Podíl:
10 Tradice a zvyky Aguascalientes (Mexiko)
Jeden z tradice a zvyky Aguascalientes Významnější je veletrh San Marcos. Tento veletrh se koná od poloviny dubna do května v zahradách San Marcos.
Další tradice Aguascalientes jsou býčí zápasy, které, přestože jsou v poslední době morálně sporné, byly UNESCO prohlášeny za nehmotné kulturní dědictví..
Co se týče řemeslného zpracování, v Aguascalientes jsou prováděny ruční práce, jako jsou klobouky, kovbojské oděvy, řezbářství, onyxové dekorace, hrnčířské a hliněné kusy..
V odkazu na náboženské tradice, nejdůležitější jsou Feria de la Asunción (na počest vyvolání Panny Marie) a veletrh Panny Marie Guadalupe.
Gastronomie regionu je velmi sofistikovaná a ukazuje vliv španělské a domorodé kuchyně.
Nejvýraznějšími pokrmy jsou cihly, pozole, tacos, tamales a kuře San Marcos.
Tradice a zvyky Aguascalientes
1- Gastronomie
Kuchyně Aguascalientes je silně ovlivněna španělskou kuchyní a domorodými tradicemi.
Jídla Aguascalientes jsou součástí kulturní identity Mexika, jako jsou tacos, enchiladas, quesadillas, guacamole, gorditas, mezi ostatními. Jedním z nejznámějších pokrmů je chilli Aguascalientes.
V této oblasti se praktikuje chov hospodářských zvířat. Z tohoto důvodu mnoho jídel Aguascalientes zahrnuje hovězí, jehněčí a vepřové maso.
Pozole, bederní gril, menudo, sele (což je mladé vepřové maso pečené a ochucené ananasem, jablky a olivami), pečené jehněčí maso (jehněčí kýta plněná rýží a kořením), toast z cueritos jsou dobře známé z nakládaného vepřového masa (smažená a křupavá vepřová kůže) a pečené kozy.
Sladkosti z Aguascalientes se vyznačují krystalizací ovoce a zeleniny s hnědou nebo bílou melasou z cukru.
Dezerty zahrnují kandované ovoce a ořechy, kokosové bonbony, churros (sladké smažené pšeničné těsto), amarant a cukrové tyčinky, koblihy a pudinky. Další dezerty v této oblasti jsou:
- Cihly, které jsou sladké palačinky z pšeničné mouky, másla a cukru.
- Konoby, které jsou kukuřičnými vlákny.
K nejvýraznějším nápojům patří voda z chia semen, voda z květů ibišku, horchata a kávová káva.
Podobně je Aguascalientes známý pro výrobu alkoholických nápojů, zejména stolních vín, brandy, brandy a kvašených ovocných nápojů. Pulque, medovina a kalache jsou příklady tradičních nápojů z tohoto stavu.
Možná vás zajímá 40 nejběžnějších mexických jídel.
2- Národní veletrh San Marcos
Veletrh San Marcos se koná každý rok od poloviny dubna do května a trvá 23 dní. Tento veletrh se odehrává v zahradách San Marcos.
Během těchto 23 dnů se konají stovky oslav. Mezi nimi upozorňuje na jarní přehlídku, která je průvodem více než 90000 lidí s barevnými kostýmy.
K tomu se přidávají koncerty, kterých se účastní národní i mezinárodní umělci. Další aktivity, které lze během veletrhu San Marcos rozvíjet, jsou rodeos, kohoutí zápasy, býčí zápasy, sázky, mimo jiné.
Kromě toho jsou zábavní parky a potravinové veletrhy zřízeny s typickými pokrmy z Aguascalientes a Mexika.
Některé z jídel, které lze nalézt na tomto veletrhu, jsou tacos, tamales, enchiladas, muffiny, krtko, gorditas, lívance, churros, mj..
Možná vás zajímá 20 nejvýznamnějších tradic a zvyků v Mexiku.
3. Veletrh mrtvých
Feria de los Muertos se koná od 31. října do 2. listopadu. V některých oblastech však trvá celý týden.
Během tohoto období jsou běžné kostry a lebky z cukru, dýňových sladkostí, chleba z mrtvých a salát z vajec..
Obecná atmosféra je radost a oslava jako způsob, jak působit proti bolesti smrti a smutku.
V Aguascalientes se vyrábějí hliněné lebky a jména zesnulých příbuzných a přátel.
Poslední den Feria de los Muertos oslava je přesunuta na místní hřbitovy a jídlo je přijato sdílet se zemřelým.
Možná máte zájem Co se slaví v listopadu v Mexiku?
4. Veletrh Asunción
Veletrh Asunción se koná v srpnu. Centrem oslavy je výstava výrobků z regionu: broskve, hrozny, guavy, vína a sladkosti z krystalického ovoce.
Možná vás zajímá mexická kultura: 15 charakteristik a tradic.
5. Veletrh Pána dubu
Veletrh se koná od 4. do 14. listopadu. Jeho účelem je zbožňovat černého Krista, který je zachován v dubové církvi.
Možná vás zajímá 10 nejdůležitějších tradičních mexických festivalů.
6. Regionální veletrh kukuřice
Veletrh kukuřice se slaví mezi 5. a 8. lednem. V těchto dnech je připomínána agrární reforma ze dne 6. ledna 1915. Oslava zahrnuje oslové závody a výstavy zemědělských produktů..
Mohla by Vás zajímat 9 Celní a tradice Chihuahua (Mexiko) \ t.
7 - Santiago Apostle Fair
Veletrh Santiago Apóstol se koná každoročně 25. července. Během tohoto dne se vzpomíná boj mezi Moors a křesťany, zatímco vítězství druhého je oslavováno.
Kromě dramatizací se zde konají býčí zápasy a souboje. Tradiční tanec tohoto veletrhu je tanec Chicahuales.
Mohlo by vás zajímat 10 Tradiciones y Costumbres de Sinaloa (Mexiko).
8. veletrh Panny Marie Guadalupské
Tento veletrh se koná od 4. do 12. prosince. Oslavy zahrnují ohňostroje, domorodé tance a potravinové veletrhy.
Mohla by Vás zajímat 10 Tradice a zvyky Sonory (Mexiko) \ t.
9- Regionální veletrh zemědělství
Regionální veletrh zemědělství se koná ve třetí lednové neděli. Během veletrhu se konají výstavy hospodářských zvířat, zemědělských produktů a řemesel. Kromě toho, kohout bojuje, býčí zápasy a tradiční tance jsou vyvinuty.
Možná máte zájem Jaké jsou důležité termíny října v Mexiku?
10. Veletrh Pána Tepezala
Veletrh Pána Tepezalu se slaví v posledním květnovém týdnu. Tato oslava se koná na počest světce, který dává jméno městu Aguascalientes: Tepezalá.
Možná vás zajímá 57 nejvýznamnějších aztéckých bohů a jejich význam.
Odkazy
- Tradice. Citováno dne 30. srpna 2017, z aguascalientes.gob.mx
- Aguascalientes Citováno dne 30. srpna 2017, z historie.cz
- Stát Aguascalientes. Citováno dne 30. srpna 2017 z webu visitmexico.com
- Veletrh San Marcos v Aguascalientes. Citováno dne 30. srpna 2017, z mexiconewsnetwork.com
- Duben v Aguascalientes. Citováno dne 30. srpna 2017, z mexconnect.com
- Aguascalientes dnes. Citováno dne 30. srpna 2017, z vivaaguascalientes.com
- Slaví Latino Folklór: Encyklopedie kulturních tradic. Citováno dne 30. srpna 2017 ze stránek books.google.com