Cultura Pastaza Charakteristika, Ekonomika, Gastronomie



kultury těstovin to může být definováno jako hromadění obřadů, zvyků a společenských a merkantilních aktivit starověkých domorodých ras, které obývaly Amazonku na dlouhé roky \ t.

Kultura pastaza zahrnuje charakteristiky, které po léta sjednocují sociální aspekty domorodců a civilního obyvatelstva, které v současnosti obývá provincii Pastaza..

Provincie Pastaza je regionem západní Amazonie, který se nachází v Ekvádoru. To zahrnuje asi 25,000 km2 domorodých deštných pralesů a kolonizovaný pás asi 5,000 km2.

Většina pastazského regionu jsou domorodými lesy, chybí silnice, zachovávají významnou odolnost ekosystémů a poskytují pozoruhodný stupeň domorodé autonomie..

Nicméně, západní okraj Pastaza je poznamenán kolonizačním procesem, který rozšířil odlesňování, osadníky, komerční zemědělství, velké pastviny, ztrátu biologické rozmanitosti a kulturní erozi..

Pastaza je široká a různorodá oblast v kulturním smyslu, která představuje dualitu díky sedmi domorodým rasám, které sídlí společně s civilním obyvatelstvem..

Tato domorodá společenství obývají džungli po tisíciletí a jejich životní styl, populární jídlo, zpěvy a především to, jak vidí a interpretují život přitažlivý pro domácí i zahraniční učence, protože představují kulturní bohatství tohoto prostředí.

Město Pastaza má kolem 83 933 obyvatel a má obrovský potenciál pro turistiku, protože existuje mnoho míst k návštěvě a aktivity zaměřené na ekologickou, korporátní a dobrodružnou turistiku..

Hlavní charakteristiky kultury těstovin

Pastaza je prosperující a prosperující čtvrť z hlediska cestovního ruchu, ale má také určité vlastnosti, které z ní činí idylickou destinaci..

Hlavní město

Puyo je hlavním městem Pastaza a jako hlavní město hraje důležitou roli v kultuře této oblasti. Byla založena v roce 1899.

V ulicích Puyo je místo, kde se konají všechny ekonomické a turistické aktivity. Kromě toho slouží jako jakýsi most do několika dalších měst v regionu.

Město je stále zelené i přes horké nebo vlhké počasí, protože po mnoho let řeka dala život městu. Dnes je Puyo domovem nejvyspělejšího říčního přístavu v Pastazě a většina komerčních aktivit se provádí v Puyo..

Počasí

Počasí v Pastaza je horké. Teplota téměř nikdy neklesne pod 25 stupňů Celsia. Sálavé slunce a malý vítr, díky němuž obyvatelé a turisté používají pohodlné a čerstvé oblečení, aby se zabránilo neustálému pocení. Klima je podobné jiným tropickým západním oblastem.

Gastronomie

V Pastaza můžete najít nejvíce extravagantní a úžasné potraviny Ekvádoru. Od speciální rybí misky zvané Maito k některým zvláštním tyčovým červům známým jako "Chontacuros". Kromě toho můžete najít velmi výživné a husté nápoje z manioku.

Nejznámějším jídlem je "Volquetero", pravidelné jídlo zavedené ve městě Puyo před více než 50 lety, které kondenzuje bohatství gastronomické kultury Pastaza.

Slavnosti a ceremonie

  1. Festival Chonta Koná se každý rok v srpnu. Proslavila se prosperita dosažená v průběhu roku, jako je výsadba, sklizeň a životní cyklus jednotlivců.
  2. Obřad posvátného vodopádu Pro pastazské lidi to má nepochopitelný význam, protože celé společenství tímto způsobem žádá nejvyšší arktamskou moc, aby jim dal moc a pozitivní energii pro jejich budoucí přežití..
  3. Obřad Hada Je to praxe, která se běžně provádí, když je někdo pokousán hadem. Účelem tohoto rituálu je vzdát hold za spásu osoby, která byla pokousaná, a také poskytnout ochranu před budoucím kousnutím..
  4. Intervence Uwishin. Uwishin je muž s předními znalostmi, který se věnuje uzdravení postiženého kmene a sleduje členy, kteří se k lidem připojují. Autentický Uwishin za žádných okolností neublíží ostatním, s výjimkou těch, kteří mají v úmyslu ho použít pro pomstu v konfliktech vyvolaných válkami nebo rodinnými neshodami. Je to také funkce Uwishin identifikovat lidi, kteří způsobují škody a poskytnout průvodce, aby se zabránilo nepřátelům.
  5. Svátek Ayahuasca Jedná se o exkurzi, která se koná během prvního měsíce každého roku. Dosažení vodopádů a posvátných hor je hlavním cílem.

Ekosystémy

V Pastaza domorodci klasifikují země a krajiny do čtyř hlavních kategorií: llacta, purina, sacha a yacu.

Tato klasifikace využití půdy je založena na ekologických podmínkách, domorodých strategiích hospodaření s půdou, ekologických postupech a různých kritériích kultury a osídlení..

Llacta (vesnice) a purina (chůze) jsou hlavní oblasti osídlení a zemědělství. Jsou to lesní oblasti, kde se provádí migrační zemědělství.

Llacta ubytuje rozptýlené domy a rodinné oblasti komunity, zatímco purina jsou vedlejšími rezidenčními oblastmi, které mají izolované domy a pole..

Sacha (les) zahrnuje lesní ekosystémy s nízkým lidským vlivem, kde hlavními domácími aktivitami jsou lov, těžba lesních zdrojů a rituální praktiky..

Sacha zahrnuje oblasti divoké zvěře a zásoby zvěře, zatímco to je posvátné místo pro domorodou společnost kvůli mnoha kulturním, rituálním a náboženským významům zahrnutý..

Yacu (voda) zahrnuje vodní ekosystémy, jako jsou řeky a bazény, které poskytují potravu, interetnické přírodní hranice a komunikační systémy..

Sacha i Yacu jsou úkryty mýtických duchů a zvířat a posvátný domov pro ekologický a duchovní výcvik jacháčů (kurátorů) a mládeže..

Zemědělství

V zemích llakty a puriny domorodci provádějí zemědělství, což je jejich hlavní produktivní činnost.

Dva hlavní systémy pro zemědělství jsou pole a domácí zahrady. Zemědělská pole o rozloze kolem 1 hektaru jsou tvořena v tropickém lese. Někdy jsou v blízkosti domů, ale jsou často několik kilometrů daleko.

Půdní podmínky a další ekologické faktory určují umístění polí, někdy na březích, někdy daleko od řek.

Kromě toho, zahradní pás kolem každého domu přidává přibližně 0,3 ha zemědělské půdy do každého domu. V zahradách a na polích pěstují Indové více než 50 druhů rostlin.

Tato velká agrobiodiverzita zahrnuje rostlinné druhy nutriční hodnoty, léčivé, rituální, dřevo, mimo jiné.

Pěstovaná biologická rozmanitost podporuje jak zajišťování potravin, tak primární systém zdravotní péče pro domácí domácnosti.

Odkazy

  1. Josep A. Garí. (Jan, 2001). Biodiverzita a domorodá agroekologie v Amazonii: Domorodé národy Pastaza. Ethnoecological, svazek 5 č. 7, 21-37pp. 09.7.2017, z databáze ResearchGate.
  2. Acosta Llerena, A. A. (2014). Profesní práce turisty, která navštěvuje podniky Asociace turistických atrakcí Pastaza, pro turistickou propagaci kantonu na základě segmentace trhu v sezóně 2013. Universidad Estatal Amazonica, Pastaza, Ekvádor.
  3. Vargas, s. L. (2010). Příroda, kultura a endogenní vývoj: nové paradigma udržitelného cestovního ruchu. Mexiko.
  4. Claudia Sobrevila. (Květen 2008). Role domorodých národů v ochraně biodiverzity: přirození, ale často zapomenutí partneři. Knihy Google: Světová banka.
  5. Rafael Karsten. (1920). Příspěvky k sociologii indiánských kmenů Ekvádoru: Tři eseje. Knihy Google: Åbo akademi.
  6. Ministerstvo zahraničních věcí a spolupráce. (2014). Pastaza 09.7.2017, z FENEDIF, Nadace ONCE, COCEMFE, Webové stránky: turismoaccesible.ec.