Hierbabuena (Mentha Spicata) Klasifikace, Vlastnosti



máty peprné (Mentha spicata L.) Je to aromatická bylina pro léčebné a kulinářské účely. Tato vytrvalá bylinná rostlina rodu Lamiaceae se také nazývá zahradní mincovna. To je domácí v hodně z Evropy a Asie (Střední východ, Himaláje, Čína) a naturalized v některých částech Afriky, severní a jižní Ameriky a na oceánských ostrovech..

Tato bylina, také nazývaná mátou nebo mátou, se používá jako koření a aroma v některých potravinových přípravcích nebo výrobcích osobní péče. Používá se také jako léčivá rostlina, registrovaná v lékopisech mnoha zemí v Evropě.

Je bohatý na limonen, dihydrokarvon a cineol. Mezi nesčetné zmíněné přednosti této byliny lze její aktivitu zdůraznit jako stimulant, antispasmodikum a carminative. Používá se při zažívacích atoniích a nervové dyspepsii.

Používá se také k léčbě palpitací a nervových třesů, zvracení a děložních křečí. To je užitečné při nachlazení, usnadnění vykašlávání a čaj z máty je také používán jako uklidňující.

Index

  • 1 Taxonomická klasifikace
    • 1.1 Království
    • 1.2 Divize
    • 1.3 Třída
    • 1.4 Objednávka
    • 1.5 Rodina
    • 1.6 Podrodina
    • 1.7 Kmen
    • 1.8 Pohlaví
    • 1.9 Druhy
  • 2 Složení
  • 3 Léčivé vlastnosti
    • 3.1 Proti nádorům
    • 3.2 De-pobuřující
    • 3.3 V infuzi
    • 3.4 Proti kognitivnímu zhoršení
  • 4 Ostatní použití
  • Forma příjmu
  • 6 Bezpečnostní opatření při jejich používání
  • 7 Odkazy

Taxonomická klasifikace

Mint spicata L. (synonymum M. viridis) má listy intenzivní zelené barvy, kopinaté, 5 až 9 cm dlouhé a 1,5 až 3 cm široké se zoubkovaným okrajem. Stojan má čtvercový tvar.

Spearmint produkuje květiny v hroty, které nejsou spojité pět až deset centimetrů dlouho. Štíhlé květy jsou fialové, růžové nebo bílé a tyčinky vyčnívají z květu.

Taxonomicky je klasifikován takto:

Království

Plantae

Divize

Magnoliophyta

Třída

Magnoliopsida

Objednávka

Lamiales

Rodina

Lamiaceae

Podčeleď

Nepetoideae

Kmen

Mentheae

Pohlaví

Mentha

Druhy

Mentha spicata.

Složení

Léčivé složky testované v kopřivce jsou následující: \ t

- 1,8-cineol

- Kyselina octová.

- Acetofenon.

- Alpha-pinene.

- Alpha-terpineol.

- Apigenin.

- Arginin.

- Benzaldehyd.

- Benzylalkohol.

- Beta-karoten.

- Beta-sitosterol.

- Borneol.

- Carvacrol.

- Carvona.

- Caryophyllen.

- Diosmin.

- Ethanol.

- Eugenol.

- Farnesol.

- Geraniol.

- Hesperidin.

- Limonene.

- Luteolina.

- Mentol.

- Metionin.

- Kyselina oleanolová.

- Peryl alkohol.

- Pulegona.

- Kyselina rosmarinová.

- Terpinen-4-ol.

- Timole.

- Tryptofan.

- Kyselina ursolová.

V extraktu jsou dobré fenolické a celkové obsahy flavonoidů s vynikající antioxidační aktivitou. Listy čerstvé máty peprné obsahují mnohem menší množství mentolu než jiné druhy máty peprné.

Jak je typické pro éterické oleje rodu Mentha, M. spicata produkuje sérii monoterpenů odvozených od limonenu oxidací.

Nutriční profil na 100 gramů. \ T Mint spicata Je to 83% vody, 4,8 g proteinu, 0,6 g tuku, 8 g sacharidů, 2 g vlákniny, 200 mg vápníku, 80 mg fosforu a 15,6 mg železa..

Léčivé vlastnosti

Peppermint je společný domácí bylinný lék. Bylo mu přičítáno mnoho zdravotních přínosů, ať už se konzumuje čerstvý nebo se používá esenciální olej. Listy by měly být sklizeny, když rostlina začne kvést, a mohou být sušeny pro pozdější použití.

V populární medicíně se infuze z listů používá při léčbě horeček, bolestí hlavy, zažívacích poruch a několika menších onemocnění..

Proti nádorům

Stonky jsou macerovány a používány jako obklady na modřinách a existuje přesvědčení, že léčí nádory. Stonky spolu s esenciálním olejem jsou používány v domácí léky na rakovinu.

De-pobuřující

Peppermint se aplikuje přímo na kůži, aby se snížil zánět v ústech. Aplikuje se také přímo v případech artritidy, lokální svalové a nervové bolesti a kožních stavů, včetně svědění a kopřivky..

Někteří lidé používají máty peprné, aby pomohli zmírnit příznaky nevolnosti, zažívací potíže, plyn, průjem, křeče horního gastrointestinálního traktu, syndrom dráždivého střeva, žlučovod a zánět žlučníku a žlučové kameny.

Jeho činnost spočívá v uvolnění svalů žaludku. Kromě toho, spearmint se používá pro bolesti hlavy, bolesti zubů, křeče a bolest v krku.

V infuzi

Infuze má antiandrogenní vlastnosti, které snižují hladinu testoreny v krvi, takže je užitečná při léčbě hirsutismu u žen..

Pokud jsou u žen nadměrně vysoké hladiny mužských hormonů, vlasy nekontrolovatelně rostou, zejména na obličeji, dutinách a žaludku. Bylo navrženo, že pití dvou šálků mátového čaje denně po dobu 5 dnů by mohlo snížit hladinu androgenů u žen s tímto stavem..

Byl také popsán účinek infuze máty peprné při léčbě syndromu polycystických ovárií.

Proti kognitivnímu zhoršení

Bylo zjištěno, že přítomnost antioxidantů spearmint může přispět ke zlepšení učení a paměti, zpomalení kognitivního zhoršení v souvislosti s věkem..

Stejně jako čerstvá zelená máta je jedlá, esenciální olej není. Před použitím musí být zředěn nosným olejem. Při styku s kůží nebo očima může dráždit.

Ostatní použití

Esenciální olej se získává z celé rostliny s poměrně nízkým výtěžkem přibližně 0,4%..

Olej je komerčně používán jako ochucovadlo potravin, zejména cukrářské výrobky. Jeho vůně se také používá pro osobní hygienu, jako jsou šampony a mýdla, a v přípravcích pro ústní hygienu (zubní pasty a ústní vody)..

Olej extrahovaný pouze z listů je antiseptický, i když je ve velkých dávkách toxický. Esenciální olej má také antifungální vlastnosti; Tento typ opatření umožňuje jeho použití při konzervaci některých potravin. Kromě toho je olej insekticid, protože působí proti můrům.

Rostlina odpuzuje hmyz a hlodavce. Při výsevu vedle zeleniny je chrání před hmyzem a snižuje potřebu používání pesticidů.

Forma příjmu

Listy máty peprné jsou naplněny vodou, aby se čaj. V Maghrebu je mincovna symbolem pohostinnosti; Mátový čaj je součástí každodenního rituálu mezi přáteli, rodinou a hosty. Vyvíjí se zejména muži a používají čajové konvice a specifické techniky lití.

V Mexiku se máta používá v karbanátkách a je nezbytnou součástí nápojů, jako je například kubánská mojito. Sladký a studený čaj ochucený mátou je tradicí osvěžujícího letního nápoje v jižních Spojených státech. Na jihovýchodě Brazílie je běžná ananasová šťáva z Ameriky nebo ananas s mátou (abacaxi com hortelã).

V indické kuchyni "pudina" chutney používá mátou, aby se typická omáčka, která doprovází téměř všechny pokrmy.

Některé kulinářské návrhy na mátou jsou prostě řezání listů a kropení je na jídlo, nebo dělat omáčku nebo mátovou zmrzlinu.

Opatření při jejich používání

Lidé s alergií na máty peprné mohou zaznamenat mírnou reakci, která zahrnuje vyrážku, bolest v krku, bolesti hlavy nebo závratě..

Úřad pro potraviny a léčiva Spojených států (FDA) uznává spearmint jako bezpečnou látku.

Předpokládá se však, že přípravky obsahující spearmint interferují s příznivým účinkem homeopatických léků, pokud se užívají současně nebo v úzkých intervalech..

Jiní se domnívají, že pokud homeopatický lékař správně vybral lék, nebude docházet k žádnému rušení z produktů ochucených mátou.

Odkazy

  1. Mentha spicata (s.f.). Získáno 30. března 2018, z pfaf.org
  2. Máty ​​chutney recepty. (s.f.). Získáno 30. března 2018, z foodviva.com
  3. Sadeghi Ataabadi M., Alaee S., Jafar Bagheri M., Bahmanpoor S. Role esenciálního oleje Mentha Spicata (spearmint) při řešení reverzních hormonálních a folikulogenních poruch Poruchy u polycystického ovariálního syndromu u krysého modelu. Adv Pharm Bull. 2017 Dec; 7 (4), 651-654
  4. Spearmint: Zdravotní přínosy a další (2018). Získáno 1. dubna 2018, od lékařskénewstoday.
  5. Spearmint (s.f.). Získáno 1. dubna 2018, z altnature
  6. Spearmint (s.f.). Získal 1. dubna 2018, od Britannica.
  7. Spearmint (s.f.) Získáno 1. dubna 2018 z Encyklopedie alternativní medicíny Gale: Encyklopedie.com.
  8. Spearmint (2018). Získáno 1. dubna 2018, z Wikipedie.