Podíl:
Proč se vyhnout časté konzumaci kyselých potravin?
časté konzumaci kyselých potravin je třeba se vyhnout, protože Ty mohou ovlivnit nežádoucí organismus. Například, dieta, která zahrnuje mnoho kyselých potravin, takový jako bílkoviny nebo cukry mohou tvořit vysokou produkci kyselin v moči, vést k potenciální produkci ledvinových kamenů; mimo jiné negativní účinky.
Někteří odborníci v oblasti zdraví spekulují, že konzumace mnoha kyselých potravin může poškodit kosti a svaly.
To se děje proto, že kosti obsahují vápník, který tělo používá k obnovení rovnováhy pH krve, když se stává kyselým..
Některé důkazy ukazují, že kyselina fosforečná, běžně se vyskytující v tmavě sycených nápojích, je spojena se ztrátou hustoty kostí.
K tomu dochází zejména tehdy, když soda nahrazuje konzumaci mléka ve stravě jedince.
Na druhé straně se má za to, že kyselé pH může také zvýšit riziko vzniku rakoviny, problémů s játry a srdečních problémů.
Nicméně, ne všechny kyselé potraviny mají stejný účinek na tělo. Z tohoto důvodu je obtížné určit seznam všech potravin, kterým bychom se měli vyhnout.
Pravdou je, že všichni lékaři se shodují na jednom bodě: je ideální pro lidi, kteří mají alkalickou dietu bohatou na ovoce a zeleninu.
To, aby se zabránilo potenciálním zdravotním problémům a udržení pH krve ve zdravých hladinách.
Co je kyselost v potravinách
Hodnota pH udává, zda je látka kyselá, zásaditá nebo neutrální. Tímto způsobem, když je hodnota pH látky mezi 0 a 7, je považována za kyselou.
Na druhé straně, když je hodnota pH látky vyšší než 7 a nižší než 14, je považována za alkalickou. Látka, jejíž hodnota pH odpovídá 7, je považována za neutrální (Vasey, 2006).
Příkladem toho v potravinách je voda, která při destilaci dosahuje pH ekvivalentu 7. To znamená, že není ani kyselá ani zásaditá.
Proč se vyhnout kyselým potravinám
Stejně jako různé látky mají různé hodnoty pH, mají i různé části těla.
Tímto způsobem by ideální pH v krvi mělo být mezi 7,35 a 7,45 (mírně alkalické). Ale pH žaludku by mělo být 3,5, protože kyselost pomáhá snadněji rozebrat molekuly potravin.
Konzumace jídla okamžitě ovlivňuje způsob, jakým naše tělo funguje, protože mění pH naší krve.
Pokud tedy konzumujeme kyselé potraviny, pH naší krve se změní na kyselou a negativně ovlivní naše tělo. Tímto způsobem je vhodné, aby všichni lidé udržovali diety založené na alkalických potravinách (Butler, 2017)..
Změna pH krve
Jídlo se považuje za kyselé, pokud jeho pH odpovídá 4,6 nebo méně. Spotřeba těchto potravin obvykle způsobuje změnu pH krve a ztížení okysličování tkání.
Když se to stane, buňky těla přestanou přijímat kyslík, který potřebují správně fungovat.
Orgány složené z těchto buněk také přestanou správně fungovat a tělo nebude schopno plnit všechny funkce, které potřebuje k životu (Bridgeford, 2017).
Ledvinové kameny
Když pH krve stane se kyselější, moč také stane se více kyselý. Je to proto, že ledviny filtrují krev, aby odstranily přítomné toxické látky a zachovaly si přítomnost kyselin v krvi.
Když je moč kyselý, je větší šance, že vznikne ledvinový kámen známý jako kameny kyseliny močové..
Tento typ kamenů může ucpat močové cesty, což vyvolává nepohodlí pro osobu, která je má. V případech extrémní závažnosti mohou ledvinové kameny dokonce nebezpečným způsobem poškodit ledviny osoby.
Problémy se žaludkem
Někteří lidé hlásí bolest žaludku po konzumaci kyselých potravin. V současné době však není možné zjistit, zda tento typ potravy způsobuje bolest žaludku nebo ne.
V souvislosti s tímto problémem se má za to, že bolest žaludku podléhá individuální reakci každého systému podle zdravotního stavu osoby..
Žaludek je orgán, který je přirozeně chráněn před kyselostí. Jinak by se korodoval vlastními kyselinami.
Nicméně, když lidé mají zažívací problémy, oni jsou více pravděpodobní, že se vyvíjejí zažívací reflux nebo žaludeční vředy, když konzumují vysoké množství kyselých potravin..
Jiné nemoci
Tam jsou jiné nemoci, které mohou ovlivnit tělo, když jsou konzumovány kyselé potraviny. Ty zahrnují rakovinu, protože kyselá prostředí napomáhají růstu rakovinných buněk.
Otrava jater je také zahrnuta, protože nemůže být řádně vyčištěna, když je pH krve kyselé.
Hustota kostí je také ohrožena, když se pH krve stane kyselým. To se děje proto, že vápník (alkalický minerál) je filtrován z kostí do krve, aby neutralizoval pH krve, když se změní na kyselou (Herrington, 2012).
Kyselé potraviny, kterým je třeba se vyhnout
Pokud má osoba podezření, že mají problémy způsobené konzumací kyselých potravin, je nejlepší změnit jejich stravu, aby se zlepšily příznaky. Některé z kyselých potravin, jejichž příjem se doporučuje kontrolovat, jsou následující:
Zrna a obiloviny, cukr, některé mléčné výrobky, ryby, zpracované potraviny, červená masa, zpracovaná masa a uzeniny, potravinové doplňky bohaté na bílkoviny, sodovky a černé ocasy, čokoláda, káva, máta, pivo a alkoholické nápoje, rajská omáčka, a hořčice, mimo jiné (ELKAIM, 2017).
Ovoce jako citron, hrozny, ananas, jablko, broskev, mango, pomeranč, rajče, grapefruit, granátové jablko, limety a borůvky mají také nižší pH.
To znamená, že jsou kyselější. Citrusové plody spolu s dalšími potravinami mohou přispět k rozvoji gastrointestinálních onemocnění. Je důležité vědět, které plody jsou kyselé, aby se omezil jejich příjem.
Odkazy
- Bridgeford, R. (2017). Živá energie. Získané ze sedmi nejkyselších potravin (vyhnout se těmto každý den): liveenergized.com
- Butler, N. (17. května 2017). Linka zdraví. Získané z tipů pro omezení kyselých potravin: healthline.com
- ELKAIM, Y. (2017). Yurielkaim. Získané z Zde jsou Top 10 nejkyselin potravin, aby se zabránilo: yurielkaim.com
- Herrington, D. (1. září 2012). Skutečné jídlo pro život. Získaný z Nebezpečí kyseliny Dieta: realfoodforlife.com
- Vasey, C. (2006). Definice kyselosti. V C. Vasey, Kyselina-alkalická strava pro optimální zdraví: Obnovte své zdraví vytvořením rovnováhy pH ve vaší stravě (strany 5 - 6). Rochester: Léčivý umělecký tisk.