Podíl:
Co je to extenzivní hospodářská zvířata?
extenzivní hospodářská zvířata Jedná se o vysoce žádanou hospodářskou činnost a činnost zemědělského průmyslu. Skládá se z tzv. Pastvy nebo přirozeného chovu hospodářských zvířat, kde jsou domácí zvířata krmena volně v polích a zelených plochách.
Na rozdíl od intenzivního chovu hospodářských zvířat, který je charakterizován chovem hospodářských zvířat v zajetí a často v přeplněných podmínkách, má extenzivní chov hospodářských zvířat za cíl vyrábět a udržovat hospodářská zvířata využíváním přírodních podmínek příznivého pole nebo rozšiřováním půdy..
Obě proměnné jsou výsledkem praxe domestikace a hospodářských zvířat, které se objevily, protože člověk se stal sedavým. Stejně jako zemědělství, i hospodářská zvířata je praxe, která symbolizuje průchod kočovného muže, který se živil sbírkou rostlin a loveckých zvířat, sedavým mužem, který musí vyrábět vlastní jídlo..
Mezi různé druhy zvířat, které jsou určeny pro použití extenzivního chovu dobytka, patří mimo jiné prasata (prasata), skot (skot), ovce nebo kozy (ovce a kozy)..
Dnes je to jedna z hospodářských činností, která představuje součást ekonomického rozvoje mnoha populací. Rozsáhlý chov hospodářských zvířat je stále převážně v oblastech Jižní Ameriky, západní Evropy, Afriky a jihovýchodní Asie.
Ekonomický význam extenzivních hospodářských zvířat
Zdravé potraviny
Vzhledem k nízkým nákladům na počáteční investice je to přístupná aktivita pro obyvatele, které nemají prostředky na investice do zpracovaných nebo vyrobených potravin, jakož i do výstavby stájí, ohrad a drůbežáren atd. A že na druhé straně mají prostory a pole plné pastvin, aby mohly zahájit svůj chov dobytka.
Ačkoli se jedná o činnost, která se v některých zeměpisných oblastech zakořenila, lze ji považovat za celosvětový fenomén, protože mnoho z kvalitních potravin, které se konzumují, se vyrábí díky rozsáhlému chovu hospodářských zvířat..
Zejména v oblastech západní Evropy a horských oblastí produkuje stejný kontinent díky této živočišné činnosti vynikající kvalitu potravin..
Krmení hospodářských zvířat přirozeným ekosystémem produkuje zdravější potraviny; bez stimulantů a umělých hormonů, jako je klenbuterol, které na jedné straně urychlují růst a produkci hospodářských zvířat, ale na druhé straně postrádají organické živiny poskytované zemí.
Zvířata se pasou a krmí přirozeně - a do jisté míry svobodně - rostou a vyvíjejí zdravé a silné svaly, které jsou na rozdíl od intenzivně vyvýšených zvířat odolnější vůči povětrnostním podmínkám a jejich maso je zdravější. lidské spotřeby.
Tato charakteristika představuje preferenční bod pro spotřebitele; stále více a více produkty generované extenzivním chovem skotu jsou stále více přijímány vzhledem k jejich nutričním vlastnostem. I přes svou cenu v posledních letech výrazně vzrostla spotřeba extenzivního skotu.
Rozsáhlá hospodářská zvířata jsou důležitá pro životní styl a stravu lidské bytosti. Odhaduje se, že tato aktivita poskytuje většinu masa spotřebovaného ve světě.
Exponenciální růst vaší spotřeby
Podle profesora biologické vědy Harolda A. Mooneyho ze Stanfordské univerzity v Kalifornii roste růst produktů konzumovaných extenzivními hospodářskými zvířaty do té míry, že do roku 2050 zdvojnásobí současnou spotřebu..
Poptávka po živočišných produktech v některých zemích vzrostla do té míry, že nemohou uspokojit své místní spotřebitele, a často se uchylují k dovozu krmiva pro zvířata nebo přímo k živočišným výrobkům (vejce, maso, mléko atd.). .).
Země jako ty, které se nacházejí v severovýchodní Asii, změnily svůj dovoz a obiloviny, jako je kukuřice, pro produkty, jako je maso. Ačkoli na druhé straně země, jako je Čína, měly významný a stálý růst vývozu svých živočišných produktů, úměrný nárůstu dovozu kukuřice za posledních 30 let. Což znamená, že Čína mění paradigma hospodářských zvířat; Přechod z rozsáhlé na intenzivní.
Na druhé straně rozvojové země vykazují v odvětví zemědělství velmi proměnlivé trendy. Tyto provozují jak dovoz, tak vývoz zboží pro hospodářská zvířata; v závislosti na tržních trendech a poptávce po výrobcích, stejně jako místní čisté produkci.
Zatímco nejrozvinutější země se stávají čistými vývozci živočišných produktů pro denní spotřebu. Mezi regiony vyvážejících zemí patří především Latinská Amerika, která vyniká exportem kuřecího a hovězího masa, Indie, která vyváží hovězí maso, a východní a jihovýchodní Asie, která exportuje hovězí maso a vejce..
Nárůst čistého vývozu z těchto regionů se v posledním desetiletí zvýšil. Čistí dovozci ve východních a jihovýchodních oblastech Asie dovážejí vepřové a hovězí maso, zatímco západní Asie, severní a severovýchodní Afrika dováží maso obecně..
[1]
Stojí za zmínku, že mnoho z neindustrializovaných zemí má tendenci obchodovat se svými produkty živočišné výroby mezi sebou a stát se vývozci a dovozci. Díky tomu mají také tendenci vykazovat nesrovnalosti v normách kvality svých výrobků konečné spotřeby.
Geografické podmínky pro extenzivní chov hospodářských zvířat
Jak jsme již zmínili, extenzivní hospodářská zvířata se vyznačují tím, že využívají přírodních zdrojů, které již mají určité území. Hlavní oblasti, ve kterých se tato zemědělská činnost vyvíjí, jsou savany, louky, pastviny a některé horské oblasti.
Je třeba poznamenat, že půda plná stromů nebo skal představuje překážku volného krmení hospodářských zvířat.
Úspěch této činnosti je často určován fyzickými a klimatickými podmínkami území, jak vidíme na následující mapě: [2]
Skot podléhá povětrnostním podmínkám. Například, v arktických oblastech, živočišná výroba hlavně padá na sobech, zatímco velbloudí chov je zasvěcen k vyprahlým nebo polořadovkovým oblastem. Obecně platí, že zbytek zeměpisných oblastí je prakticky věnován chovu prasat, skotu, koz a koní..
Výrobní podmínky a důsledky
Rozsáhlá hospodářská zvířata mají tu výhodu, že jsou ziskovou ekonomickou aktivitou díky nízkým nákladům na investice technických zdrojů. Kromě výše uvedené produkce zdravých a vysoce kvalitních potravin je rozsáhlý chov hospodářských zvířat udržitelným odvětvím, protože jeho základem je využívání ekosystémů. Trvá tak dlouho, dokud ekosystém umožňuje, proto je důležité udržovat a odpočívat zemi tak, aby i nadále produkovala potraviny..
Pastva také podporuje úsporu zdrojů v tomto odvětví. Intenzivní i extenzivní hospodářská zvířata kombinují prvky jako půda, technologie a práce. V posledně zmíněných případech je však využívání zdrojů často menší. Zvířata hledají potravu pro sebe, protože to je generováno autonomně zemí, oni jen vyžadují pastory, aby se postarali o jejich pobyt.
Na rozdíl od intenzivního chovu hospodářských zvířat jsou rozsáhlé systémy chovu hospodářských zvířat závislé na podmínkách půdy, kde se pěstuje: úrodnost půdy, dostupnost vody atd. Terén obecně reaguje na nepříznivé počasí v této oblasti. Na druhé straně se vyznačuje tím, že není závislý na pesticidech, hnojivech nebo jiných chemikáliích v zemi, která má být spásána..
Rozsáhlý chov hospodářských zvířat k tomu potřebuje více půdy pro produkci a ziskovost než intenzivní zemědělství. V tomto smyslu se jedná o zemědělskou praxi prováděnou v oblastech, kde je demografická hustota nízká a v důsledku toho jsou rozšíření území široké.
Dopad na životní prostředí, důsledky a vedlejší škody způsobené extenzivními hospodářskými zvířaty
Rozsáhlá hospodářská zvířata však mají svou vlastní zvláštnost jako udržitelnou a udržitelnou činnost. Kromě toho, že je nezávislý na chemických produktech, které poskytují údržbu na zemi a jako takové krmiva pro hospodářská zvířata. Na druhé straně mohou výsledky této praxe, které se dostaly do krajnosti, vést k problémům v oblasti životního prostředí, lesnictví a klimatu.
Jedním z hlavních dopadů živočišné činnosti je odlesňování. Zatímco mnohé oblasti využívané pro pastvu jsou území a pastviny panenských oblastí, které vedou k takové činnosti: pláně a pastviny, zásah zemědělců vytváří významnou změnu v ekosystému. Při montáži plotů, vodovodů a potrubí, jakož i při výstavbě potrubí pro sanitární odpad dochází ke zhoršení území..
Kromě lidských zásahů, rozsáhlého chovu dobytka par excellence, v praxi spotřebovává a využívá větší množství jedlých rostlin a pastvin. To představuje proporcionální snížení nabídky zeleně. Tolik, že mnoho zemědělců potřebuje nejen najít nové hektary pro svá zvířata, ale také vytvořit takové prostory.
Úprava a generace zelených ploch je často výsledkem stovek hektarů stromů pokácených a vysídlených živočišných druhů. Růst rozsáhlého živočišného průmyslu tak často znamená rozpad přírodního ekosystému.
Podle výzkumníků na Stanfordské univerzitě se problém odlesňování a změn v ekosystémech stává vážným problémem na všech úrovních, místních, národních i mezinárodních. Povzbuzují Organizaci OSN pro výživu a zemědělství (FAO) [3], aby v tomto ohledu podnikla kroky.
Na druhé straně sama FAO prokázala klimatické důsledky ve znečištění ovzduší. Vzhledem k tomu, že dobytek, který je vychováván, značně produkuje ne méně než 9 procent všech emisí oxidu uhličitého způsobených lidskou činností.
Rovněž generuje 37% emisí metanu, které jsou většinou způsobeny plyny z trávicího systému krav a jiných domácích zvířat určených pro extenzivní chov hospodářských zvířat. Totéž platí pro 65% oxid dusný generovaný odpadem v hnoji.
Environmentální problémy, které se točí kolem praxe extenzivního chovu hospodářských zvířat, by tedy měly být regulovány a kontrolovány veřejnými politikami, které na jedné straně chrání životní prostředí a na straně druhé zajišťují dodávky potravin spotřebitelům. Profesor Mooney upozorňuje, že křehkost tohoto problému zahrnuje otázky jako zdraví, ekologie, ekonomika a společnost. V tomto smyslu představuje problém nejen ekonomických zájmů, ale i humanitární.
Závěr
Stručně řečeno, extenzivní chov hospodářských zvířat je znám jako praxe zemědělského průmyslu, která, jak jsme zdůraznili na začátku, je charakterizována chovem domácích zvířat ve velkých oblastech půdy. Tato technika jako taková přináší specifické důsledky.
V tomto textu jsme zdůraznili význam extenzivní živočišné výroby ve výrobě potravin. Spotřeba produktů z extenzivních hospodářských zvířat má vysoký a zdravý obsah výživy.
Spotřebitelé tak oceňují a preferují výrobky, které vznikají intenzivně. Pro ukázání tohoto tématu byly vystaveny hlavní formy marketingu a produkce odvozené z tohoto hospodářského zvířete.
Práce zároveň odhaluje hlavní příčiny a vhodné podmínky pro provádění této zemědělské činnosti. Základní podmínky pro hospodářská zvířata jsou podmínky půdy, půdy a vody. Tato činnost sice vytváří ekonomický příjem a vytváří většinu potravin (masa) konzumovaných v lidském životě. Na druhé straně je to také činnost, která vytváří významné změny v životním prostředí.
Konečně byly odhaleny hlavní příčiny, které ovlivňují ekosystém v průběhu praxe nad rámec rozsáhlého chovu skotu. Ačkoli se to dělá přirozeně, to znamená, že nepoužívá chemické prvky ke zvýšení své produkce, odlesňování a změna klimatu jsou neodmyslitelnými faktory jeho praxe..
Odkazy
- Steinfeld, H., Mooney, H. A., Schneider, F., Neville L. E. (Ed.). (2010). Hospodářská zvířata v měnící se krajině, svazek 1: Řidiči, důsledky a reakce. Washington: Island Press. Obnoveno ze stránek books.google.com.mx.
- Sjednocené ekosystémy (2016). Zdroj: sendthewholebattalion.wordpress.com.
- NEAL, K. (2007). Globální dopad zaměření živočišné výroby na nedávné události. Stanfordova zpráva. 21. února. Zdroj: news.stanford.edu/news/.
- Casasús I., Rogosic, J., Rosati, A., Stokovic I., Gabiña, D. (Ed.) (2012). Chov zvířat a environmentální interakce ve Středomoří. Nizozemsko: Wageningen Academic Publishers. Obnoveno ze stránek books.google.com.mx.
- Martiin, C. (2013). Svět zemědělské ekonomiky: Úvod. New York: 2013. Zdroj: books.google.com.mx.
- Škodlivé ekologické účinky živočišné výroby na planetu „Stále vážnější“,. Science Daily. Zdroj: sciencedaily.com.
- Townsend, L. (Director), Millar, H., Navarro, K., Peterson, L., (Coord.). (2015). Poradní výbor pro živočišný průmysl určený podle článku 151 zákona o diskusi. Vláda státu Victoria. Zdroj: dtpli.vic.gov.au.