30 příkladů krystalizace (s obrázky)

krystalizace je proces, jehož prostřednictvím jsou organizované pevné látky tvořeny v komplexních strukturách, které se tradičně nazývají krystaly.

Pevné látky nebo krystaly vyrobené během krystalizace mohou být čtyř typů: iontová, molekulární, kovalentní a kovová.

1. Iont, stejně jako sůl, je rozpustný ve vodě a vede elektřinu.
2. Molekuly, jako led, nevedou elektřinu. Některé jsou rozpustné, zatímco jiné nejsou.
3. Ti z kovalentní sítě, jako je diamant, nejsou rozpustní a neprovádějí ani elektřinu.
4. Konečně kovové, jako rtuť, jsou tvárné, vedou elektřinu a jsou lesklé.

Krystalizace se skládá ze dvou fází: nukleace (ve které začíná krystalická fáze) a růstu krystalů (ve kterém dochází ke zvýšení velikosti částic, které tvoří krystal).

Proces tvorby krystalů může nastat přirozeně (jak se stane s tvorbou drahokamů, stalagmity, stalaktity nebo dokonce sněhové vločky) nebo uměle (jako čokoláda, led vyrobený našimi chladničkami nebo melasa vyráběná v cukrárnách).

V tomto článku představíme příklady krystalizace, přirozené i umělé.

1- Sněhové vločky

Sněhové vločky jsou tvořeny přirozeným krystalizačním procesem.

Je známo, že každý krystal sněhu je jedinečný. To je způsobeno podmínkami, které se vyskytují během druhé fáze krystalizace (růst).

Různé geometrické tvary, které sněhové krystaly představují, jsou způsobeny podmínkami, kterým musí čelit během růstu krystalu.

2 - Stalagmity

Stalagmity jsou struktury, které lze nalézt v jeskyních, konkrétně v půdách (rostoucích nahoru v bodech). Ty jsou tvořeny sloučeninami vápníku.

Ty jsou tvořeny krystalizací vápenatých solí ve vodě, která padá ze střech jeskyní.

3 - Stalaktity

Krápníky, podobně jako stalagmity, jsou vápník a nacházejí se v jeskyních. Liší se od nich, protože visí ze stropů. Jsou tvořeny krystalizací vápenatých solí přítomných ve vodě, které pronikají do jeskyní.

4- Diamant

Diamant je drahý kámen, který vzniká z krystalizace čistého uhlíku. Toto je nejtěžší materiál známý na planetě.

Jeho tvorba může být přirozená, jak se to děje s diamanty, které jsou v ložiscích nerostů, nebo syntetické.

5- Ruby

Ruby je načervenalý krystal, který je tvořen krystalizací oxidu hlinitého (coridón)..

6- Quartz

Křemen je klenot, který vzniká z krystalizace anhydridu kyseliny křemičité. Je to jeden z nejhojnějších minerálů ve skalách a jeho barva je variabilní.

7- Peridot

Tento drahý kámen se také nazývá olivín a vzniká díky krystalizaci železa a hořčíku. Je zelenkavá a obvykle má tvar diamantu.

8- Silikáty

Silikáty jsou materiály vytvořené krystalizací oxidu křemičitého a dalších prvků (železo, hliník, vápník, hořčík). Ty jsou přítomny ve všech skalách.

9- Sůl

Sůl je nejběžnějším příkladem krystalizace. Toto může být vytvořeno jak přirozeně (jako mořská sůl), tak uměle (jako je tomu u stolní soli).

10- Cukr

Po soli je cukr jedním z nejběžnějších krystalů. Tento krystal je tvořen řadou komplexních průmyslových procesů, ve kterých je šťáva cukrové třtiny odebrána a podrobena procesu umělé krystalizace..

11- Led

Led je krystalická molekulární pevná látka, která je tvořena krystalizačními procesy, podobnými těm, které se vyskytují během tvorby sněhových vloček.

Proces tvorby ledu může být přirozený (v oblastech, kde je teplota nižší než 0 ° C) nebo umělý (jako je ten, který se vyskytuje v mrazničkách).

12- Krémová zmrzlina

Smetanová zmrzlina obsahuje řadu krystalů, které jí dodávají konečnou hladkou texturu. Mezi krystaly obsažené v krémové zmrzlině vystupují lipidové krystaly (vytvořené z tuků) a ledové krystaly. Je třeba poznamenat, že některé zmrzliny obsahují také krystaly laktózy.

V tomto smyslu, zmrzlina je získána přes různé umělé krystalizační procesy (jeden pro lipids, jeden pro led a jiný pro laktózu) \ t.

13- Čokoláda

Jako smetanová zmrzlina obsahuje čokoládová tyčinka lipidové krystaly, které se v našich ústech tají, když jíme kousek této sladké.

Když je čokoláda vyrobena, musí být temperována a během tohoto procesu se tvoří lipidové krystaly. Tyto krystaly pocházejí z kakaového másla, které je zodpovědné za strukturu, strukturu a vzhled čokolády. Toto je příklad umělé krystalizace.

14- Bonbony

Cukrovinky jsou vyrobeny z krystalů cukru, takže lze říci, že zasáhnou dva krystalizační procesy: první pro tvorbu cukru a druhý pro tvorbu melasy.

Další příklady krystalizace jsou:

15- Jasper, drahý kámen.

Fotografie získaná z pixabay.com

16- Zafír, drahý kámen.

17- Ametyst, drahokam.

18- Smaragdový drahokam.

19- Lapis lazuli.

20- Grafit.

21- Měď.

22- Merkur.

23- Lithium.

24- Vápník.

25- Sodík.

26- Hořčík.

27- Beryllium.

28- kyselina benzoová.

29- Oxid hlinitý.

30- chlorid barnatý.

Odkazy

1. Krystalizace. Citováno dne 17. července 2017, z cheresources.com
2. Krystalizace v potravinách. Citováno dne 17.7.2017, od storify.com
3. Příručka nedůvěryhodné krystalizace. Citováno dne 17. července 2017 ze stránek books.google.com
4. Krystalizace organických sloučenin. Citováno dne 17. července 2017 ze stránek books.google.com
5. Příklady krystalizace v každodenním životě. Citováno dne 17. července 2017, z webu chegg.com
6. Krystalizace: Základní pojmy a průmyslové aplikace. Citováno dne 17. července 2017 ze stránek books.google.com
7. Mezokrystaly. Citováno dne 17. července 2017 ze stránek books.google.com.