Sémantické pole potravin 15 Nejběžnější slova

V sémantické pole potravin jsou prvky jako maso, mlékárna, zelenina, ovoce, zelenina, zelenina, omáčky, obiloviny, fazole, nápoje, sladkosti, zmrzlina, ryby, sýry a tuky.

Každá z těchto složek tvoří skupinu, která obsahuje další prvky. Například, když mluvíme o mase, odkazuje se na široký soubor: maso z skotu, jehněčího masa a jiných jedlých zvířat.

Podobně se skupina mléčných výrobků pohybuje od tekutého mléka po různé výrobky, které z něj pocházejí, jako je například máslo, sýr a pudink..

15 prvků hlavní sémantické oblasti potravin

1- Masa

Je zdrojem bílkovin, bez ohledu na zvíře, ze kterého pochází. Tam je hovězí, vepřové a dokonce i některé plazy, jako je baba nebo pásovec, jehož spotřeba je ve venkovských oblastech normální..

2- mlékárna

Zahrnuje všechny produkty získané z mléka. Vyznačují se tím, že poskytují tělu vápník a esenciální vitamíny pro růst a pohodu kostí.

3 - Zelenina

Existuje více než 10 různých typů. Představují bohaté potraviny, které poskytují minerály, některé vitamíny, ale především hodně vlákniny. Musí být důležitou součástí jídla v denní stravě.

4- Ovoce

Je to jedna z nejlepších potravin přírody pro svůj nízký kalorický obsah, příjemnou a sladkou chuť a lehkost konzumace buď v celku nebo v koktejlech.

5 - Zelenina

Jsou všechny tyto potraviny pěstované v zahradě, včetně zelené zeleniny, některých ořechů, jako jsou arašídy a ty, které mají podobu pod, jako jsou fazole.

6- Hlízy

Jsou to potraviny, které rostou pod zemí. Oni jsou obvykle kořeny, jako je kasava nebo tapioka. Jsou bohaté na škrob a zdroj sacharidů.

7- Omáčky

Jsou to potraviny různé konzistence: tekuté, krémové, homogenní nebo heterogenní. Používají se k doplnění chuti jídla nebo koření.

8- Obiloviny

Jsou to zrna, která se pěstují a stávají se velmi kompletním jídlem s vysoce kvalitními živinami.

Některé z nich jsou hustější ve vláknech, jako celá zrna. Naopak jiné mají nižší hustotu, jako je rýže.

9- Fazole

Je to skupina luštěnin, která poskytuje důležité živiny, jako je vápník, železo a vitamin B.

Existuje mnoho typů; v zemích jsou některé země, jako Mexiko, ve svých jídlech nepostradatelné.

10- Nápoje

Od infuzí léčivých rostlin, jako je čaj, až po ovocné šťávy, až po industrializované nealkoholické nápoje, jsou nápoje perfektním doplňkem každého jídla. Součástí této skupiny jsou i likéry.

11- Zachází

I když jsou chutné a velmi lákavé, jejich vysoký obsah cukru, chuti a umělého zbarvení z nich činí potraviny, které musí být omezené, protože jsou návykové a poskytují pouze kalorii bez nutriční hodnoty..

12- Zmrzlina

Ačkoli mohou být považovány za součást skupiny sladkostí, do jejich přípravy se zapojují zdravější přísady, jako je ovoce, mléko, přírodní tuky a cukr, což z nich činí méně omezující potraviny..

13- Ryby

Jsou důležitou potravinou v potravinové pyramidě. Její vysoký obsah jódu, vitaminu A a dalších minerálů, kromě nízkého tuku, z něj činí náhražku červeného masa s velkou nutriční hodnotou..

14- Sýry

Ačkoli se jedná o derivát mléka, existuje tolik různých sýrů, které lze považovat za jinou skupinu.

Každý region produkuje jiný druh sýra: sušší, jako parmazán; a další vlhčí, jako je mozzarella nebo čerstvé sýry. Všichni jsou velkým zdrojem vápníku.

15- Tuky

Někdy jsou klasifikovány jako škodlivé pro člověka, ale pravdou je, že jsou nezbytnými živinami pro zdraví.

Moderní boj proti konzumaci tzv. "Trans" tuků, pro potenciální ohrožení zdraví.

Odkazy

1. Biotrendies "Dairy" Citováno dne 21. prosince 2017 z biotrendies.com
2. Španělský diktát "Rozdíl mezi zeleninou a zeleninou" Citováno dne 21. prosince 2017 z spanishdict.com
3. Castellón A. (s / f) "Druhy zeleniny" Citováno dne 21. prosince 2017 z es
4. Zdraví. "Ovoce" Citováno dne 22. prosince 2017 z eatforhealth.gov.au
5. Ministerstvo zemědělství Spojených států. "Vše o zeleninové skupině". Citováno dne 22. prosince 2017 z choosemyplate.gov.
6. Foodsthatdogood "Obilniny (obilniny) potraviny, většinou celozrnné a / nebo vysoce vlákninové obiloviny odrůdy potravin skupiny" Citováno dne 22. prosince 2017 z foodsthatdogood.com.au
7. Ecured "Bean". Hodnoceno 22 prosince 2017 z ecured.cu
8. Zdravé jídlo. "Dobroty". Citováno z 22. prosince 2017 z alimentacion-sana.org
9. Led je jídlo. "Mýty o baleném ledu". Citováno dne 22. prosince 2017 z safeice.org
10. Medline Plus. "Vysvětlení tuků ve stravě." Citováno 22.prosince 2017 z medlineplus.gov