Lingzhi Káva Výživa Informace, výhody a jak se to



lingzhi káva je nápoj připravený z infuze pražených kávových zrn s extraktem ze sušené a práškové lingzhi houby. Lingzhi je soubor několika druhů hub rodu Ganoderma; Nejběžnější jsou Ganoderma lucidum, Ganoderma tsugae a Ganoderma lingzhi.

V Japonsku jsou známé jako reishi. V Číně, obojí Ganoderma lucidum (červené lingzhi) jako Sinensis (fialová lingzhi) jsou rozpoznány jako lingzhi. Tyto druhy se liší svými vlastnostmi; Ganoderma lucidum To je považováno za nejvíce léčivé ling zhi, a to je kmen, který je používán v korejské a japonské medicíně.

Nápoj připravený z této odrůdy je tmavý a hořký. Považuje se za adaptogen, protože pomáhá tělu přizpůsobit se fyzickému i duševnímu stresu.

Obsahují beta-glukany, které posilují imunitní systém, přispívají k regulaci krevního tlaku a mohou oddálit nástup růstu nádorů..

Mezi jeho chemické složky patří triterpenoidy; tyto činnosti provádějí činnosti v biologické oblasti, které z nich činí složky, které by mohly být velmi užitečné při léčbě a prevenci různých onemocnění.

Index

  • 1 Složení a nutriční informace
    • 1.1 Kofein
  • 2 Výhody
  • 3 Jak to vzít?
  • 4 Vedlejší účinky
  • 5 Odkazy

Složení a nutriční informace

Obecně platí, že čerstvé houby mají přibližně 90% vody a 10% sušiny. V sušině jsou proteiny s mírným až vysokým obsahem, vysokým obsahem vlákniny, nízkým obsahem sacharidů a popela.

V lingzhi jsou přítomny dvě hlavní složky: polysacharidy a triterpenoidy. Polysacharidové sloučeniny (sacharidy a vláknina) jsou rozpustné ve vodě.

Ve vztahu k triterpenoidům byly identifikovány v rodu Ganoderma více než 130, které se díky své povaze rozpustné v tuku nacházejí v ethanolovém extraktu.

Ve dvou hlavních kmenech (červené a fialové lingzhi) se hladiny bioaktivního ergosterolu liší stejně jako u triterpenoidů. Naopak obsah polysacharidů se významně neliší.

Triterpenoidy Ganoderma lucidum nazývají se ganóerové kyseliny a mají molekulární strukturu podobnou steroidním hormonům.

Další přítomné sloučeniny jsou beta-glukany (polysacharid), kumarin, mannitol a alkaloidy. Steroly izolované z houby zahrnují ganoderol, kyselinu ganoderenovou, ganoderiol, ganodermanontriol, lucidiaiol a ganodermadiol..

Plesňové imunomodulační proteiny jsou bioaktivní složky v rámci rodu Ganoderma Stimulují různé buňky, které umožňují imunitní reakci. Mezi nimi jsou T a B lymfocyty.

Kofein

Lingzhi káva obsahuje pouze 9 mg kofeinu na šálek, na rozdíl od tradiční kávy, která obsahuje mezi 150 a 200 mg v podobné velikosti porce. Černý čaj obsahuje 50 mg a zelený čaj 30 až 50 mg.

Hodnota pH většiny káv je 5,5, zatímco káva lingzhi má pH mezi 7,3 a 7,5.

Výhody

Dosud nebyly nalezeny žádné vědecké důkazy o zdravotních účincích kávy lingzhi. Existují však přehledy o zdravých účincích pohlaví Ganoderma, zejména pokusů o vyhodnocení terapeutického účinku lingzhi v podpoře zdravého stárnutí.

Příznivé účinky užívání Ganoderma lucidum jsou připisovány dvěma hlavním složkám, které již byly zmíněny: na jedné straně polysacharidy (sacharidy a vlákna) a peptidoglykany (sacharidy s aminokyselinami, které se z nich odštěpují); a na druhé straně triterpenoidy (molekuly rozpustné v tucích se strukturou podobnou cholesterolu).

- Ganoderma lucidum Má antioxidační vlastnosti, pokud se používá jako doplněk. Má také terapeutický účinek na inzulínovou rezistenci a může pomoci léčit různé stavy spojené s metabolickým syndromem.  

- U pacientů s mírnou hypertenzí a vysokými hladinami krevních lipidů byly provedeny studie u lidí s reishi. I když výsledky ukázaly malou změnu krevního tlaku, vědci zjistili výrazné snížení sérových triglyceridů a výrazný nárůst HDL cholesterolu..  

- Ganoderma lucidum Posiluje imunitní systém Používá se při léčbě AIDS a pro zmírnění poškození chemoterapie u pacientů s rakovinou. Doplňky tohoto extraktu snižují šanci na rakovinu prostaty a prsu, stejně jako metastázy.

- Bylo prokázáno, že je účinný při léčbě revmatoidní artritidy. Přítomnost polysacharidového peptidu v plísni lingzhi inhibuje proliferaci synoviálních fibroblastů revmatoidní artritidy.  

- Extrakt z houby pomáhá eliminovat hyperaktivní zánět, který přispívá k kardiovaskulárním onemocněním. 

- Bylo také uvedeno, že příjem 150 až 300 miligramů extraktu Ganoderma lucidum dvakrát nebo třikrát denně může zmírnit infekce močových cest. 

- Ganoderma lucidum zabraňuje postupné degeneraci nervových buněk a může pomoci v boji proti degenerativním poruchám, jako je Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba.  

- Ganoderma Má sedativní vlastnosti, které navozují relaxaci a spánek. Proto může pomoci zmírnit nespavost a chronickou únavu.  

- Je účinný v boji proti virům, jako je virus chřipky a herpes simplex.

Jak to vzít?

V současné době lingzhi pochází z umělého pěstování na vhodných substrátech, jako jsou piliny, zrna a dřevo ze dřeva.

Po formování se lingzhi sklízí, suší, mele a zpracovává na tablety nebo kapsle, které se požívají přímo nebo se převádějí na čaj nebo polévku. Jiné lingzhi produkty zahrnují mycelium nebo zpracované houbové výtrusy.

Pokud se vyrábí s komerční směsí s rozpuštěným kávovým práškem, připraveným k přípravě, doporučuje se nejíst více než jeden nebo dva malé šálky denně, například kávu espresso.

Pokud není komerčně dostupný, může být infuze lingzhi připravena a smíchána s kávou. K tomu je nutné zmírnit hořkou chuť lingzhi.

Tradičně se připravuje přidáním, čerstvým nebo sušeným, v tenkých plátcích nebo v prášku do hrnce s vroucí vodou za nízké teploty. Voda postupně klesá a v krytém hrnci se vaří po dvou hodinách.

Výsledná kapalina je v hořkosti a hořkosti. Červená lingzhi je hořčí než černá. Tento proces se někdy opakuje pro další koncentraci; tento odvar lze míchat s kávou.

Vedlejší účinky

Není mnoho studií o bezpečnosti lingzhi kávy. To může způsobit řadu vedlejších účinků, jako je nevolnost, suchost krku a nosu a svědění nebo vyrážka..

Pokud užíváte léky na krevní tlak, antikoagulancia, imunosupresiva, antiagregátory krevních destiček nebo chemoterapeutika, je důležité se poradit s lékařem, než začnete tento nápoj užívat..

Lingzhi obsahuje adenosin, sloučeninu, která může inhibovat agregaci krevních destiček. To může vést k neobvyklému nebo nadměrnému krvácení v důsledku jeho antikoagulačních vlastností.

Vzhledem k tomu, že je spojován s kávou, musíme vzít v úvahu účinky požití vysokých dávek kofeinu, jako je zrychlení srdeční frekvence, potíže se spánkem, některé změny žaludku a zvýšení úzkostných stavů..

Odkazy

  1. Výhody kávy Ganoderma (s.f.). Citováno dne 23. dubna 2018 na adrese healthyeating.sfgate.com.
  2. Ganoderma káva (s.f.). Získáno dne 23. dubna 2018 na adrese ganoderma-for-health.com.
  3. Ganoderma Lucidum houby (Red Reishi / Ling zhi) Výhody (s.f.). Citováno dne 23. dubna 2018, na majesticherbs.com
  4. Lingzhi houba (2018). Získáno 23. dubna 2018 ve Wikipedii.
  5. Moore S. (2017). Jaké jsou výhody extraktu Ganoderma? Citováno dne 24. dubna 2018 na adrese livestrong.com.
  6. Terry S. (2017). Nebezpečí Ganodermy. Citováno dne 24. dubna 2018 na adrese livestrong.com.
  7. Wachtel-Galor S, Tomlinson B., Benzie I. Ganoderma lucidum ('Lingzhi'), čínská léčivá houba: odpovědi biomarkeru v kontrolované studii lidské suplementace. Britský žurnál výživy. 2004 Oct; 91, 263-269.
  8. Wong C. Výhody kávy Ganoderma. Může to opravdu zvýšit vaše zdraví? (2018). Citováno dne 24. duben, 2018, na verywell.com.