15 nejhezčích plodů (ale Delicious)

 hořké ovoce Jsou velmi výživné a mohou být použity k přípravě různých pokrmů, které jsou v kombinaci s jinými složkami bohaté. Mezi nimi jsou lilek, jablko sloní nebo pichlavý pomerančovníkový strom.

Navzdory společnému přesvědčení, že ovoce je sladké a zelenina jsou hořké, realita je taková, že jsou klasifikovány kvůli svému původu, ne své chuti. Bez ohledu na jeho původ, je vhodné vždy dodržovat řadu tipů, jak je spotřebovat.

Ovoce a zelenina pocházejí z rostlin a ovoce by bylo jejich "vaječníky", protože obsahují semena těchto plodů. Zelenina je však odebírána z jakékoli jiné části rostliny, jako je bramborová hlíza, ředkev z kořenů, chřestový stonek nebo cibulovitá cibule..

Seznam velmi běžných hořkých plodů

1- Lilek

Lilek je hořké jedlé ovoce rodu Solanaceae. Mnozí ji považují za zeleninu a připravují ji jako takový, ale lilek je ovoce.

Obsahuje několik vitamínů, bílkovin a minerálů a jeho hlavní složkou je voda s 92% svého složení. Je bohatý na draslík a neobsahuje téměř žádné kalorie.

Tento druh podporuje chlad a roste v různých typech klimatu, ale vyžaduje hodně světla, aby klíčil. Na druhé straně lilek může vyvolat alergii v důsledku vysoké koncentrace aminů.

2- Slonové jablko

Patří do rostliny čeledi Dilleniaceae, původem z Asie a roste zejména v Bangladéši, Indii, Číně, Vietnamu a na Srí Lance. Toto ovoce je hořké a kyselé a široce se používá k přípravě koření, jako je kari nebo džemy, jako je ouu khatta v Indii..

Je to velké kulaté ovoce žluté nebo zelené barvy a má mnoho semen a jeho vláknina je vláknitá. V džunglích v Asii je zakázáno sbírat a komercializovat je, protože toto ovoce představuje hlavní potravu opic a slonů, kteří obývají.

3 - Pichlavý nebo trojlístek pomerančovníku

Toto ovoce patří do rodiny Rutácea, původem z Číny a je příbuzným citrusových plodů. Je velmi odolný vůči chladu a proto se používá jako štěp v komerčních plantážích několika druhů citrusů.

Jeho ovoce je hořké a kůže je chlupatá. Používá se k přípravě sladkostí a obvazů a v Číně se má za to, že má sušenou nebo sirupovou kůru léčivé účinky. Naproti tomu v Evropě se připravují aroma.

Tento druh je tolerantní k viru citrusů tristeza (CTV v angličtině, viru Citrus tristeza) způsobenému virem, který postihuje pomeranče, mandarinky a grapefruity.

4- Mandle

Mandle je skořice-barevné ovoce zabalené ve vnějším obalu, který není jedlý. Jedlá část ovoce je 40% jeho hmotnosti, zatímco zbytek odpovídá skořápce.

Olej připravený z mandlí se používá jako změkčovadlo a esence se používá v parfumerii pro své bohaté aroma. Kromě toho existují další důležité využití mandlí. Jeho chuť je hořká, ale vynikající.

5- Plody santolu

To může být sladké nebo hořké a jeho semena nejsou jedlé. Předpokládá se, že existují dva různé druhy: žlutý santol a červená.

Červený santol je nejběžnější a plody připomínají broskev, ale s načervenalým nádechem. Oba typy mají tenkou nebo tlustou kůži. Obecně, santol semena nejsou jedlá a mohou způsobit střevní perforaci.

6- aeocarpus angustifolius

Je to květinová rostlina rodu Elaeocarpaceae, jejíž plody jsou hořké a jedlé. To je známé jako Modrý mramorový strom, modrý obr nebo modrý Quandong v Asii, ačkoli to nesouvisí s fíky nebo opravdovými quandongs..

Jeho vědecké názvosloví také má synonymum “Elaeocarpus grandis”, vynalezený Ferdinandem von Mueller, kdo popsal tento druh. Ovoce je kulaté a modré s šířkou 20 nebo 30 mm a osivem. Plody tohoto stromu se nazývají Rudraksha a jsou používány ve visuterii v Indii.

7- Aligustre nebo henna

Je to keř, který dává černou, hořkou a jedovatou bobulku. Co neznamená, že nemůžete jíst, i když to musí být vařené.

Keř je vysoký 2 až 3 metry a má zelené kopinaté a protilehlé listy podobné těm, které mají olivovníky a bílé květy, vonné a gamopétalas..

8- Bergamot

Jedná se o citrusové plody s kyselou chutí, jejichž šťáva je hořká. Jeho velikost je malá a její tvar je podobný tvaru hrušek, stejně jako jeho stonek. Jeho aromatická kůže je zdrojem esenciálního oleje.

Olej extrahovaný z kůže se používá jako aroma pro čaj Earl Grey a Lady Grey a používá se také v cukrářských výrobcích. Můžete také vyrábět marmeládu s použitím tohoto ovoce jako hlavní složky.

Například v Řecku se připravuje se vším a kůží a vaří se v sirupu. Obecně se má za to, že bergamot může mít neuroprotektivní účinky.

9- Dýně

Dýně je ovoce v cuketě berry a patří do Cucurbitaceae, které jsou většinou bylinné, horolezectví nebo plíživé. Do této skupiny patří i jiné druhy ovoce, jako je meloun, meloun, okurka a cuketa.

Dužina dýně je hořká a tvrdá, proto musí být před jídlem vařena. Všechny typy dýně jsou velké. Jeho kůže je tvrdá a její dužina je oranžová. Ne obstanre, existuje mnoho druhů dýně a skořápka mnoha z nich se používá k přípravě jídel a jiných druhů kuchyňských potřeb..

10- Okurka

Patří také do čeledi Cucurbitaceae a je ovocem, které se skládá z vody (97%) a dalších složek.

Okurka je původem z Indie, kde byla pěstována před více než 3000 lety. Je to typický prvek salátů a je prospěšný pro pokožku, proto se používá v kosmetice.

Kromě vody obsahuje vitamín C, sliz, esenci, karoteny, aminokyseliny a celulózu. Okurky s vysokým obsahem celulózy jsou zažívací potíže a mohou způsobit intoxikaci lidí.

11- Avocado nebo americká persea

Avokádo patří do rodiny Lauraceae a je plodem, který se vyskytuje v tropickém a středomořském podnebí. Má se za to, že toto ovoce pochází z Mexika.

Tato žluto-zelená nebo červenohnědá pálenka je velká a má kulatý tvar podobný hrušní. Má 8 až 18 centimetrů a je masitý a jedlý. Používá se k přípravě salátů a jídel, jako je guacamole.

Kromě ovoce se má za to, že osivo může být konzumováno vařené nebo poškrábané. 70% aminokyselin v ovoci je v semenu.

12- Rajčata

Je to ovoce rodiny Solanaceae. Existují různé druhy rajčat, mezi malými a velkými, i když některé z nich mají hořkou chuť.

Rajčata se používá k přípravě omáčky, pyré, salátů, džusů a dalších jídel. Když ještě nejsou zralé, jsou zelené a zrají červeně. Jeho semena 2,5-3 x 2 mm jsou vajcovitá, nahnědlá a obsahují hojnou slizovitou hmotu.

Toto jídlo obsahuje málo kalorií a je také antioxidant a roste v jakémkoli typu půdy, která má dobrou drenáž, protože jediná věc, kterou nepodporuje, je zamokření.

13- Paprika nebo chilli

Je to ovoce Solanaceae. Oni jsou domácí v Jižní a Střední Americe a mohou být kyselé, hořké a kořeněné a jsou různých velikostí. Oni přišli do Evropy s kolonizací a pak distribuovali po celém světě.

Používají se jako koření nebo koření k vaření masa nebo salátů a jsou bohaté na vitamín C a karoten. Studie ukazují, že pepř může způsobit akutní bolest, protože její molekuly jsou schopny přejít přes buněčnou stěnu.

14 - ovoce noni nebo morinda

Noni má přibližně stejnou velikost jako brambor a používá se jako doplněk stravy, i když je jeho chuť hořká a necítí dobře.

Je žlutá, když nevyzrál a bílý, když to dělá. Mnoho zdravotních přínosů je přisuzováno. Jako zvláštní fakt roste v dobře odvodněném terénu a je tolerantní k slanosti a suchu. Noni má navíc neuroprotektivní a antibiotický účinek.

15- Mantonská charantia nebo hořký meloun

To je jeden z nejvíce hořkých rostlin mezi plody a v Jižní Americe se nazývá tomaco. Tento druh čeledi Cucurbitaceae je tropický a subtropický ai když je jeho distribuční oblast dobře známa, její původ ještě nebyl určen..

To je široce pěstováno v Asii, Africe a Antilách a je zvažován mít antibiotické, protirakovinné a antivirové účinky.