6 Druhy potravin proti Alzheimerově chorobě

Ne všechny věkové kategorie nebo situace, ve kterých se člověk nachází, vyžadují stejné nutriční potřeby.

Dětství je fáze růstu, která vyžaduje větší příspěvky bohaté na vápník. Mléčné výrobky jsou nezbytné, protože pomáhají při tvorbě kostí.

Vápník, železo a zinek jsou však tři minerály, které jsou nezbytné pro dospívání. I když je to stále stadium růstu, mladí lidé vyžadují nad všechny bílkoviny vzhledem k vysoké úrovni vývoje jejich tkání (kostní a svalová hmota)..

Při dosažení dospělosti se nutriční potřeby mění. Přesto musí být vždy dodržována zdravá a vyvážená strava, aby se zajistilo, že požadavky organismu budou splněny.

Ve stáří se svalová hmota a tělesná aktivita ve srovnání s předchozími fázemi snižují. Ale i když musíme přispět méně potravy, je důležité, aby byly spotřebovány produkty s vysokým podílem živin, jako jsou proteiny, sacharidy a mononenasycené a polynenasycené tuky..

Potraviny jsou látky, které poskytují tělu palivo potřebné k zahájení procesů, které nám umožňují provádět každý den. Příroda tedy nabízí různé živiny, počínaje a široká škála potravin musí lidská bytost vědět, jak konzumovat v přesných částkách. Ani přebytek ani deficit.

Světová zdravotnická organizace (WHO) domnívá se, že zdraví je stavem úplné fyzické, duševní a sociální pohody, a proto je základní složkou kvality života.

Výchova ke zdraví je nezbytná snížit rizikové faktory, které mohou změnit zdraví, ale také dosažení pozitivního chování v oblasti potravin. Jakákoli porucha příjmu potravy způsobuje fyzické a neuronální problémy.

Jsou potraviny proti Alzheimerově chorobě že kromě zaručení řádného fungování organismu nám pomůže mít podobu paměti a předcházet možným degenerativním procesům.

Výživa a kognitivní vývoj

Každý den je více zřejmý význam vyvážené stravy při udržování kognitivních funkcí. Úloha výživy při vzniku dlouhodobých poruch je každým dnem jasnější.

Podle Akademie výživy a dietetiky, nejlepší menu na podporu paměti a funkce mozku podporuje dobrý průtok krve do mozku, stejně jako se to děje s potravinami, které se užívají k výživě a ochraně srdce..

Existuje úzký vztah mezi příjmem a dieta bohatá na ovoce a zeleninu a nižší výskyt chronických onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. Zdá se, že vitamíny, které je obsahují Potraviny mají ochranné účinky na určité kognitivní deficity spojené se stárnutím.

Klinické a epidemiologické studie podporují myšlenku klinické přínosy antioxidantů (beta karoten a vitamíny C a E) při různých neurodegenerativních onemocněních.

Jeden Jídlo bohaté na vitamíny E a C chrání před kognitivními deficity spojenými s věkem, zejména když spotřeba těchto živin začne brzy, protože působí jako antioxidanty a modulátory buněčné funkce.

Také mnoho bylo napsáno o slavné středomořské dietě. Dodržování této diety může zabránit riziku Alzheimerovy choroby; stejně jako zlepšení syndromu předurčení.

Hodnocení nutričních aspektů u starších osob je životně důležitou otázkou. podvýživa Stává se to často a někdy to není diagnostikováno odborníky. Mini nutriční hodnocení je nejrozšířenějším nástrojem pro hodnocení nutričního stavu starších osob.

Tipy pro snížení rizika kardiovaskulárních a metabolických onemocnění jsou použitelné v této oblasti: zelená zelenina, modré ryby, olivový olej, ořechy, ovoce ... Některé potraviny jsou nezbytné pro krmení mozku a zajištění sloní paměti. Zahrnout je ve vašem každodenním a zabránit dnes zítra.

Zelenina

Zelenina má jedinečné nutriční vlastnosti. Vezměte zeleninu, zejména ty křehký, Mohly by pomoci zlepšit paměť. Růžičková kapusta, brokolice nebo špenát obsahují vitamín A a B; stejně jako antioxidanty, které pomáhají kognitivnímu vývoji a ztráta paměti je delší. Mezi jeho antioxidanty najdeme flavonoidy a sulforafanu kteří mají neuroprotektivní a protirakovinné vlastnosti.

Zelenina obecně musí být přítomna alespoň ve dvou našich denních jídlech, střídavě mezi všemi jejich odrůdami, které jsou protagonistou naší desky zelené barvy. Máme různé způsoby, jak je připravit a zavést do našeho menu, i když se doporučuje využít všech jejich živin, doporučuje se konzumovat je dušené nebo dokonce syrové.

Celer, skvělý společník v polévkách a krémech, je dobrým přítelem našeho mozku. Díky obsahu luteolin, snižuje negativní účinky stárnutí, nám pomáhá zvyšovat paměť.

Kromě toho, podle studie provedené Boston lékaři a publikoval v Časopis Archiv vnitřního lékařství, Jáa mrkev To je také dobré pro paměť. Dlouhodobá spotřeba mrkve může zvýšit naši retenční kapacitu.

Díky indexu beta-karotenu zvyšuje úroveň kognitivních funkcí, zejména schopnost reakce v ústních rozhovorech. Tento antioxidant je přítomen v jiné zelenině, jako je dýně a cuketa. Kromě toho jsou potraviny bohaté na beta-karoten velmi zdravé a také pomáhají snižovat riziko vzniku rakoviny. 

Ovoce

červené ovoce Jsou zdrojem vitamínu C, kyseliny listové, minerálů a antioxidantů, které jsou dobrými společníky k udržení zdravé paměti. Studie provedená odborníky z EU. \ T Akademické zdravotní centrum univerzity Cincinnati navrhuje brusinky může snížit účinky Alzheimerovy choroby a zlepšit kvalitu života postižených osob.

Speciální barva borůvek, která je způsobena pigmenty zvanými antokyaniny, je nejen zjevná pro naše oči, ale také v příjmu krmení naší paměti. Bohatství tohoto antioxidantu, který se nachází v některých listech, květinách a plodech, působí přímo na mozek a chrání neurony před rizikem demence, což má příznivý vliv na retenci a učení.. 

Také bobule také zabraňují neuronálním selháním. Toto divoké ovoce má vysoký obsah antioxidantů, který zabraňuje rozpadu mozkových buněk. Vyšetřování provedené Univerzita z Harvard zjistili, že ženy, které jedí nejméně jeden šálek bobulí a jahod týdně, trpí zpožděním dva a půl roku duševního zhoršení ve srovnání se ženami, které je nespotřebovaly.

Z jeho strany jablko je ovoce, které má quercetin, nesporný antioxidant ve prospěch ochrany mozku.

Také kiwi zlepšuje schopnost učit se, jak dokazuje Institut pro výzkum mozků na University of California. Tato mastná kyselina je nezbytná pro synapse, to znamená pro spojení mezi neurony; a také aktivaci určitých molekul souvisejících s pamětí, které jsou v těchto synapsech.

Kromě toho avokádo Je to velmi kompletní a zdravé jídlo, které vyniká vysokým podílem omega 3 mastných kyselin, draslíku, vlákniny a antioxidantů. Toto ovoce má příznivé vlastnosti, které pomáhají zvyšovat koncentraci.

Obecně platí, že k dosažení vyvážené stravy se doporučuje minimální spotřeba 3 kusy ovoce denně, nejlépe uprostřed dopoledne a před obědem a večeří.

Ryby

Pokud jde o jídlo a paměť, ryby jsou hvězdné jídlo. Zprávy mezi neurony se šíří lépe, čím více tekutin jsou membrány a spotřeba ryb krmí membrány neuronů. To je důvod, proč, pokud jde o jídlo a paměť, ryby jsou hvězdné jídlo.

Vědci zdůraznili, že nedostatek Omega 3 zhoršuje vidění, vytváří nerovnováhu ve vzdělávání a může měnit neurotransmitery dopamin a serotonin v frontální kůře mozku. Modrá ryba je bohatá na Omega 3, takže má ochrannou úlohu proti progresi kognitivních poruch, protože působí proti neurodegenerativním onemocněním..

Losos, tuňák, pstruh, makrela, sardinka ... Je prokázáno, že konzumace ryb, zejména modré, ovlivňuje aspekty jako paměť, učení a inteligence. Proto musí být příjem této potravy větší než konzumace masa a musíme ji alespoň zahrnout dvakrát týdně v naší stravě.

Olivový olej a ořechy

Zatímco olivový olej je považován za tekuté zlato naší kuchyně, ořechy držely mýty, které jsou dobré pro srdce, ale špatné pro měřítko.

Nicméně, není mnoho mluvit o tom, že obě potraviny jsou vynikajícími spojenci proti kognitivnímu zhoršení, díky svým antioxidantům a protizánětlivým složkám. Odvozená studie nazvaná "Prevence se středomořskou dietou" (PREDIMED) měla na kognitivní úrovni 447 zdravých dobrovolníků, kteří však splnili požadavek mít vysoké kardiovaskulární riziko a průměrný věk 67 let..

Výzkum trval asi čtyři roky a účastníci následovali tři typy stravy zaměřené na středomořskou stravu. Každý z nich byl doplněn o různé produkty.

Jeden s extra panenským olivovým olejem, druhý s extra oříšky a třetí se účastnil řízené konzumace nízkotučné potraviny. Současně bylo v průběhu sledování provedeno hodnocení kognitivních funkcí dobrovolníků, a to jak na začátku, tak na konci studie. Výsledky ukázaly, že účastníci, kteří následovali dietu s ořechy a olivovým olejem, zlepšili svou paměť více než zbytek, což je důvod, proč se domnívali, že existuje vztah mezi příjmem obou produktů a demencí..

Ořechy, kromě toho, že jsou velkým zdrojem Omega 3, poskytují fosfor, hořčík, vitamin E a B, spojence cerebrovaskulárního zdraví. I když mírná konzumace ořechů pro příjem kalorií, který je bohatý na antioxidanty a polyfenoly, je jejich příjem příznivý v tom smyslu, že zpomaluje stárnutí, protože působí proti oxidačnímu stresu.

Studie publikovaná v Journal of Alzheimerovy choroby zjistil, že spotřeba ořechů byla spojena se získáváním lepších paměťových poznámek a kognitivních funkcí.

Vezměte hrst jako svačinu uspokojit střední-ráno hlad, používat je jako doplněk obilovin nebo salát; stejně jako jejich míchání jako další složky v restované zelenině; Je to skvělý recept na přidání extra bílkovin do našich jídel.

Byliny

Použití přírodních produktů a. \ T bez umělého obsahu, Je to základní aspekt pro zdravou výživu. V posledních letech jsou aromatické bylinky produktem, který jsme nechali ve stínu. Kromě toho, že poskytují našim lidem také osobnost, mají také nespočet výhod pro náš organismus.

Malá petrželka, tymián, heřmánek ... možnosti jsou mnoho a účinky jsou vždy pozitivní. Aromatické rostliny představují látku zvanou apigenin, která spouští tvorbu neuronů a zvyšuje spojení mozku. Federální univerzita Rio de Janeiro.

Z jeho strany hloh Je ideální pro zlepšit případy ztráty paměti, zejména u starších lidí zlepšuje průtok krve. Snadný způsob, jak konzumovat tuto bylinu je v infuzi, ve výši tří šálků denně.

Celá jídla

Rýže, těstoviny a obiloviny mají prokázaný vliv na naši paměť. Celé potraviny obsahují kyselinu listovou a vitamin B6, živiny, které pomáhají udržet mozek ve tvaru. Díky příspěvku na vlákno kontroluje hladinu cukru a cholesterolu v krvi.

Úrovně vláken umožňují zlepšení koncentrace a výkonnosti, a jeho požití je doporučeno ve fázích duševního úsilí a také v boji s obdobími, kdy jsme vystaveni většímu stresu.

ovesné vločky vyniká mezi obilovinami pro svůj přínos vitamínu B1, prospěšného pro kůži a nervový systém. Má také vysoký podíl bílkovin a tuků pomáhají udržet paměť a koncentraci.

Obecně se doporučuje, aby dieta byla založena na celých potravinách na úkor rafinovaných. Produkty s vysokým indexem
ve vláknu nejméně 50% naší stravy.

Chyť tyto potraviny a dát svůj mozek a paměť nejlepší živiny, které mají aktivní, ostražitý a lukidní mysli. Už víte, klíčem je vždy mít zdravou stravu, která udržuje naši fyzickou a duševní mysl v dokonalé harmonii; investice v raném věku, kterou oceníme
ve stáří.

Odkazy

1. http://www.envejecimientoactivoeuropa.imserso.es/InterPresent2/groups/imserso/documents/binario/im_008436.pdf.
2. http://news.harvard.edu/gazette/story/2012/04/berries-keep-your-brain-sharp/.
3. http://newsroom.unsw.edu.au/news/health/junk-food-can-harm-memory-week.
4. http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112004000300006.
5. http://ruc.udc.es/bitstream/2183/14442/2/MartinezPeteiro_Andrea_TFM_2014.pdf.
6. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187 47052004000900006.