8 Neuvěřitelné výhody Lucuma pro zdraví

výhody lucuma pro zdraví jsou četné: zabraňuje kardiovaskulárním onemocněním a rakovině, je to přírodní sladidlo, snižuje anémii, je protizánětlivé a hojivé, vyhýbá se zácpě a dalším, které vysvětlujeme níže.

Hovoříme o lucumovi, který odkazuje na ovoce z lucuma - Pouteria lúcuma - stromu z oblastí Peru, Chile a Ekvádoru. Je to ovoce určené do světa resposterií, které se používá ve velkém množství sladkostí, koktejlů, dezertů nebo dokonce zmrzlin..

Tento rozsáhlý strom může dosahovat výšky až 15 metrů. Vedle tmavozelených listů s eliptickým tvarem představuje světle zbarvené dřevo.

Lucuma má zaoblený tvar se zeleným odstínem. Může dosahovat až asi 15 cm v průměru a obvykle váží asi 200 gramů. Dřeň je pozorována žlutá a oranžová, je podobná broskvi. To může představovat kost, nebo někdy dva, v jeho jádru.

Jeho chuť je sladká a intenzivní, po požití zanechává v ústech zvláštní a zvědavou chuť. To ztěžuje jíst, jak je, a proto je třeba pracovat různými způsoby.

Jak se vám daří toto ovoce?

Jakmile je v plné zralosti, vyjmeme ho ze stromu a pak ho zabalíme do slámy. Pokud tento obal nepotřebujeme, můžeme použít podobný materiál.

Vlastnosti a přínosy lucuma

1 - Pomáhá správnému fungování neuronů

Normálně se v masu nachází niacin, ale překvapivě, ovoce lucuma obsahuje vysoké množství této živiny. V jeho složení najdete celkem 1,96 g na 100 tohoto ovoce.

Také se nazývá vitamin B3, pomáhá zlepšovat fungování neuronů, zejména ve vztahu k krátkodobé paměti a chronické únavě.

Kromě toho pomáhá regulovat hormony související s depresivní stavy, stres a sex.

Pro vegetariány je lucuma dokonalým krmivem pro přidávání vitamínu B3 do své stravy bez nutnosti použití doplňků.

2- Prevence kardiovaskulárních onemocnění

Jeho množství niacinu pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi a zabraňuje tak problémům spojeným s obezitou a kardiovaskulárním onemocněním..

V roce 2009 vědecký časopis Journal of Medicinal Food Public Řekl, že konzumace tohoto ovoce pomáhá při léčbě vysokého krevního tlaku.

3 - Dobrý zdroj obrany proti rakovině

Jeho zbarvení, mezi nažloutlou a oranžovou, odhaluje přítomnost beta-karotenu, složky, která produkuje tento typ zbarvení. Tato látka zlepšuje vzhled antioxidantů, které chrání před rakovinou jícnu, jater, slinivky, tlustého střeva, konečníku, prostaty, vaječníků a děložního hrdla..

Kromě toho, beta-karoten je velkým zdrojem vitamínu A, který způsobuje efektivní růst buněk a velkou pomoc při zlepšování naší vize. To zabraňuje dysfunkcím, jako je šedý zákal nebo dokonce ztráta vidění z degenerace sítnice..

4- Přírodní sladidlo a regulátor

Toto ovoce se používá k mnoha kulinářským účelům, všechny jsou určeny k pečení.

Jeho široké použití je díky své funkci silného přírodního sladidla, sladění potravin bez nutnosti použití cukru. 

Chcete-li získat představu, dvě střední lžíce Lucuma se rovná jednomu cukru.

Navíc díky nízkému glykemickému indexu může být použit jako lék k regulaci hladiny cukru v krvi, a tedy k diabetu 2. typu.

Snížení anémie

Ovoce lucuma vyniká jako důležitý zdroj minerálů, jako je zinek nebo vápník (je stanoveno, že ovoce lucuma je ekvivalentní sklenici kravského mléka). Ale bezpochyby je to železo, které vezme dlaň celkem 0,4 gramu na 100.

Při velkých dávkách ve složení železo zlepšuje transport kyslíku mezi buňkami. Zlepšuje také kvalitu života těhotných žen a zabraňuje vzniku anémie v krvi.

Pro těhotné ženy, které jsou ve slabém zdravotním stavu, je běžné vidět doplňky doplněné luku.

6. Vyhněte se zácpě

Náš trávicí systém bude mít prospěch z velkého množství vlákniny, které má - 1,3 gramu na 100 - lucuma.

Zácpa a abdominální distenze sníží její účinky díky mytí toxinů produkovaných vlákny v těle.

7. Protizánětlivé a hojivé účinky

Studie provedená University of Rutgers v New Jersey dospěla k závěru, že lucuma má protizánětlivé a léčivé účinky na různé bolesti a rány.

Doporučuje se přijímat koktejl, který mísí skořici, zázvor a lucumu, protože je to ideální kombinace, která pomáhá snižovat utrpěné záněty..

Na druhé straně, lucuma latex se používá proti herpes, bradavice a podráždění kůže.  

8. Léčba nachlazení

Být antibakteriální ovoce, pomáhá předcházet mnoha virovým onemocněním, jako je chřipka nebo nachlazení. Tato ochrana je dána velkým množstvím minerálů a vitamínů, které jsou k dispozici.

Při mnoha příležitostech může lucuma fungovat jako přirozená náhrada antibiotik.

Zajímavosti

- Lucuma je symbolem dlouhověkosti a plodnosti pro peruánské lidi.

- Toto ovoce bylo konzumováno po tisíciletí. Je známo, že v předhispánských dobách to bylo používáno jako plodina starověkých Mayů a zejména Inků. Právě tyto poslední to označily jako "jedlé zlato" kvůli uznání, které měli.

- Konzumace čerstvého lucuma byla ve Španělsku již několik let omezena v důsledku regulace evropské aplikace na spotřebu nových potravin. To ovlivnilo potraviny, které Evropané před 15. květnem 1997 nespotřebovali.

- V jeho nejpřirozenější formě je obtížné dosáhnout, protože roste ve výškách mezi 1300 a 3000 metry. Naopak jeho práškový stav je mnohem snazší získat.