyžadují průměrnou teplotu, aby přežily.

Objevy o biochemii umožnily znát tento indikátor zdraví a pochopit možné příčiny, které by umožnily obnovit pohodu organismu..

5- Zemědělství

V zemědělství jsou příspěvky biochemie zásadní pro výrobu insekticidů a hnojiv.

Studie chemických a biologických reakcí umožňují poznat půdní podmínky, připravit nejlepší semena a použít nejlepší hnojiva k dosažení kvalitních potravin se správnými živinami..

Stejně tak jsou tyto zemědělské vstupy vytvářeny přemýšlením o jejich biologické degradaci, aby se staraly o životní prostředí.

Rozvoj venkova zahrnuje v první fázi účinné využívání půdy, a proto vyžaduje znalosti o jejích fyzikálních a chemických vlastnostech, včetně chemických a biologických reakcí studovaných biochemií..

6- Kvalita potravin

Biochemie umožnila pěstování potravin zvyšujících její vlastnosti.

Díky tomu jsou extrahovány nejlepší bílkoviny, fazole jsou posíleny v kořenech, bílkoviny a škrob jsou zlepšeny v hlízách, bílkoviny a tuky jsou zlepšeny v avokádu a plody jsou identifikovány v tom, jak zlepšit vláknité vlákno.

7- Těžba

V báňském průmyslu bylo z biochemie dosaženo různých aplikací. Kovy jako měď, uran, kobalt, zlato a stříbro podporují biotechnologické procesy pro jejich extrakci.

Navíc pokroky v biochemii umožňují návrhy na přeměnu kovů mikroorganismy.

Tato aplikace se nachází především v degradaci chemických nebo biologických odpadů, které se stávají znečišťujícími látkami v životním prostředí a které byly do prostředí s vědomím nebo náhodně nality.

V současné době je studována možnost implementace těchto biochemických technik v průmyslové oblasti s úpravou dalších minerálů.

Odkazy

  1. Ramos A., (2001) Budoucnost technik genové biochemie a jejich aplikací. In vitro veritas, 2, art. 10. Univerzita Catalunya.
  2. Andersen, C. A. (1967). Úvod do mikroanalýzy elektronových sond a její aplikace v biochemii. Methods of Biochemical Analysis, svazek 15, 147-270.
  3. Cameron, A. T., & Gilmour, C. R. (1935). Biochemie lékařství. J. And A. Churchill; Londýn.
  4. Březina, M., & Zuman, P. (1958). Polarografie v lékařství, biochemii a farmacii. Interscience vydavatelé.
  5. Nelson, D.L., Lehninger, A.L., & Cox, M.M. (2008). Lehningerovy zásady biochemie. Macmillan.