Jaké jsou složky soli?



Ty hlavní soli Jedná se o chlorid sodný, jodid draselný, ferokyanid sodný a křemičitan sodný hlinitý. Hlavním prvkem je chlorid sodný, který pokrývá 99% jeho složení. 

Ostatní složky jsou přítomny ve velmi malých množstvích. Jod, který lze nalézt v soli, je způsoben jodidem draselným.

Sůl používá člověk od starověku. Nejrozšířenější využití je v kuchyni jakéhokoliv domova k sezoně jídla.

V současné době má spotřebovaná sůl několik prezentací. Jedním z nich je kuchyňská sůl nebo rafinovaná, která je bílá a přichází ve velmi malých zrnech. Další je hrubá sůl, známá také jako mořská sůl.

V poslední době byla růžová sůl nebo sůl Himaláje popularizována, která přichází v hustých zrnech růžové barvy.

Chlorid sodný: hlavní složka

Chlorid sodný je chemicky identifikován jako NaCl a může být získán z přírodních solných dolů, ze kterých jsou extrahovány solné kameny nebo halitová ruda..

Nejstarší známý důl soli je v Polsku, a to je věřil, že to začalo být využíván v 11. století.

Chlorid sodný lze také získat odpařováním mořské vody. Obsahuje chlorid sodný a také další soli, jako jsou uhličitany a sulfáty. Sůl, která je spotřebována v domácnostech, obvykle pochází z tohoto procesu.

Složky mořské vody reagují pod vlivem slunce a větru. Díky této reakci se vytvoří precipitace různých solí a konečné získání chloridu sodného.

Hlavní použití soli

V současné době je asi 5% celkové soli vytěžené na světě určeno pouze pro lidskou spotřebu.

Je důležité poznamenat, že nadměrná konzumace soli je spojena s kardiovaskulárními a hypertenzními problémy; proto je důležité být mírný v příjmu této složky.

Produkce soli se také používá v průmyslu pro různé účely, jako je výroba plynného chloru, výroba papíru, textilu, kosmetiky, barviv, léčiv, mimo jiné..

V zemích, které mají zimní období, je sůl používána během sněžení pro rozmrazování, protože se šíří v ulicích, a tak zabraňuje tvorbě ledu a jeho hromadění..

Sůl se také používá v procesech úpravy vody a údržby čerpacích systémů v bazénech.

Odkazy:

  1. Tabela de aplicação do sal. Salt Swan. Obnoveno z webu: salcisne.com.br
  2. Aplikace a použití různých druhů prodeje. Obnoveno z webu: infosa.com
  3. Sůl z cozinha ou Sůl stolu. MEDEIROS, MIGUEL. Obnoveno z webu: quiprocura.net
  4. Sůl: pro tělo a ducha není nic zdravějšího než slunce a sůl. Citováno z webu: lasal.typepad.com