Podíl:
Kultura hlavních charakteristik společnosti Jalisco
Kultura Jalisco to bylo prodáváno mezinárodně jak “tradiční kultura Mexika”. Mnoho z elementů, které jsou symbolem této země jsou díl kultury Jalisco, takový jako charro, mariachis a tequila \ t.
Tyto prvky jsou velmi důležité; Na jeho počest se pořádají i veletrhy. Například mezi srpnem a zářím se koná mezinárodní setkání Mariachi a Charrería Encounter, kde se konají mariachi koncerty, charro parády a gastronomické festivaly..
Na druhou stranu, určité svátky, které se v tomto stavu slaví, mají náboženskou povahu. Takový je případ svatého týdne a průvodů Panny Zapopan, také známý jako poutě.
Jalisco také vyniká z hlediska řemeslných předmětů. Ve státě se vyrábějí kožené výrobky (tašky, sedla, kryty sedel) a rostlinná vlákna (koše, tašky, bavlněné tkaniny).
Můžete se také zajímat o tradice a zvyky společnosti Jalisco nebo o její typické potraviny.
5 hlavních kulturních prvků Jalisco
1- Gastronomie
Díky rozmanitosti geografických oblastí (údolí, jezera, hory a pobřeží) je gastronomie Jalisco obohacena.
To se vyznačuje použitím různých druhů ovoce a zeleniny, které se pěstují v centrálních údolích státu.
Přítomnost pobřežních zón mimo jiné poskytuje mořské produkty, ryby, mořské plody.
Kukuřičná polévka
Je vyroben z mírně sladkého typu kukuřice.
Birria
Je to dušené vepřové nebo kozí maso, koupané v pikantním rajčatovém vývaru.
Nohy žáby na česnekovou omáčku
Je to typické jídlo jezera Chapala.
Kaprový kaviár
Jedná se o pokrm, který se také připravuje v jezeře Chapala.
Pozole
Cizrna, rajče a koriandrová polévka s kousky vepřového masa.
Pico de gallo
Hlavní složkou je jicama (druh vodnice) nakrájené na kostky a ochucené citronovou šťávou a pepřovým práškem..
Kdoule cajeta
Je to dezert složený z několika sladkostí podobných želatině. Ty jsou potaženy cukrem.
Sladké brambory a dýňové sladkosti
Jsou vyrobeny z kaše dýně, sladké brambory a mléko.
Cajeta de mango y guayabate
Obsahuje sladkosti založené na těchto dvou plodech.
Mezi nápoji zdůrazňují následující:
Tequila
Jedná se o nejreprezentativnější alkoholický nápoj ve státě.
Sangrita
Připravuje se s pomerančovým džusem, cibulí, feferonkami a nádechem soli.
Tejuino
Jedná se o alkoholický nápoj založený na fermentované kukuřici.
Pulque de maguey
Fermentovaný nápoj na bázi maguey.
Ovocný punč
Tradiční nápoj, který bere jablka, guava, tamarind, švestky a dotek likéru (rum, tequila nebo brandy). Je horký.
Chabelas
Připravují se na bázi piva a přidávají rajčatovou šťávu, chilli, citron, anglickou omáčku a sůl.
2. Festivaly a festivaly
Svatý týden
Svatý týden je katolická oslava, která se koná od března do dubna.
Během těchto sedmi dnů jsou učiněny projevy vášně Krista, průvodů a liturgických úkonů.
Veletrh San Pedro
Veletrh San Pedro se slaví ve městě Tlaquepaque během posledního červnového týdne.
V těchto dnech se slaví s mariachi koncerty, tance, průvody, býčí zápasy a ohňostroje.
Mezinárodní setkání Mariachi a Charreria
Mezinárodní setkání Mariachi a Charrería se koná každý rok mezi koncem srpna a začátkem září.
Tam jsou mariachis soutěže, koncerty, přehlídky a tequila strany.
Pouť
Poutě je náboženský festival, který se koná v říjnu v Jalisco. Panna Zapopana je každoročně převezena z Metropolitní katedrály do baziliky Zapopan. Farníci dělají tuto cestu spolu s pannou.
V celé cestě, od katedrály až k bazilice, se nacházejí verbeny, kde jsou nabízeny typické výrobky: charro kostýmy, balíčky kdoule, manga a guayabátu, čokolády, mléčné cukrovinky, mimo jiné.
Nadace Guadalajara
14. února je založení Guadalajara, hlavního města Jalisco. Během tohoto dne jsou instalovány mechanické atrakce, konají se gastronomické veletrhy, konají se koncerty mariachi a probíhají tradiční tance.
Den mrtvých
Den mrtvých je jednou z nejdůležitějších slavností v Mexiku. Oslava se koná 2. listopadu, ačkoli to může začít od 31. října.
V těchto termínech je obvyklé navštěvovat hřbitovy a sdílet jídlo s blízkými, kteří zemřeli.
3 tance
Tradiční tanec Jalisco je tanec tastoanes. Toto je reprezentace bitvy mezi Moors a Španělé, který nastal u konce 15. století a který vyústil v vyhnání Arabů od území Španělska \ t.
Tanec tastoanes je dělán během dne San Santiago, protože to byl on kdo vedl síly Španělska v mýtické bitvě..
4- Řemesla
V každém městě Jalisco se vyrábějí řemesla, která je od sebe odlišují.
Například u mléčných výrobků Tapalpa se uznávají na národní úrovni, v Highlands jsou vyšívané výrobky vyráběny, zatímco tlaquepaque a keramické výrobky Tonalá jsou uváděny na trh..
Některé typické produkty společnosti Jalisco jsou:
V sedlářství
Kožené předměty, jako jsou sedla, kabelky, peněženky, pokrývky nožů a mečů, opasky, kožené přezky, mimo jiné.
V textilní oblasti
Tkaniny z vlny a bavlny, vyšívané mimo jiné.
Ve špercích
Dělají prsteny, náhrdelníky, náramky a další doplňky na bázi kamenů, mušlí, mimo jiné.
Z přírodních vláken
Košíky a klobouky jsou vyrobeny. Dlaň je obvykle používána dělat tyto položky.
5- Typické kostýmy
Typické kostýmy Jalisco jsou charro (pro muže) a dívka z Puebla (pro ženy).
Oblek Charro je tvořen velmi těsnými černými kalhotami, krátkou černou bundou se zlatým lemem a kloboukem se širokým lemem..
Kostým dívky z Puebly je tvořena červená sukně a bílá halenka, která nechává ramena odkrytá..
Odkazy
- O Mexiku, tradicích a informacích - Puerto Vallarta. Citováno dne 8. listopadu 2017, od puertovallarta.net
- Kultura v Jalisco. Citováno dne 8. listopadu 2017 z webu visitmexico.com
- Jalisco Citováno dne 8. listopadu 2017 z history.com
- Jalisco Citováno dne 8. listopadu 2017 z webu wikipedia.org
- Jalisco, Mexiko Citováno dne 8. listopadu 2017 z webu sunofmexico.com
- Tradiční jídla Jalisco. Citováno dne 8. listopadu 2017 z webu backyardnature.net
- Tradice, festivaly a události v Guadalajara. Citováno dne 8. listopadu 2017, od orangesmile.com