Charakteristické fakultativní anaerobní bakterie a příklady druhů



fakultativní anaerobní bakterie jsou bakteriemi schopnými žít jak v podmínkách přítomnosti, tak v nepřítomnosti kyslíku. Kyslík je vysoce reaktivní a esenciální sloučenina pro mnoho bakterií a pro většinu živých organismů, nicméně tento prvek je smrtelný pro některé druhy bakterií..

Mezi fakultativními anaerobními bakteriemi existují mimo jiné druhy průmyslového a komerčního významu, ať už v potravinářském, farmaceutickém nebo kosmetickém průmyslu. Jiné druhy, na druhé straně, být schopný produkovat smrtelná onemocnění pro člověka.

Index

  • 1 Charakteristika
  • 2 Energetický metabolismus
  • 3 Typy bakterií podle jejich závislosti na kyslíku
    • 3.1 Aerobik
    • 3.2 Mikroerofily
    • 3.3 Anaerobní
  • 4 Použití
  • 5 Nemoci
  • 6 Příklady reprezentativních druhů
    • 6.1 Escherichia coli
    • 6.2 Salmonella enteritidis
    • 6.3 Lactococcus lactis
    • 6.4 Lactobacillus rhamnosus
    • 6.5 Haemophilus influenzae
    • 6.6 Morganella morgani
  • 7 Odkazy

Vlastnosti

Hlavní vlastností fakultativních anaerobních bakterií je to, že mohou používat kyslík ve svých metabolických procesech, ale mohou také použít anaerobní dýchání nebo fermentační metabolismus v nepřítomnosti kyslíku..

Dalším znakem, souvisejícím s metabolickým procesem, je to, že fakultativním bakteriím chybí enzym superoxid dismutáza. Tento enzym je charakteristický pro přísné aerobní bakterie. Funkce enzymu je degradace superoxidu (O2-), meziproduktem aerobního metabolismu.

Energetický metabolismus

Všechny živé bytosti musí získat energii pro své životní procesy; energie, kterou získávají z potravin, ať už jsou syntetizovány samy o sobě (autotrofy) nebo dříve zpracovány a / nebo zpracovány (heterotrofy).

Energie obsažená v potravinách se používá (částečně) pro syntézu ATP prostřednictvím řady chemických reakcí, které jsou součástí metabolismu. Za tímto účelem musí rozbít chemické vazby uvnitř molekul, které tvoří potravu.

Ruptura těchto vazeb způsobuje uvolnění elektronů nebo atomů vodíku, které musí být akceptovány jinými sloučeninami. Jestliže konečný akceptor elektronů, nebo vodík, je organická sloučenina, reakce je znána jak fermentace, zatímco jestliže finální akceptor je anorganická sloučenina, pak dýchání je mluvené \ t.

Během dýchání je nejčastějším akceptorem elektronů kyslík; Nazývá se aerobní dýchání. Nicméně, v nepřítomnosti kyslíku, některé organismy, takový jako některé baktérie, smět používat anorganické sloučeniny jiné než kyslík jako konečné akceptory elektronů, s anaerobním dýcháním nastávat..

Typy bakterií podle jejich závislosti na kyslíku

Bakterie mohou být klasifikovány podle toho, zda používají kyslík v metabolismu následujícím způsobem:

Aerobik

Jako konečný akceptor elektronů v metabolických procesech používají kyslík. Jsou proto schopni růst a prospívat v přítomnosti kyslíku. Konečně, přísné aerobní druhy nemohou přežít v anoxických podmínkách.

Mikroaerofily

Jedná se o skupinu bakterií, které navzdory požadavku na kyslík mohou prospívat pouze v prostředích, kde jsou koncentrace tohoto prvku nižší (méně než 10%) než normální koncentrace ve vzduchu (20%)..

Anaerobní

Druhy, které ve svých metabolických reakcích nepoužívají kyslík. U některých anaerobních druhů je kyslík toxickým prvkem, který je pro ně smrtelný, dokonce i při velmi nízkých koncentracích. Nicméně, některé druhy mohou tolerovat, a dokonce nakonec používat; proto mohou být anaerobní bakterie rozděleny na:

Aerotolerantní

Nemohou používat kyslík ve svém metabolismu, ale to není smrtelné, takže mohou žít v prostředí s normální koncentrací kyslíku.

Volitelné

Bakterie, které mohou během svého energetického metabolismu používat kyslík jako konečný akceptor elektronů, ale v nepřítomnosti tohoto prvku mohou přežít pomocí jiných metabolických drah.

Použití

Některé z fakultativních anaerobních bakterií mají z průmyslového hlediska velký význam. Tato skupina zahrnuje například bakterie používané pro získání fermentovaných alkoholických nápojů, jako je víno nebo pivo..

Oni jsou také používáni v potravinářském průmyslu získat fermentované potraviny, jako jsou sýry, jogurt, mezi ostatními. Některé druhy se také používají k produkci probiotik.

Nemoci

Mezi fakultativní anaerobní bakterie patří několik druhů, které jsou schopny vyvolat nemoci různého klinického významu, od samo-omezeného průjmu až po smrtelná onemocnění, včetně řady nozokomiálních onemocnění..

Mezi tato onemocnění patří například bakteriální průjem, infekce močových cest, endokarditida, meningitida, peritonitida, pneumonie a septikémie. Některé z těchto onemocnění je obtížné léčit kvůli odolnosti bakterií vůči lékům.

Příklady reprezentativních druhů

Escherichia coli

Je členem skupiny enterobakterií, kterou lze normálně nalézt v gastrointestinálním traktu lidí. Mezi vlastnosti tohoto druhu patří skutečnost, že je schopna fermentovat laktózu a degradující tryptofan, ale nemůže růst na citrátových médiích jako jediný zdroj uhlíku..

Ačkoliv je tato část střevní flóry schopna produkovat onemocnění u lidí, jako je průjem, infekce močových cest a meningitida.

Salmonella enteritidis

Je to další druh enterobakterií E. coli, ale na rozdíl od tohoto není schopen fermentovat laktózu, ale může přežít v kulturách s citrátem jako jediným zdrojem uhlíku. Může žít v gastrointestinálním traktu velké rozmanitosti druhů obratlovců, včetně těch chladnokrevných.

Tento druh, spolu s dalšími druhy rodu, je zodpovědný za gastroenteritidu.

Lactococcus lactis

Bakterie patřící do skupiny laktobacilů, variabilních forem. Může růst osamoceně, tvořit pár nebo ve formě řetězce. Průmysl používá tento druh mimo jiné při výrobě potravin, jako je jogurt, sýr, zelí.

To je také používáno jako probiotikum, a je obecně rozpoznán jako bezpečný (GRAS, jeho zkratka v angličtině) americkým úřadem pro potraviny a léčiva (FDA), nicméně, smět být zodpovědný za nozokomiální nemoci, takový jako endokarditida \ t.

Lactobacillus rhamnosus

Je dalším zástupcem skupiny Lactobacillus, as Lactococcus lactis. Je to nemobilní bacil, neschopný produkovat spory, které mohou růst osamoceně nebo v koloniích krátkých řetězců. Může být fakultativní nebo mikroaerobní anaerobní.

Jako L. lactis, Používá se v potravinářském průmyslu a jako probiotikum. Souvisí také s nozokomiálními chorobami, včetně bakteriémie, meningitidy a peritonitidy

Haemophilus influenzae

Bacillus malé velikosti, ne mobilní, ale především to, co vyžaduje komponenty krve pro jeho vývoj. Je to jedna z hlavních příčin nemocí, jako jsou infekce uší a dýchacích cest, meningitida a epiglotitis.

Morganella morgani

Bat-tvarované bakterie, které žijí jako komensální v zažívacím traktu lidí, stejně jako ostatní obratlovci. Navzdory tomu, že je tradičním členem střevní flóry zdravých organismů, může se jednat o oportunní infekční agens u nemocných organismů nebo při infekci ran..

Mezi onemocněními spojenými s touto bakterií patří především průjem, infekce močových cest, septikémie, bakteriémie, pneumonie, empyema, chirurgické infekce, mimo jiné. Tato bakterie vyvíjí odolnost vůči lékům.

Odkazy

  1. E.W. Nester, C.E. Roberts, N.N. Pearsall & B.J. McCarthy (1978). Mikrobiologie 2. vydání. Holt, Rinehart a Winston.
  2. E. Hogg (2005). Základní mikrobiologie. John Wiley & Sons Ltd.
  3. Bakterie Ve Wikipedii. Zdroj: en.wikipedia.org.
  4. C. Lira. Lactobacillus rhamnosus. V podavači. Obnoveno z lifeder.com.
  5. C. Lira. Morganella morgani. V podavači. Obnoveno z lifeder.com.
  6. D. Samaržija, N. Antunac, J.L. Havranek (2001). Taxonomie, fyziologie a růst Lactococcus lactis: přehled. Mljekarstvo ...
  7. P. Singleton (2004). Bakterie v biologii, biotechnologii a medicíně, 6. vydání. John Wiley & Sons, Chichester.
  8. J. Vera. Fimbrias V podavači. Obnoveno z lifeder.com
  9. A.G. Moat, J.W. Foster & M.P. Spector (2002). Mikrobiální fyziologie, 4. edn. JohnWiley & Sons, Chichester.