Funkce glycinu, struktura a vlastnosti



glycin Je to jedna z aminokyselin, které tvoří proteiny živých bytostí a působí také jako neurotransmiter. V genetickém kódu je kódován jako GGU, GGC, GGA nebo GGG.

Je to nejmenší aminokyselina a jediná neesenci 20 aminokyselin, které nacházíme v buňkách.

Tato látka také působí jako neurotransmiter, který inhibuje centrální nervový systém. Působí v míchě a v mozkovém kmeni a přispívá k regulaci pohybových pohybů, v imunitním systému, jako růstovém hormonu a jako skladování glykogenu..

Glycin byl poprvé izolován z želatiny v roce 1820 ředitelem botanické zahrady v Nancy, Henri Braconnol, a vykonává více funkcí v lidském organismu.

Struktura a vlastnosti glycinu

Jak je vidět na obrázku, glycin se skládá z centrálního atomu uhlíku, ke kterému je připojen karboxylový radikál (COOH) a aminoskupina (NH).2). Další dva radikály jsou vodík. Je to tedy jediná aminokyselina se dvěma identickými radikály; nemá optickou isomerii.

Další vlastnosti jsou:

  • Teplota tání: 235,85 ° C
  • Molekulová hmotnost: 75,07 g / mol
  • Hustota: 1,6 g / cm3
  • Globální vzorec: C2H5NE2

Glycin je nejjednodušší proteinová aminokyselina ze všech, proto není považován za jednu z esenciálních aminokyselin lidského těla.

Hlavním rozdílem mezi glycinem a ostatními aminokyselinami, které jsou klasifikovány jako podstatné, je fakt, že tělo lidí je schopné syntetizovat.

Není tedy nezbytné začlenit tuto aminokyselinu do denní stravy, protože samotné tělo může produkovat glycin bez nutnosti ho přijímat..

Pro syntézu glycinu existují dvě různé cesty, fosforylované a nefosforylované, a nejdůležitějším prekurzorem je serin..

Tímto způsobem je prostřednictvím enzymu známého jako hydroxymethyl transferáza tělo schopno transformovat serin na glycin.

Mechanismus působení

Když tělo syntetizuje glycin ze serinu, aminokyselina vstupuje do krevního oběhu.

Když je v krvi, glycin začne plnit své funkce v celém těle.

Aby to bylo možné, musí být spojeno s řadou receptorů široce distribuovaných v různých oblastech těla..

Ve skutečnosti, jako všechny aminokyseliny a jiné chemikálie, když glycin cestuje krví, nepřijímá žádné kroky.

Akce se provádějí, když se dostanou ke specifickým částem těla a mohou být spojeny s receptory, které jsou v těchto oblastech.

Receptory glycinu

Receptor glycinu se nazývá receptor typu GLyR a vytváří specifický typ receptoru pro glycin.

Když se aminokyselina váže na svůj receptor, generují se proudy vytvořené vstupem chloridových iontů do neuronu.

Synaptické proudy zprostředkovávají rychlé inhibiční odezvy, které následují poměrně složitý časový profil, který nezastavíme.

Funkce glycinu s jeho receptorem obvykle začíná první fází rychlé odezvy v důsledku bezprostředního otevření více chloridových kanálů..

Následně se reakce zpomaluje v důsledku inaktivace a asynchronního uzavření kanálů.

Funkce

Glycin vykonává více funkcí jak v těle, tak v mozku lidí.

Ačkoliv není jednou z esenciálních aminokyselin, je velmi důležité, aby tělo obsahovalo vysoké hladiny glycinu.

Objevení přínosů této látky a problémy, které mohou vést k jejímu deficitu, jsou hlavním faktorem, který učinil glycin důležitým prvkem výživy..

Jak uvidíme níže, funkce glycinu jsou mnoho a velmi důležité. Hlavní jsou:

1. Pomáhá kontrolovat hladiny amoniaku v mozku

Čpavek je chemická látka, kterou většina z nás interpretuje jako škodlivou a vzhledem k agresivním chemikáliím.

Samotný amoniak je však vedlejším produktem metabolismu proteinů, takže se biochemické reakce v těle rychle mění na molekuly amoniaku.

Ve skutečnosti mozek vyžaduje, aby tato látka fungovala správně a zvýšené nebo akumulované hladiny amoniaku v mozku mohou způsobit patologie, jako je onemocnění jater..

Glycin pak zajišťuje, že se to nestane a kontroluje hladiny amoniaku v oblastech mozku.

2- působí jako uklidňující neurotransmiter v mozku

Glycin je aminokyselina, která při vstupu do mozku provádí neurotransmisní funkce, tj. Moduluje aktivitu neuronů.

Hlavní činností prováděnou v mozku je inhibice, což je důvod, proč je považován za jeden z hlavních inhibičních neurotransmiterů mozku, spolu s GABA..

Na rozdíl od posledně uvedeného (GABA) působí glycin na míchu a mozkový kmen.

Inhibice, kterou produkuje v těchto mozkových oblastech, umožňuje transkilizovat jeho činnost a modulovat hyperaktivaci mozku.

Ve skutečnosti, glycin nečiní léčbu úzkosti, ale to může být zvláště užitečná látka k prevenci tohoto typu psychických poruch.

3- Pomáhá ovládat motorické funkce těla

Další základní funkcí glycinu v mozku je kontrola pohybových funkcí těla.

Ačkoli dopamin je látka, která se nejvíce podílí na tomto typu aktivity, hraje důležitou roli také glycin.

Aktivita této aminokyseliny, nebo spíše tento neurotransmiter v míše, umožňuje kontrolovat pohyby končetin těla.

Tímto způsobem jsou deficity glycinu spojeny s problémy při kontrole pohybů, jako je spasticita nebo náhlé pohyby.

4- Působí jako antacida

Antacidum je název pro látky, které působí proti pálení žáhy.

Antacida je tedy zodpovědná za alkalizaci žaludku zvýšením pH a zabráněním nástupu kyselosti.

Nejoblíbenější antacida jsou hydrogenuhličitan sodný, uhličitan vápenatý, hydroxid hořečnatý a hliník.

Nicméně, ačkoli v menší míře, glycine také vykonává tento druh akce, tak to je přirozený antacidum těla sám.

5- Pomáhá zvyšovat uvolňování růstového hormonu

Růstový hormon nebo hormon GH je peptidová látka, která stimuluje růst a reprodukci buněk.

Bez přítomnosti tohoto hormonu by tělo nebylo schopno se regenerovat a růst, takže by se nakonec zhoršilo.

Stejně tak deficity tohoto hormonu mohou způsobit růstové poruchy u dětí a dospělých.

GH je polypeptid s 191 aminokyselinami jediného syntetizovaného řetězce, kde hraje důležitou roli glycin.

Glycin tak podporuje růst těla, pomáhá vytvářet svalový tonus a podporuje sílu a energii v těle.

6- Zpožďuje svalovou degeneraci

Stejně jako předchozí bod, glycin také zpomaluje svalovou degeneraci.

A to je, že růst růstu a přínos síly a energie, které vznikají v těle, nevede pouze k výstavbě intenzivnější svalové tkáně..

Glycin podporuje obnovu a regeneraci tkání po celou dobu, takže spolupracuje na přípravě zdravého organismu.

Ve skutečnosti, glycin je aminokyselina obzvláště důležitá pro ty, kteří se zotavují z operace nebo trpí jinými příčinami nehybnosti, protože tyto představují rizikové situace pro svalovou degeneraci.

7- Zlepšuje ukládání glykogenu

Glykogen je energeticky rezervní polysacharid tvořený rozvětvenými řetězci glukózy.

Jinak řečeno, tato látka činí veškerou energii, kterou jsme uložili a která nám umožňuje mít v těle rezervy.

Bez glykogenu by veškerá energie, kterou získáme z potravy, byla okamžitě nalita do krve a byla by vynaložena na akce, které provádíme..

Tímto způsobem je schopnost uchovávat glykogen v těle zvláště důležitým faktorem pro zdraví lidí.

Glycin je mezitím hlavní aminokyselinou glykogenu a spolupracuje v tomto procesu skladování, takže vysoké hladiny této látky umožňují zvýšit účinnost těchto funkcí..

8- Podporuje zdravou prostatu

Funkce prováděné glycinem na prostatě lidí jsou stále ve výzkumných fázích a data, která máme dnes, jsou poněkud rozptýlená.

Ukázalo se však, že glycin má vysoké množství v prostatické tekutině.

Tato skutečnost motivovala k pozoruhodnému zájmu o výhody glycinu a v současné době se předpokládá, že tato aminokyselina by mohla hrát velmi důležitou úlohu při udržování zdravé prostaty..

9- Zvýšení sportovního výkonu

Ukázalo se, že příjem L-argininu spolu s L-glycinem mírně zvyšuje hladiny kreatinu uloženého v těle..

Kreatin se kombinuje s fosfáty a je důležitým zdrojem energie při energetických činnostech, jako jsou zvedací závaží.

10- Zvýšení kognitivního výkonu

V současné době se také zkoumá role, kterou může glycin hrát v kognitivním fungování lidí..

Zvýšení energie vyrobené touto aminokyselinou jak fyzicky, tak psychicky je poměrně kontrastní, takže stejným způsobem, že může zvýšit fyzickou výkonnost, se předpokládá, že může také zvýšit kognitivní funkce..

Kromě toho úzký vztah, který má s neurotransmitery, které provádějí procesy paměti a kognitivních schopností, jako je acetylcholin nebo dopamin, způsobuje, že glycin může být důležitou látkou v intelektuálním výkonu..

Nedávná studie navíc ukázala, jak glycin snižuje dobu reakce způsobenou nedostatkem spánku.

Co může způsobit nedostatek glycinu?

Jak jsme viděli, glycin je aminokyselina, která vykonává velmi důležité aktivity v různých oblastech těla.

Tímto způsobem může nedostatek této látky způsobit řadu změn a patologických projevů.

Nejtypičtějšími symptomy nedostatku glycinu jsou:

  1. Změny růstu.
  2. Náhlé svalové kontrakce.
  3. Přehnané pohyby.
  4. Zpožděná obnova poškozených tkání.
  5. Slabost prostaty.
  6. Slabost imunitního systému.
  7. Poruchy glukózy.
  8. Křehkost projevující se v chrupavce, kostech a šlachách.

Kdo může více těžit z glycinu?

Glycin vykonává více prospěšných činností pro lidské tělo, což z něj činí pozitivní aminokyselinu pro všechny lidi.

Někteří jedinci však mohou kvůli svým zdravotním podmínkám vyžadovat větší množství této látky a mohou z ní mít větší prospěch. Tito lidé jsou:

  1. Jedinci, kteří mají časté infekce.
  2. Lidé s častými problémy pálení žáhy.
  3. Subjekty se slabinami v imunitním systému.
  4. Lidé, kteří mají problémy s regenerací ran nebo řezů.
  5. Jednotlivci náchylní k příznakům úzkosti nebo záchvaty paniky, nebo kteří se vyznačují velmi nervovým chováním.

V těchto případech je obzvláště důležité začlenit glycin do potravin, konzumovat produkty bohaté na glycin, jako je maso, hrášek, sýr, ořechy, houby, špenát, vejce, okurky nebo mrkev..

Odkazy

  1. Fernandez-Sanchez, E.; Diez-Guerra, F. J.; Cubleos, B.; Gimenez, C. a Zafra, F. (2008) Mechanismy exportu endoplazmatického retikula glycinového transportéru-1 (GLYT1). Biochem. J. 409: 669-681.
  1. Kuhse J, Betz H a Kirsch J: Inhibiční glycinový receptor: Architektura, Synaptická lokalizace a molekulární patologie komplexu postsynaptického iontového kanálu. Curr Opin Neurobiol, 1995, 5: 318-323.
  1. Martinez-Maza, R.; Poyatos, I.; López-Corcuera, B.; Gimenez, C.; Zafra, F. a Aragon, C. (2001) Úloha N-glykosylace v transportu na plazmatickou membránu a třídění neuronálního transportéru glycinu GLYT2. J. Biol., Chem., 276: 2168-2173.
  1. Vandenberg, R. J.; Shaddick, K. a Ju, P. (2007) Molekulární základ pro diskriminaci substrátů transportéry glycinu. Chem., 282: 14447-14453.
  2. Steinert PM, Mack JW, Korge BP a kol.: Glycinové smyčky v proteinech: Jejich výskyt v určitých intermediárních vláknitých řetězcích, loricinech a jednovláknových RNA vazebných proteinech. Int J Biol Macromol, 1991, 13: 130-139.
  1. Yang W, Battineni ML a Brodsky B: Prostředí aminokyselinové sekvence moduluje narušení osteogenezi nedokonalými substitucemi glycinu v peptidu podobném kolagenu. Biochemistry, 1997, 36: 6930-6945.