15 Spektakulární výhody mandlí pro zdraví

výhody mandlí pro fyzické a duševní zdraví jsou mnohonásobní: chrání srdce, pomáhají zhubnout, zabraňují předčasnému stárnutí, stimulují imunitní systém, zabraňují rakovině, zvyšují energii a další, které vám vysvětlím dále.

Mandle (Prunus Dulcis) jsou jednou z nejvšestrannějších a nejživějších potravin, které lze nalézt po celý rok a které se používají k doprovodu sladkých a slaných pokrmů, jako je občerstvení po celý den, a dokonce k přípravě zeleninových nápojů jako náhražky mléčných výrobků..

Mají různé odrůdy - některé jsou sladké nebo hořké - jsou sladkosti spotřebované po celém světě. Mohou být nalezeny celé v kusech, v mouce, na másle a jako součást jiných pokrmů, zdobené v dortech a přidané v granolasech a müsli k snídani. Kromě toho jsou mandle surovinou některých slavných sladkostí, jako je marcipán, nugát a nugát..

Mandle nejsou opravdové ořechy, jsou semeny ovoce mandlového stromu, nazývaného mandlový strom. Ovoce není konzumováno, ale je to jeho semeno, které nás překvapuje svými rozmanitými vlastnostmi. 

Zdravotní přínosy mandlí

1.- Chrání srdce

Mandle chrání srdce, protože jsou bohaté na antioxidanty, což snižuje riziko koronárních srdečních onemocnění. Pokaždé, když konzumujeme mandle v týdnu, riziko srdečních problémů se snižuje o více než 8%. Správný příjem je hrst těchto ořechů nejméně čtyřikrát týdně.

Chcete-li získat všechny tyto výhody, je doporučeno konzumovat mandle s slupkou, protože to je místo, kde prospěšné složky pro srdce jsou: dvacet různých druhů flavonoidů a vitamin E.

2.- Mají esenciální minerály

Některé z nejdůležitějších základních minerálů pro organismus, jako je vápník, železo, hořčík, mangan, zinek a fosfor, jsou přítomny v mandlích..

Jsou vynikajícím zdrojem mědi a manganu, dvou základních minerálů, které přirozeně podporují redukci volných radikálů uvnitř těla. To pomáhá předcházet předčasnému stárnutí kůže i orgánů našeho těla.

Jsou také bohaté na hořčík, esenciální minerál, který působí jako regulátor nervového systému, zlepšuje kvalitu spánku a snižuje příznaky deprese a úzkosti, stimuluje relaxaci a klidný spánek..

3.- Pomáhají zhubnout

Mandle jsou bohaté na mononenasycené tuky, takže hypoklorní dieta, která obsahuje mandle, by umožnila lidem s nadváhou ztrácet libry rychleji než hypoklorní dieta založená pouze na komplexních sacharidech..

Ve studii publikované v International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders bylo prokázáno, že pokud jedinci konzumují 30% kalorií ve své stravě ve formě mononenasycených tuků, ztráta hmotnosti je významnější a snižuje nejen kilogramy, ale také také pasové centimetry, tělesný tuk a systolický krevní tlak. Tímto způsobem ztratili o 62% více tuku a hmotnosti než ve skupině, která konzumovala pouze hypoklorní dietu, ale bohatá na jednoduché sacharidy..

Ačkoli mnoho lidí se bojí konzumovat mandle pro strach z přibírání na váze, to bylo ukázané, že ti kdo jíst mandle přinejmenším dvakrát týdně je hodně méně pravděpodobný, že získá váhu než ti kdo nikdy jíst ořechy \ t.

Kromě toho pravidelná konzumace mandlí zvyšuje množství "dobrých" tuků uvnitř organismu, rostlinných bílkovin, vlákniny a esenciálních minerálů, jako je měď a hořčík. A na druhé straně snižují hladiny živočišných tuků a bílkovin, cholesterolu, sodíku a cukrů.

Kyselina linolová přítomná v mandlích upřednostňuje proces lipolýzy, což je destrukce tuků v těle, a proto pomáhá snižovat procento tuku v těle tím, že je transportuje do mitochondrií a používá je jako energie..

To také umožňuje zvýšení svalové hmoty, protože tuk je zametán směrem k buňce, která ho transformuje pro své funkce. Existuje úzký vztah mezi tímto procesem a fyzickou aktivitou, proto je důležité konzumovat mandle a cvičení.

3.- Zabraňte stárnutí

Mandle mají nejen esenciální minerály, jako je měď a mangan, které snižují přítomnost volných radikálů v těle. Oni také mají riboflavin (vitamín B2), základní vitamín v těle obzvláště v procesech, které vyžadují větší okysličování takový jak fungování srdce, svaly a rohovka \ t.

Na buněčné úrovni umožňuje bojovat s oxidačními lézemi buněk. Ve studiích bylo prokázáno, že jedinci, kteří konzumovali 73 gramů mandlí denně, nazývaných plná dávka, významně snížili své biomarkery oxidačního stresu. Lidé také přidali k této zdravé stravě s nízkým obsahem nasycených tuků a udržení konzistentní rutiny cvičení.

Studie nakonec ukázala, že pro dosažení těchto přínosů není třeba minimálně mandlí, které musí být denně konzumovány.

4.- Pomoc při léčbě diabetu

Další výhodou mandlí je, že pomáhají snižovat hladiny cukru v krvi, ke kterým dochází po jídle.

Pokud je toto zvýšení velmi výrazné, představuje riziko zejména u diabetických pacientů a koronárních onemocnění. Mandle snižují toto zvýšení a také mají antioxidanty, které zpomalují volné radikály produkované tímto zvýšením cukru.

V jedné studii bylo prokázáno, že po jídle s mandlemi se zvyšuje množství ochranných antioxidantů a také se snižuje hladina cukru v krvi..

Bylo tedy prokázáno, že konzumace mandlí vedle jídla s vysokým glykemickým indexem, snížení vzestupu cukru a inzulínu v krvi a také snížení glykemického indexu potravy. Čím více mandlí je spotřebováno, tím nižší je index a nižší růst cukru v krvi po jídle.

To je důvod, proč je vhodné nejen jíst je jako svačinu, ale dát trochu mandlí v každém jídle. Například, mandlové máslo k snídani nebo hrst těchto plodů doprovázet salát. Vždy si pamatujte, že je budete jíst během jídla s vysokým obsahem cukru, aby se snížil vzestup.

5.- Snížení cholesterolu

Mandle jsou vynikajícím zdrojem zdravých tuků. Jsou vysoké v mononenasycených a polynenasycených tucích, stejně jako v olivovém oleji a jsou oceňovány svými vlastnostmi, které snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění a snižují hladinu LDL cholesterolu nebo "špatného cholesterolu"..

Studie ukázaly, že pravidelná konzumace mandlí denně spolu se zdravou stravou snižuje o 30% riziko kardiovaskulárních onemocnění, a to i v případě, že jsou nasycené tuky (maso, mléko) nahrazeny „dobrými“ tuky, jako jsou mandlí.

Zde je seznam potravin, které pomáhají snižovat cholesterol.

6.- Pomozte zabránit vzniku žlučových kamenů v žlučníku

Žlučové kameny jsou malé útvary cholesterolu, které se tvoří v žlučníku. Bylo prokázáno, že konzumace mandlí nejméně jednou týdně snižuje riziko žlučových kamenů o 25%.

To je dáno přispěním zdravých, mononenasycených a polynenasycených tuků, které obsahují mandle, což stimuluje tvorbu žluči, udržuje optimální fungování žlučového systému.

Kromě toho, mandle pomáhají snížit cholesterol, což také pomáhá snížit možnost tvorby tohoto typu výpočtů.

7.- Jsou to rakovina

Podle studie provedené oddělení výživy University of California, bylo zjištěno, že spotřeba mandlí snižuje riziko rakoviny tlustého střeva specificky, přítomností kvalitních lipidů, které obsahují, jako jsou mononenasycené a polynenasycené tuky. které souvisejí se snížením zánětu v těle.

Jiná vyšetření prováděná u karcinomů prsu ukázala, že ženy, které konzumují více ořechů a semen, jako jsou mandle, významně snižují riziko vzniku rakoviny prsu.

Vzhledem k tomu, že mandle pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi, a tím také zvyšují hladinu inzulínu, mohou také přispět ke snížení možnosti vzniku diabetu a dlouhého karcinomu pankreatu s vysokou mortalitou..

Zde je seznam protirakovinných potravin.

8.- Mají protizánětlivé účinky

"Dobré" tuky a oleje, jako například ty, které obsahují mandle, jsou velmi důležité pro dobré zdraví organismu. Naše tělo samo o sobě nedokáže vytvářet mastné kyseliny a můžeme je získat pouze prostřednictvím výživy.

Mandle jsou zdrojem kyseliny linolové, která patří do rodiny Omega 6, a poskytují řadu výhod, jako je inhibice zánětu ve všech orgánech, a tedy snížení rizika vzniku určitého typu rakoviny..

To je také prospěšné pro všechny typy respiračních onemocnění, jako jsou alergie, bronchitida, nachlazení a zlepšení kašle.

9.- Zlepšit stav kostí a kloubů

Mandle jsou bohaté na vitamíny a minerály, včetně fosforu. Tento minerál umožňuje zlepšovat zdraví kostí a zubů, zvyšovat jeho pevnost a také trvanlivost. Kromě toho může konzumace fosforu zabránit dalším souvisejícím stavům, jako je osteoporóza.

Stojí za zmínku, že mandle mezi ořechy a semeny jsou nejvyšší v vápníku. Spolu s tím jeho vysoký obsah zdravých mastných kyselin přispívá k absorpci vápníku v kostech a podporuje syntézu kolagenu, zlepšuje jeho pružnost.

10.- Zabraňte problémům v těhotenství

Mandle mají kyselinu listovou, která se doporučuje konzumovat před a během těhotenství, aby se snížila možnost vrozených vad u dítěte, například v nervové trubici..

Kromě toho mandle stimulují růst zdravých tkání a buněk.

11.- Jsou to přírodní projímadlo

Mandle jsou bohaté na vlákninu, která pomáhá předcházet zácpě zlepšením pohybů střev. Obvyklá konzumace mandlí spolu s adekvátní hydratací přirozeně zlepšuje problémy se zácpou.

12.- Jsou bohaté na hořčík

Hořčík je prvek nalezený v oříšcích, jako jsou mandle, a pomáhá fixovat vápník v kostech a zubech. Kromě toho přispívá ke zlepšení zdraví žil a tepen, protože umožňuje adekvátní průtok krve, což umožňuje příchod většího množství kyslíku a živin v celém těle..

Kromě těchto výhod, hořčík přítomný v mandlích se používá jako přírodní sedativum, protože vyvažuje neurony, takže může být použit v případech úzkosti a deprese. To také zvýhodňuje relaxaci, takže mandle také zvýhodňují dobrý odpočinek a klidný spánek.

13.- Pomáhají tvorbě svalstva

Mandle obsahují vše potřebné pro dietu, která pomáhá posilovat a tónovat celkové svaly těla. Kromě toho, že jsou bohaté na zdravé tuky a vlákniny, obsahují bílkoviny, 6 gramů na unci, které jsou hlavním jídlem svalů a spolu s tím poskytují skvělý pocit plnosti.

Tato semena mají nízký obsah sacharidů, ale mají vysoký obsah vlákniny, proto jsou optimální pro dietu sníženou kalorií, ale s velkým nutričním přínosem, který je ideální pro ty, kteří vykonávají tělesnou aktivitu, ale chtějí si udržet svou hmotnost a ztratit tělesný tuk..

 14.- Stimulovat imunitní systém

Mandle obsahují velké množství antioxidantů, obzvláště v jejich kůži, takový jako riboflavin, thiamin, niacin, vitamin E, mezi ostatními..

Tyto antioxidanty obecně umožňují lepší fungování organismu, neboť pomáhají snižovat škodlivé působení volných radikálů, což snižuje možnost vzniku chronických onemocnění. S tím pomáhají posilovat imunitní systém těla.

15.- Zvýšení energie po celý den

Mandle jsou skvělým zdrojem vitamínů, zdravých mastných kyselin a esenciálních minerálů a jsou superpotravinou, která obecně zvyšuje naši energii stimulací metabolismu těla..

Zlepšují metabolismus tuků, snižují hladinu cholesterolu, udržují nízkou hladinu cukru v krvi, dodávají velké množství bílkovin a obsahují velké množství vitamínu B a antioxidantů..

Další zajímavá fakta

Již známe některé z neuvěřitelných vlastností mandlí pro naše zdraví. Začlenit je do naší každodenní stravy, můžeme začít tím, že začlení je do jídla nebo jako zdravá svačina uprostřed dopoledne nebo v polovině odpoledne..

Chcete-li získat všechny výhody mandlí, doporučení je vždy konzumovat celý, protože ve vaší kůži najdete největší množství antioxidantů, vitamínů a minerálů. Pokud se jedí oloupané, tyto vlastnosti jsou ztraceny, ale zdravé tuky, vláknina a proteiny jsou zachovány.

Chcete-li být začleněny do stravy, mohou být přidány k snídani v cereáliích, během jídla v salátu nebo jako máslo doprovázet chléb, sušenky, dokonce i ovoce. Další alternativou je proměnit je v rostlinné mléko nebo mandlovou mouku, protože jejich vlastnosti jsou zachovány a lze je užívat v různých typech přípravků..

Jak připravit mandlové mléko

Budete potřebovat hlubokou mísu, abyste nechali mandle namočit celou noc. Ideální porce na den je 25 mandlí, ale pro toto rostlinné mléko můžete použít více.

Příští den si mandle namáčknete a vložíte je do mixéru spolu se třemi šálky vody. Pokud chcete, můžete osladit medem nebo skořicí. Směs se míchá, dokud nejsou mandle rozdrceny a potom se napije.

Zbytky mandlí, zvané ocara, mohou být použity pro přípravu cukrářských výrobků, jako jsou koláče, chléb atd..

Tento nápoj má nízký obsah kalorií, pouze 102 na porci a vysoký obsah živin a bílkovin, takže představuje vynikající způsob, jak využít vlastností mandlí.

Více informací

Existují lidé, kteří jsou náchylní k alergii na mandle, takže je důležité to vyloučit před zahájením větší spotřeby těchto semen.